Lue keskustelun säännöt.
Alue: Aihe vapaa
Hyviä, terveellisiä kasvisruokia
22.10.2015 |
yritän saada perheemme motivoitumaan syömään pari kertaa viikossa kasvisruokaa. Mies vaikein vakuuttaa, kokee, ettei tule täyteen kasvisruuasta. Soijaa en halauaisi käyttää lihan korvikkeena, koska proteiinia saamme liha ja kalapäivinä tarpeeksi. Mielummin muuta kuin keittoja, syödään usein keitto tai salaattilounas töissä.
Kommentit (47)
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
lisään vielä että kasvispizza on todella hyvää, teet ohuen ohuen pohjan, päälle hyvää tomaattikastiketta, hyvin valutettuja ja pilkottuja säilyke artisokan sydämiä, tuoreita herkkusieniä kunnolla ruskistettuna, ananasta ja jalapenoa, paista kuumassa uunissa kunnes reuna näyttää rapealta ja sivele päälle itsetehtyä valkosipuliöljyä ja iso kasa tuoretta basilikaa vielä päälle! Voin vannoa että suurinkin lihanrakastaja tykkää!
Noukkisin artisokan sydämet, jalapenot ja ananakset pois ja laittaisin tilalle aurajuustoa, savuporoa ja pekonia tilalle.
Kuulostaa jo ihan hyvältä :)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
-erilaiset risotot ja kasvispastat
-kasvis moussaka ja lasagne
-papu-kurpitsa-pihvit
-uunijuurekset
-kasvispihvit
-linssi-kurpitsa-porkkana-keitto (kookosmaidolla saa kokonaan vegaanin)
-falafel
-kaaligratiini
Vierailija kirjoitti:
Sellaista ei olekaan kuin hyvä kasvisruoka.
Kiitoksia kovasti mielipiteestä, mutta pärjäämme tässä ketjussa oikein hyvin ilman häiriköintiäsi.
Vierailija kirjoitti:
lisään vielä että kasvispizza on todella hyvää, teet ohuen ohuen pohjan, päälle hyvää tomaattikastiketta, hyvin valutettuja ja pilkottuja säilyke artisokan sydämiä, tuoreita herkkusieniä kunnolla ruskistettuna, ananasta ja jalapenoa, paista kuumassa uunissa kunnes reuna näyttää rapealta ja sivele päälle itsetehtyä valkosipuliöljyä ja iso kasa tuoretta basilikaa vielä päälle! Voin vannoa että suurinkin lihanrakastaja tykkää!
Olen vege, ja tämä kuulostaa silti aika kamalalta. Oikeasti sieniä ja ananasta?
Olen meidän perheessä vähentänyt lihan osuutta lisäämällä kasviksia lihapullataikinaan, makaronilaatikkoon ym. Myös kaalilaatikko on kasvispainotteista, ja kiusauksiin lisään perunasuikaleiden lisäksi myös muita kasvissuikaleita. Välillä syödään myös täysin kasvisruokaa kuten kasvissose- tai pinaattikeittoa, kasvispihvejä ym. Mutta meillä myös samanlainen kranttu isäntä jolle täysin lihattomat ruoat uppoavat huonosti ja ovat liian "kevyitä".
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Ruuathan ovat nimenomaan pohjimmiltaan kasvista. Jos osaa tehda maukasta ruokaa niin ei tarvitse lisätä lihaa. Omituista että se liha tekisi sen ruuan luulempa että liian mautonta minun suuhuni. Kasvisruokakin ilman taitoa ja mausteita on pahaa.
Lihaa vaativalle voi erikseen ostaa vauvanruokaa tai jonkun lihaperurunalaatikon aivan oikeasti olisi muuten hyvä näpäytys lapsillekkin.
"Salsa"tms on lähtökohta monenlaiseen tomaatti ruokaan.
Piirakoita voi täyttää millä haluaa
Kananmuna ruuat jos sopii kasvisvalioon!
laatikot. Kysyn teiltä kaikilta oletteko koskaan tehneet makaronilaatikkoa johon vain valitsette vapaasti haluamianne raaka-aineita ilman jauhelihaa.
Uunikasvikset on hyvä lisä ruokaisaan salaattiin
Salaatti on todella hyvää kun siihenkin lisää jotain erilaista ja vaihtelevaa esim. granaattiomenansiemeniä, keitettyä ohraa, couscousia fenkolia jne
risottoja paelloita.
Vaikka hodari "makkaroita" seitanista johon lisäät aurinkotomaattia muskottia neilikkaa pippureita savupaprikaa... Savupaprika antaa vahvasti savuista makua.
Itse muuten söin eilen piirakkaa(voi jauho suola) jossa oli edellispäivän risottoa kermaa kananmunaa ja kasviksia, Ai niin oli siinä savusimpukkaakin.. Mutta oli vaikeuksia upottaa kun tulee nopeasti täyteen kun oli niin täyttävää.
On kohtuullisen säälittävää että ollaan tapojen orjia tuossa lihan käytössä ehkäpä se liika liha estää ajattelun niin tehokkaasti ettei osaa keksiä mitä muuta söisi..
Syön kyllä lihaakin..
Kikherneistä saa monenlaista hyvää, kuten falafel-pyöryköitä. Linssit ovat herkkua, esim. linssikeitto tai -muhennos. Kookoskermalla saa tomaattipohjaiseen, mausteiseen kastikkeeseen mukavaa pehmeyttä.
Soijahysteria on täysin ylimitoitettua, soijaa voi syödä ihan turvallisin mielin. Mulle on oikeastaan vähän epäselvää, että mikä siinä soijassa niin pelottaa? GMO? Kai tiedätte, että esim. ihan kotimaisen juuston hapatteen tuottavat geenimuunnellut bakteerit? Gm-soija ei ole vaarallista syötynä, ruuansulatus hajottaa ne muunnellut geenit ihan samalla lailla kuin normaalit. Tiedemiehet ovat tästä harvinaisen yksimielisiä. Myös gm-vapaata soijaa on saatavilla. Soijansyönti ei altista esim. rintasyövälle toisin kuin jotkut luulevat, vaan jopa suojaa siltä. Tofusta saa monipuolisia ruokia ja soijarouhe helpottaa jauhelihaan tottunutta - sitä vain jauhelihan tilalle kunnolla maustettuna, niin ruoka on valmista. Quorn on hyvä proteiininlähde myös.
Nykyään on myös saatavissa ihan kotimaista herne- ja härkäpapurouhetta. Kumpiakin voi käyttää esim. pihveihin ja vaikka makaronilaatikkoon jauhelihan tilalla. Itse tykkään enemmän härkäpapurouheesta. Kasvisruoan lisukkeena käytän usein kvinoaa, jossa siinäkin on korkea proteiinipitoisuus ja sitä saa kotimaisena. Jos siis salaatti/höyrytetyt kasvikset eivät lisukkeeksi riitä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Kikherneistä saa monenlaista hyvää, kuten falafel-pyöryköitä. Linssit ovat herkkua, esim. linssikeitto tai -muhennos. Kookoskermalla saa tomaattipohjaiseen, mausteiseen kastikkeeseen mukavaa pehmeyttä.
Soijahysteria on täysin ylimitoitettua, soijaa voi syödä ihan turvallisin mielin. Mulle on oikeastaan vähän epäselvää, että mikä siinä soijassa niin pelottaa? GMO? Kai tiedätte, että esim. ihan kotimaisen juuston hapatteen tuottavat geenimuunnellut bakteerit? Gm-soija ei ole vaarallista syötynä, ruuansulatus hajottaa ne muunnellut geenit ihan samalla lailla kuin normaalit. Tiedemiehet ovat tästä harvinaisen yksimielisiä. Myös gm-vapaata soijaa on saatavilla. Soijansyönti ei altista esim. rintasyövälle toisin kuin jotkut luulevat, vaan jopa suojaa siltä. Tofusta saa monipuolisia ruokia ja soijarouhe helpottaa jauhelihaan tottunutta - sitä vain jauhelihan tilalle kunnolla maustettuna, niin ruoka on valmista. Quorn on hyvä proteiininlähde myös.
Nykyään on myös saatavissa ihan kotimaista herne- ja härkäpapurouhetta. Kumpiakin voi käyttää esim. pihveihin ja vaikka makaronilaatikkoon jauhelihan tilalla. Itse tykkään enemmän härkäpapurouheesta. Kasvisruoan lisukkeena käytän usein kvinoaa, jossa siinäkin on korkea proteiinipitoisuus ja sitä saa kotimaisena. Jos siis salaatti/höyrytetyt kasvikset eivät lisukkeeksi riitä.
Urbaanilegendan mukaan soijan kasviestrogeeni vie miehiltä miehisyyden. Tämä legenda on onneksi 100 % huuhaata.
Eikö ole ongelmallista väkisin keksiä lihalle keinotekoisia korvikkeita? Luulisi että tavallinen liha käy ilman sen kummempia kompeiluja.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Soijaa en syö enkä herneitä ne eivät sovi minulle. Siltikin pystyn keksimään kasvisruokaa. Ihmettelen tuota soija ja hernepakkoa kaikkeen esim keitetty sipuli tai herne ovat voimakkaan hajuisia ja vaikuttavat siten epämiellyttävästi herkän ruuan tuoksuun.
Vierailija kirjoitti:
Ruuathan ovat nimenomaan pohjimmiltaan kasvista. Jos osaa tehda maukasta ruokaa niin ei tarvitse lisätä lihaa. Omituista että se liha tekisi sen ruuan luulempa että liian mautonta minun suuhuni. Kasvisruokakin ilman taitoa ja mausteita on pahaa.
Lihaa vaativalle voi erikseen ostaa vauvanruokaa tai jonkun lihaperurunalaatikon aivan oikeasti olisi muuten hyvä näpäytys lapsillekkin.
"Salsa"tms on lähtökohta monenlaiseen tomaatti ruokaan.
Piirakoita voi täyttää millä haluaa
Kananmuna ruuat jos sopii kasvisvalioon!
laatikot. Kysyn teiltä kaikilta oletteko koskaan tehneet makaronilaatikkoa johon vain valitsette vapaasti haluamianne raaka-aineita ilman jauhelihaa.
Uunikasvikset on hyvä lisä ruokaisaan salaattiin
Salaatti on todella hyvää kun siihenkin lisää jotain erilaista ja vaihtelevaa esim. granaattiomenansiemeniä, keitettyä ohraa, couscousia fenkolia jne
risottoja paelloita.
Vaikka hodari "makkaroita" seitanista johon lisäät aurinkotomaattia muskottia neilikkaa pippureita savupaprikaa... Savupaprika antaa vahvasti savuista makua.
Itse muuten söin eilen piirakkaa(voi jauho suola) jossa oli edellispäivän risottoa kermaa kananmunaa ja kasviksia, Ai niin oli siinä savusimpukkaakin.. Mutta oli vaikeuksia upottaa kun tulee nopeasti täyteen kun oli niin täyttävää.
On kohtuullisen säälittävää että ollaan tapojen orjia tuossa lihan käytössä ehkäpä se liika liha estää ajattelun niin tehokkaasti ettei osaa keksiä mitä muuta söisi..
Syön kyllä lihaakin..
Hmmm. Keitetyt, paistetut, gratinoidut ja höyrytetyt kasvikset ovat ihan hirveitä. Haiseekin ihan kamalalle ja se koostumus vielä...
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Ei ole aivan kasvisruokaa, mutta kevyempi vaihtoehto lihalle on nakit. Lihaosuus on pienempi kuin oikeassa lihassa, joten eettisesti ainakin vähän parempi. Perheemme lempiruokaa on nakkikastike perunamuussilla ja puolukkahillolla.
Siis pyydetään hyviä ja terveellisiä kasvisruokia, ja joku ehdottaa nakkikastiketta :DD Eihän tossa mennyt mikään kriteeri kohdalleen.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Ei ole aivan kasvisruokaa, mutta kevyempi vaihtoehto lihalle on nakit. Lihaosuus on pienempi kuin oikeassa lihassa, joten eettisesti ainakin vähän parempi. Perheemme lempiruokaa on nakkikastike perunamuussilla ja puolukkahillolla.
Siis pyydetään hyviä ja terveellisiä kasvisruokia, ja joku ehdottaa nakkikastiketta :DD Eihän tossa mennyt mikään kriteeri kohdalleen.
No verrattuna oikeaan lihaan nakit ovat vähempilihaisia. Perunamuussi ja puolukkahillo puolestaan ovat hyvinkin vegetaristisia.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Eikö ole ongelmallista väkisin keksiä lihalle keinotekoisia korvikkeita? Luulisi että tavallinen liha käy ilman sen kummempia kompeiluja.
Eivät ne mitään korvikkeita ole vaan vaihtoehtoja proteiinin saamiseksi ruokavalioon. Onko tee kahvin korvike tai ruokaöljy voin korvike tai viini viinan korvike?
http://www.vihrealanka.fi/node/1328
Ei tarvitse sekoittaa ohraa joukkoon, voi tehdä vain kastikkeen ja syödä haluamansa lisäkkeen kanssa.
Vierailija kirjoitti:
Olen meidän perheessä vähentänyt lihan osuutta lisäämällä kasviksia lihapullataikinaan, makaronilaatikkoon ym. Myös kaalilaatikko on kasvispainotteista, ja kiusauksiin lisään perunasuikaleiden lisäksi myös muita kasvissuikaleita. Välillä syödään myös täysin kasvisruokaa kuten kasvissose- tai pinaattikeittoa, kasvispihvejä ym. Mutta meillä myös samanlainen kranttu isäntä jolle täysin lihattomat ruoat uppoavat huonosti ja ovat liian "kevyitä".
Meillä myös toimii tämä järjestely. Esim.
- keittoon voi laittaa tuplamäärän juureksia
- lihapullataikinaan sopii esim. lanttu-, porkkana- tai punajuuriraaste
- perunamuusiin voi sekoittaa bataattia, palsternakkaa, porkkanaa jne.
- uunijuurekset lisukkeena
- kesäkurpitsa- tai munakoisolevyt lasagnessa
- laatikkoruokiin pakastevihanneksia
- pastakastikkeesee esim. herkkusieniä, kesäkurpitsaa jne.
Meillä myös erilaiset sosekeitot ja kasvispihvit ovat sitä varsinaista kasvisruokaa. Myös monet pastat ja pitsat on helppo tehdä ilman lihaa.
Vierailija kirjoitti:
Eikö ole ongelmallista väkisin keksiä lihalle keinotekoisia korvikkeita? Luulisi että tavallinen liha käy ilman sen kummempia kompeiluja.
Tulit sitten kasvisruokaketjuun tätä kyselemään?
Vierailija kirjoitti:
lisään vielä että kasvispizza on todella hyvää, teet ohuen ohuen pohjan, päälle hyvää tomaattikastiketta, hyvin valutettuja ja pilkottuja säilyke artisokan sydämiä, tuoreita herkkusieniä kunnolla ruskistettuna, ananasta ja jalapenoa, paista kuumassa uunissa kunnes reuna näyttää rapealta ja sivele päälle itsetehtyä valkosipuliöljyä ja iso kasa tuoretta basilikaa vielä päälle! Voin vannoa että suurinkin lihanrakastaja tykkää!
Itse teen pizzan niin, että laitan päälle pahaa tai keskinkertaista tomaattikastiketta, en osaa valuttaa artisokan sydämiä, käytän vanhentuneita herkkusieniä ja paistan haaleassa uunissa. Päälle tulee ostettua valkosipuliöljyä ja basilikassakin varmaan jotain vikaa. Näin tekee lihanystävä.
Kirjoitat ihan kannustavasti, mutta vähän rajaa tuohon omaa erinomaisuutta korostavien ylisanojen käyttöön. Harrastuksesi on tietysti hyvien leffojen katsominen ja hyvän viinin juominen?
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Olen meidän perheessä vähentänyt lihan osuutta lisäämällä kasviksia lihapullataikinaan, makaronilaatikkoon ym. Myös kaalilaatikko on kasvispainotteista, ja kiusauksiin lisään perunasuikaleiden lisäksi myös muita kasvissuikaleita. Välillä syödään myös täysin kasvisruokaa kuten kasvissose- tai pinaattikeittoa, kasvispihvejä ym. Mutta meillä myös samanlainen kranttu isäntä jolle täysin lihattomat ruoat uppoavat huonosti ja ovat liian "kevyitä".
Meillä myös toimii tämä järjestely. Esim.
- keittoon voi laittaa tuplamäärän juureksia
- lihapullataikinaan sopii esim. lanttu-, porkkana- tai punajuuriraaste
- perunamuusiin voi sekoittaa bataattia, palsternakkaa, porkkanaa jne.
- uunijuurekset lisukkeena
- kesäkurpitsa- tai munakoisolevyt lasagnessa
- laatikkoruokiin pakastevihanneksia
- pastakastikkeesee esim. herkkusieniä, kesäkurpitsaa jne.Meillä myös erilaiset sosekeitot ja kasvispihvit ovat sitä varsinaista kasvisruokaa. Myös monet pastat ja pitsat on helppo tehdä ilman lihaa.
Onneksi en syö teillä. Kaameaa sotkua, pahempaa kuin laitosmössö.
Alue: Aihe vapaa
Vanno ihan rauhassa vaan :D:D