Kuinka moni aikoo leipoa Runebergin torttuja?

Runebergin tortut





200 g margariinia

2 1/2 dl sokeria

2 munaa

1 dl kermaa

1 dl piimää

3 dl vehnäjauhoja

3 dl korppujauhoja

1 tl soodaa

3-4 tippaa karvasmanteliöljyä



Täyte:

vadelmahilloa



Kuorrutus:

2 dl tomusokeria

1-2 rkl vettä



Vaahdota rasva ja sokeri, lisää munat yksitellen ja vatkaa hyvin. Lisää nesteet, sitten keskenään sekoitetut kuivat ainekset. Mausta varovasti karvasmanteliöljyllä.

Jaa taikina voideltuihin metallivuokiin tai paperisiin leivosvuokiin. Paina keskelle kolo sormella ja pane siihen hilloa. Paista 200 asteessa noin 20 minuuttia. Jäähdytä.

Lisää koloon hilloa ja sekoita tomusokerista ja vedestä tahna, josta teet renkaan hillon ympärille.

tänään pitää ainakin katkarapuyrttijuustopiiras tehdä joten tortut ehkä huomenna. Mutta karvasmanteliaromi on ostettu ja tuoksu ihan R tortuille:))

200 g marg.

2 dl sokeria

2 tl vaniljasok.

2 munaa

2 dl mantelirouhetta

1 dl korppujauhoja

3 dl vehnäjauhoja

2 tl leivinjauhetta

1 tl kardemummaa

1 dl kevytkermaa

(punssia)



Koristeeksi:

vadelmahilloa ja tomusokeria



1. vatkaa pehmeä marg. ja sokeri vaahdoksi.

2. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää taikinaan. Sekoita joukkoon kerma.

3. Voitele muffinipellin syvennykset ja jaa taikina koloihin. Paista 200 asteessa n. 15 min. (Kostuta punssilla.) Koristele tortut.



Olkaapa hyvät.

Mistään ei tunnu löytyvän sellaisia oikeita korkeita metallisia vuokia. Löytyykö silikonivuoissa? Minusta paperiset muffinssivuoat ei todellakaan sovi runebergintortuille.