Lue keskustelun säännöt.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Alue: Aihe vapaa
Pitäiskö muna-sokerivaahdosta tulla ihan kovaa vaahtoa?
05.02.2006 |
Vai kuuluuko olla löysää? En millään saanut kovempaa, vaikka kauan vatkasin. Missä vika, jos jossain?
Kommentit (5)
Munavaahto on sopivaa, jos vatkaimia nostamalla saat pienen vallin vaahdon päälle, ja tämä valli pysyy hetken (pinta ei siis tasaannu välittömästi).
Itse vatkaan yleensä sinne päin, aina on kakku onnistunut.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Nimim. eräs joka oikaisee tuon vaiheen niin että käyttää pehmeää voita ja kananmunia = tarpeeksi kovaa..
ja saat siitä roikkuvasta taikinasta tehtyä 8 siihen niin että jää näkyviin on vaahto sopivaa. lämpimät munat vatkautuu parhaiten, itse panen munat kuumaan veteen 5min ennen vatkausta niin on joutuisaa hommaa.
Vierailija:
Nimim. eräs joka oikaisee tuon vaiheen niin että käyttää pehmeää voita ja kananmunia = tarpeeksi kovaa..
Alue: Aihe vapaa
valkuaisvaahdosta. Mutta 30 minuuttia alkaa jo olla sellainen aika että se on riittävän kovaa........... eli mitä kauemmin jaksat niin sen parempi lopputulos...