Tapahtumat

Kun kirjaudut sisään näet tässä ilmoitukset sinua kiinnostavista asioista.

Kirjaudu sisään

Kauanko liha säilyy pakastimessa?

Vierailija
05.02.2006 |

Meillä on ollut vuoden marinoitu muutaman kilon lihakimpale pakastimessa, -18.



Voiko sietä vielä laittaa uuniin ja syödä? Muistaakseni jauheliha säilyy 3kk.

Kommentit (10)

Vierailija
1/10 |
05.02.2006 |
Näytä aiemmat lainaukset

Mä pistin roskiin. Ehkä olis voinu syödä, mutta tosiaan muistelin tuota jauhelihan säilymisneuvoa, niin en viitsinyt ruveta edes sulattelemaan sitä köntsää. Ehkä joku viksu tietää...

Vierailija
2/10 |
05.02.2006 |
Näytä aiemmat lainaukset

Jauheliha 3-4kk

Naudanliha 6-12kk

Sianliha 3-4kk

kana 9kk

kala 2-3kk



Eli mitä lihaa se on, jos nautaa niin harkinnanvaraisesti.

=)

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija
3/10 |
05.02.2006 |
Näytä aiemmat lainaukset

riista 6-8kk

Vierailija
4/10 |
05.02.2006 |
Näytä aiemmat lainaukset

ap

Vierailija
5/10 |
05.02.2006 |
Näytä aiemmat lainaukset

Tuo lammas voisi olla mielestäni verrattavissa nautaan, eli voisi käyttääkin.. sulata ja jos aistinvaraisesti liha on ok niin ei muutakuin herkuttelemaan.. =)

4

Vierailija
6/10 |
05.02.2006 |
Näytä aiemmat lainaukset

ap

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija
7/10 |
05.02.2006 |
Näytä aiemmat lainaukset

4

Vierailija
8/10 |
05.02.2006 |
Näytä aiemmat lainaukset

Mieheni sai 2002 syksyllä isältään poronpaistin, joka unohtui pakkaseen pohjalle. Oli pakattu ns.vakuumiin eli ilmatiiviisti. 3 viikkoa sitten löysimme sen ja päätimme ottaa siitä puolet ruuaksi (pakkaus edelleen ilmatiivis) ja toisen puolen antaa vielä olla kuukauden, sitten mies aikoi laittaa sen suolaveteen ja tehdä kuivaalihaa.



Paistin puolillaan sulatin ja tein osasta jauhelihaa (possua vähän sekaan, poro kun on aika rasvatonta) ja osasta uunissa paistin. Tosin uunilihaksi poro ei oikein näköjään sovellu, kuivuu kun ei ole rasvaa.



Molemmat ruuat hyviä, koko perhe söi ja tuli taas mieleen, että kyllä poron liha on hyvää. Siis nykyisin kun on noita ilmatiiviitä koneita, kannattaa sellaiseen laittaa lihat ja kalat ennenkuin pakastaaa, säilyy todella hyvin. Ilma lihan pilaa, siinä pääsee elämään bakteerit. Ei kannata syödä lihaa, jos ilmatiiviys on kadonnut!

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija
9/10 |
05.02.2006 |
Näytä aiemmat lainaukset

lammas sopii nimenomaan uunipaistiksi eikä todellakaan ole kuivaa JOS osaa valmistaa oikein.. ;)



Enpä muuten tulisi teille 11 syömään!

" tää paisti on 2,5-v vanhaa...." *oks*

Vierailija
10/10 |
05.02.2006 |
Näytä aiemmat lainaukset

Tuo 11 kertoi porosta, ei lampaasta. " kaikenlaisia sitä luoja päähänpistoksissaan tänne maan päälle kasvattaa..."

Kirjoita seuraavat numerot peräkkäin: yksi viisi yksi