Ei ole kananmunia, mutta jotain hyvää tekis kahvin kanssa mieli!!!
Tyttö on kipeenä, enkä viitsi sitä tuonne myrskyyn lähteä viemään. Olisko kellään jotain kivaa reseptiä munattomasta herkusta?
Kommentit (8)
Ainakin mummoni leipoi hyvää pullaa, vaikka ei kananmunaa siihen laittanut. Ohjetta ei minulla ole, mutta netistä varmati löytyy, kun googlettaa. Mummon mielestä kananmuna vain kuivattaa pullaa ja tulee parempaaa ilman munia.
3 kuppia piimää
3 " sokeria
1 " voisulaa
5 " vehnäjauhoja
1 ½ tl ruokasoodaa
neilikkaa, kanelia ja inkivääriä
1. Piimä ja sokeri sekoitetaan.
2. Voisula ja jauhot
3. Viimeksi maustetaan
4. Paistetaan 175- 200 asteessa noin 35-45 minuuttia.
3 dl vehnäjauhoja
2 dl sokeria
2 tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria
50 g voita tai margariinia
2 dl appelsiinimehua
2 appelsiinia paloiteltuna
Sekoita kuivat aineet keskenään. Sulata rasva ja kaada kylmä appelsiinimehu sen joukkoon. Lisää nesteseos kuiviin aineisiin, sekoita tasaiseksi. Lisää appelsiinit.
Kaada taikina voideltuun, noin 1 1/2 litran vuokaan ja paista 175 asteessa 40¿50 minuuttia.
Banaanikakku
150 g margariinia
1½ dl sokeria
1 banaani
4 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
1 dl kuumaa vettä
Vaahdota pehmeä margariini ja sokeri keskenään. Lisää vaahtoon soseutettu banaani. Lisää leivinjauhe vehnäjauhoihihn ja sekoita ne keskenään. Lisää vaahtoon vuorotellen vehnäjauhoseos ja kuuma vesi. Annostele taikina muuffinivuokiin tai voideltuun ja korpppujauhotettuun kakkuvuokaan. Muffinit paistetaan 200 steessa noin 25 minuuttia. Kakku 175 asteessa noin tunnin.
Kahvikakut
200 g margariinia
1½ dlsokeria
2 tl vaniliinisokeria
4 dl vehnäjauhoja
1 rkl hienoa kahvijauhoa
1 rkl perunajauhoa
Vaahdota pehmeä margariini ja sokeri keskenään. Lisää vaahtoon vaniliinisoeri. Lisää jauhoihin kahvijauhe ja perunajauhe (siivilän läpi) ja sekoita ne keskenään. Lisää vehnäjauhoseos vaahtoon ja pyöritä taikinasta pyöryköitä. Paista kakut 225 asteessa noin 15 minuuttia.
Lusikkaleivät
200 g margariinia (ruskistetaan)
1½ dl sokeria
2 tl vaniliinisokeria
250 g vehnäjauhoja
1 tl soodaa
(marmelaadia)
Ruskista margariini kattilassa, kunnes siitä häviää vaahto. Lisää siihen sokeri ja vaniliinisokeri. Anna seoksen jäähtyä hiemna. Lisää sooda- vehnäjauhoseos. Painele taikinaa lusikan pohjaan ja irrota se varovasti lusikasta. Paista " lusikoita" kupera puoli ylöspäin 180 asteessa noin 12 minuuttia.
Kahden " lusikan" väliin laitetaan marmeladia ja ne pyöritellään sokerissa. Huom! lusikkaleivät kostuvat jonkin verran marmeladista, joten niitä ei voi täyttää kovin kauan etukäteen.
Eiköhän noista jotain herkkua saa aikaseks! Naurattaa vaan, kun iski paniikki, niin en muistanut, että teen pullan aina ilman munaa... =)))) Kiitos vielä kerran!
Minä millään atkinssilla...=) ap