Lue keskustelun säännöt.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Alue: Aihe vapaa
Helpot lihapullat
23.10.2015 |
Laittakaa reseptejä, suht helppoihin lihapulliin? :)
Kommentit (52)
Kysyttiin helppoa lihapullaohjetta. Helpoin ja paras on toi kermaviili-sipulikeittoaineshässäkkä. Knorrilla on hyvä aines, jossa ei maistu lisäaineet. T. kokki
Sitten jos alkaa oikein hifitellä, voidaan lähteä vaikka hirvenlihasta jauhaa yrttistä taikinaa, mutta arkipullat syntyy meillä sipulikeittoaineksista...
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Kysyttiin helppoa lihapullaohjetta. Helpoin ja paras on toi kermaviili-sipulikeittoaineshässäkkä. Knorrilla on hyvä aines, jossa ei maistu lisäaineet. T. kokki
Sitten jos alkaa oikein hifitellä, voidaan lähteä vaikka hirvenlihasta jauhaa yrttistä taikinaa, mutta arkipullat syntyy meillä sipulikeittoaineksista...
Arkenakaan ei tarvitse pilata ruokaa!
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Jauheliha (rasvainen) ja mausteet sekoitetaan. Pyöritetään pullat ja paistetaan.
Kai tähän muutakin tulee, kun pelkkä jauheliha ja mausteet? Niin ja mitkä mausteet?
Ei tule muuta. Mausteet oman maun mukaan. Itse vaihtelen, viimeksi laitoin inkivääriä ja cayennepippuria.
No ryöstetäänpäs ketju ja jaetaan hyviä ja vaikeita lihapullaohjeita. Itse teen aina sipulikeittopullia ja vaihtelu virkistäisi, vaikka noikin perheelle kelpaa oikein hyvin.
Mun mielestä tämä on varsin helppo resepti, mutta tottakai koska helppo on suhteellinen käsite niin kaikki eivät välttämättä ole samaa mieltä. Linkitän tämän kuitenkin, koska tämä on myös maailman paras lihapullaresepti, hands on. Kerran tätä tehtyäni en ole enää muita lihapullia tehnyt. http://www.sorsanpaistaja.fi/?p=1156
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Kysyttiin helppoa lihapullaohjetta. Helpoin ja paras on toi kermaviili-sipulikeittoaineshässäkkä. Knorrilla on hyvä aines, jossa ei maistu lisäaineet. T. kokki
Sitten jos alkaa oikein hifitellä, voidaan lähteä vaikka hirvenlihasta jauhaa yrttistä taikinaa, mutta arkipullat syntyy meillä sipulikeittoaineksista...
Av-mammat on sen verran vajaita etteivät ymmärrä vaan jankuttavat ja jankuttavat.
t. nuo sipulijutut on helppo ja hyvä.
Vierailija kirjoitti:
Kysyttiin helppoa lihapullaohjetta. Helpoin ja paras on toi kermaviili-sipulikeittoaineshässäkkä. Knorrilla on hyvä aines, jossa ei maistu lisäaineet. T. kokki
Sitten jos alkaa oikein hifitellä, voidaan lähteä vaikka hirvenlihasta jauhaa yrttistä taikinaa, mutta arkipullat syntyy meillä sipulikeittoaineksista...
On toki huomattu, ettei kokeilla ole enää ammattiylpeyttä.
Toisaalta saako ne muuta opetustakaan kuin einesten tuunausta.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Kysyttiin helppoa lihapullaohjetta. Helpoin ja paras on toi kermaviili-sipulikeittoaineshässäkkä. Knorrilla on hyvä aines, jossa ei maistu lisäaineet. T. kokki
Sitten jos alkaa oikein hifitellä, voidaan lähteä vaikka hirvenlihasta jauhaa yrttistä taikinaa, mutta arkipullat syntyy meillä sipulikeittoaineksista...
Arkenakaan ei tarvitse pilata ruokaa!
Makuasioita :). Itse tykkään, kun jauhetuissa lihoissa on hyvä maku. Jos ei jaksa/ kerkeä kikkailla happamen, suolaisen, makean jne. ainesten kanssa, sipulikeiton kaataminen taikinaan on helpointa, varminta ja maukkainta.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Jauheliha (rasvainen) ja mausteet sekoitetaan. Pyöritetään pullat ja paistetaan.
Kai tähän muutakin tulee, kun pelkkä jauheliha ja mausteet? Niin ja mitkä mausteet?
Joo, mielenkiintoinen "ohje": ota ainekset ja pyöräytä pannulla :D
Lihapullien idea on tietysti jonkinlainen sidosaine. Muutenhan se on vain paistettua jauhelihaa.
Eli käytän korppujauhoa kaksi ruokalusikallista, kananmunan ja kevytmaitoa desi. Lihaa 400 g. Tyhmempikin varmasti ymmärtää, että nämä sidosaineet ovat verrainnoilliset lihan määrään.
Tärkeää on turvottaa sidosaineet puolisen tuntia. Tähän sotkuun lisään vielä sipulihakkeen (1 pienehkö sipuli/400 g lihaa) ja mausteet maun mukaan (suola , musta- ja valkopippuri, voi käyttää myös vähän vaikka tacoa tai vaihtoehtoisesti maustepippuria muiden pippureiden sijaan, erilaisia yrttejä, mutta ei nyt tietysti kaikkia samaan soppaan.
Sitten voi joko paistaa tai laittaa uuniin. Pannulle pieniä, uuniin voi laittaa vähän isompiakin. Uunissa on tärkeää kova lämpötila, jotta rasva ja neste jää pulliin. Käytän vähärasvaista jauhista, jos käyttää kokorasvaista on syytä vähentää nesteen määrää sidoksessa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Jauheliha (rasvainen) ja mausteet sekoitetaan. Pyöritetään pullat ja paistetaan.
Kai tähän muutakin tulee, kun pelkkä jauheliha ja mausteet? Niin ja mitkä mausteet?
Ei tule muuta. Mausteet oman maun mukaan. Itse vaihtelen, viimeksi laitoin inkivääriä ja cayennepippuria.
No hyi saatana.
Jauhelihaa 3 x 750 g
Korppujauhoja kourallinen
1-2 sipulia kuullotettuna
n 200 g Ranskankermaa
Maitoa korppujauhojen turvotukseen
Aurajuustoa paketillinen murustettuna
suolaa, paprikamaustetta ja mustaa pippuria maun mukaan
Sisältö jatkuu mainoksen alla
ja edellinen lisää...
Munia 3 kpl
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Jauheliha (rasvainen) ja mausteet sekoitetaan. Pyöritetään pullat ja paistetaan.
Kai tähän muutakin tulee, kun pelkkä jauheliha ja mausteet? Niin ja mitkä mausteet?
Joo, mielenkiintoinen "ohje": ota ainekset ja pyöräytä pannulla :D
Lihapullien idea on tietysti jonkinlainen sidosaine. Muutenhan se on vain paistettua jauhelihaa.
Eli käytän korppujauhoa kaksi ruokalusikallista, kananmunan ja kevytmaitoa desi. Lihaa 400 g. Tyhmempikin varmasti ymmärtää, että nämä sidosaineet ovat verrainnoilliset lihan määrään.
Tärkeää on turvottaa sidosaineet puolisen tuntia. Tähän sotkuun lisään vielä sipulihakkeen (1 pienehkö sipuli/400 g lihaa) ja mausteet maun mukaan (suola , musta- ja valkopippuri, voi käyttää myös vähän vaikka tacoa tai vaihtoehtoisesti maustepippuria muiden pippureiden sijaan, erilaisia yrttejä, mutta ei nyt tietysti kaikkia samaan soppaan.
Sitten voi joko paistaa tai laittaa uuniin. Pannulle pieniä, uuniin voi laittaa vähän isompiakin. Uunissa on tärkeää kova lämpötila, jotta rasva ja neste jää pulliin. Käytän vähärasvaista jauhista, jos käyttää kokorasvaista on syytä vähentää nesteen määrää sidoksessa.
Urpo
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Kysyttiin helppoa lihapullaohjetta. Helpoin ja paras on toi kermaviili-sipulikeittoaineshässäkkä. Knorrilla on hyvä aines, jossa ei maistu lisäaineet. T. kokki
Sitten jos alkaa oikein hifitellä, voidaan lähteä vaikka hirvenlihasta jauhaa yrttistä taikinaa, mutta arkipullat syntyy meillä sipulikeittoaineksista...
Sori, mutta mä en usko hetkeäkään, että koulutettu kokki suosittelisi jotain sipulikeittoaineksia!!! Sehän on niin kauheeta kuraa, kun olla ja voi.
Tuomiopäivän kokki onkin sitten ihan eri asia...
Vierailija kirjoitti:
Jauhelihaa 3 x 750 g
Korppujauhoja kourallinen
1-2 sipulia kuullotettuna
n 200 g Ranskankermaa
Maitoa korppujauhojen turvotukseen
Aurajuustoa paketillinen murustettuna
suolaa, paprikamaustetta ja mustaa pippuria maun mukaan
No niin, siinä lihapullat vuodeksi. Vai oliko tämä kouluruokalan ohjeistus?
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Kysyttiin helppoa lihapullaohjetta. Helpoin ja paras on toi kermaviili-sipulikeittoaineshässäkkä. Knorrilla on hyvä aines, jossa ei maistu lisäaineet. T. kokki
Sitten jos alkaa oikein hifitellä, voidaan lähteä vaikka hirvenlihasta jauhaa yrttistä taikinaa, mutta arkipullat syntyy meillä sipulikeittoaineksista...
Sori, mutta mä en usko hetkeäkään, että koulutettu kokki suosittelisi jotain sipulikeittoaineksia!!! Sehän on niin kauheeta kuraa, kun olla ja voi.
Tuomiopäivän kokki onkin sitten ihan eri asia...
En tietenkään kokkaa asiakkaille noin! Ja joo, meillä syödään myös valmismaksalaatikkoa, pinaattilettuja ja purkkihernekeittoa kotona... Hui! Ja tiedätkö, etten ole ainoa laatuaan?
Kauheen aggressiivinen tää lihapullakeskustelu, vai tuntuuko musta vaan, kun kuulun kiusallisesti sipulikeittopulla-porukkaan. Menee tunteisiin tämä. Toivottavasti kukaan ei erehdy kysymään makaronilaatikkoon ohjeistusta...
Jauheliha ja jauhelihajatke. Muuta ei tarvita. Helppo ja nopea, maku OK.
Vierailija kirjoitti:
Kauheen aggressiivinen tää lihapullakeskustelu, vai tuntuuko musta vaan, kun kuulun kiusallisesti sipulikeittopulla-porukkaan. Menee tunteisiin tämä. Toivottavasti kukaan ei erehdy kysymään makaronilaatikkoon ohjeistusta...
Ei kai kukaan järkevä edes syö makaronilaatikkoa.
Alue: Aihe vapaa
muuta? no ei tule! Mitkä mausteet? No niistä mistä tykkäät!