Mitä uunipuuroja on olemassa??
Kun tuota leivinuunia nyt näillä pakkasilla tulee lämmitettyä ihan joka päivä niin mun pääni on ihan tyhjä mitä uunipuuroja on olemassa.
Riisipuuro on nytkin uunissa, ja ohrapuuro ei allergian takia kuopukselle käy...
Kommentit (8)
TATTARIPUURO UUNISSA
2dl tattariryyniä
1 l vettä,josta osa voi olla maitoa
suolaa
öljyä tai voinokareita päälle
Ainekset pannaan uuniruukkuun ja annetaan kypsyä (alle 200 astetta) lähes kaksi tuntia. Tattaria ei tarvitse hämmentää välillä. (Vuoksela VK)
Uunipuuro tattarista lihan kera(tattariryynipuuro) tehtiin niin,että noin 3kkp tattariryynejä pantiin 2-3 litran vetoiseen uuniruukkuun.Sianlihapala pannaan kokonaisena keskelle. Jos lihaa ei käytetä, rasvanokareita pinnalle.Pannaan kuumaan leivinuuniin paistumaan. On hyvä sekoittaa välillä. Ennen uuniruukut otettiin pitkävartisella uhvatalla uunista ja sekoitettiin ja pantiin taas takaisin. (Kivennapa BL)
Itse olen sen näköjään jonnekin hukannut:)
On hyvääkin, jopa kaksivuotias poikanikin tykkäsi.
Ruisuunipuuro
2½dl Ruissuurimoita
1½l vettä
1tl suolaa
Mittaa ruissuurimot isohkoon voideltuun uuninkestävään vuokaan. Lisää vesi ja suola ja anna kypsyä 200 asteisen uunin alimmalla tasolla n. 1½ tuntia. Anna vetäytyä jonkin aikaa uunista oton jälkeen.
RIISIPUURO UUNISSA
4 annosta
7 dl rasvatonta maitoa
3 dl vettä
2 dl puuroutuvaa riisiä
ripaus suolaa
1 tl margariinia vuoan voiteluun
Voitele uunivuoka margariinilla. Kaada maito, vesi ja riisit vuokaan ja ripottele päälle suolaa maun mukaan. Paista 175°C:ssa 1-1.5 h. Nauti puuro kanelin tai marjakeiton kera.
Marjainen uunipuuro
Jännästi kanelilta maistuvaa marjaista uunipuuroa kannattaa kaikkien makeista puuroista pitävien kokeilla. Puuro on herkullista ja maistuu varmasti myös perheen pienimmille.
Ainekset:
3,5 dl Kaurasuurimoita kokonaisina
ripaus Suolaa
pieni pala Kanelia kokonaisina
1,5 dl Sokeria
0,5 l Höyrymehua (puolukka tai punaherukka)
0,5 l Vettä
2-3 kpl Omenaa
Ohje:
Kaada uunivuokaan mehu ja vesi. Lisää kokonaiset kaurasuurimot ja ripaus suolaa. Raasta joukkoon omenat. Laita sekaan kanelipala. Hauduta puuroa uunissa n. 100 asteessa 5-6 tuntia. Puuro sopii hyvin valmistettavaksi uunin jälkilämmössä yön yli. (Illalla lämpö 100-150 astetta, aamulla 50-70 astetta).
Neljän viljan uunipuuro
6 annosta
5 dl neljänviljanhiutaleita
1 l maitoa
4 dl vettä
3 rkl sokeria
0,5 tl suolaa
Sekoita kaikki aineet keskenään voidellussa isossa uunivuoassa. Kypsennä puuroa 150 asteessa noin 2 tuntia. Nosta puuro hetkeksi vetäytymään folion alle. Tarjoile lisänä mehukeittoa, esim. valmista raparperi-herukkakeittoa.
Uunipuuro hirssistä
1,5 dl hirssisuurimoita
voita
1 rkl hunajaa
1 tl suolaa
1 l maitoa
Huuhdo suurimot hyvin ja kaada ne voideltuun uunivuokaan. Mausta suolalla ja hunajalla. Kaada maito vuokaan ja hauduta 150-asteisessa uunissa 1,5 tuntia tai 100-asteisessa uunissa jopa yön yli.