Kokemuksia takasta jonka päällä leivinuuni?

siinä saa haudutuslämmön pelkällä takan lämmittämisellä eli 150-200 astetta. Ainoa täysin takan lämmöllä lämpiävä takkaleivinuuni ovat Nunnauunin vuolukiviset solo uunit. Meillä on sellainen ollut edellisessä talossa ja sillä pystyi paistamaan ihan kaiken. Olisin nytkin aluksi halunnut nunnauunin mutta koska meidän talopaketin kanssa tulee uuniseppienuuni oli helpompaa tilata se ja toisaalta en oikein pidä vuolukivisen uunin ulkonäöstä vaikka se ehdottomasti on parempi energiataloudellisestikin.

että toki tuolla kantrilliäkin pääsee leipomaan! Silloin vain pitää lämmittää uuni erikseen eli uuniin ja takkaan voi tehdä molempiin erikseen tulen ja lämmittää. Nunnan solossa uuniin ei koskaan laiteta tulta/puita joten se pysyy aina siistinä mikä on sen etu.

Meille tuli erillinen varaava takka ja sen viereen keittiön puolelle liesileivinuuni. Eli siinä on normaali puuhellan valurautakansi ja pieni puupesä, joka lämmittää kannen tehokkaasti.

Normaali puuhellan paistouuni on korvattu leivinuunilla, joka lämmitetään kuten normaali vanhanaikainen leivinuuni, eli sen joutuu puhdistamaan ennen paistamista. Muurari valmisti sekä takan että liesileivinuunin, osia löytyy rautakaupoista ja kokonaishinta tuli paljon edullisemmaksikin kuin valmiina ostettu. Tähän mennessä en ole vielä leivinuunia kokeillut (ei olla vielä muutettu) mutta takka ja puuhellalla kiehuttaminen ainakin toimivat moitteettomasti ja sai vielä itse suunnitella takan korkeuden, muodon ja pinnoituksen tilaan sopivaksi. Nyt takka ja leivinuuni sopivat tyylillisesti yhteen, ne on molemmat rapattu vaaleiksi. Eli jos vaan mahtuu, suosittelen tällaista kokonaisuutta.

Vanhemmillani on vuolukivinen takkaleivinuuni ja se uuni on lähinnä uunipuuron haudutusuuni, mutta voihan olla, että ne on kehittyneet viime aikoina.

Kivian mallissamme myös leivinuunissa voi polttaa puita eli sinne saa kunnon lämmön. Joissain malleissa niissä leivinuuneissa ei voi polttaa puita eli silloin ovat enempi hauduttamiseen.

Eli siis yli 200 asteen lämpöä tarvitsevia juttuja ei hirveesti kantrillillä leivota?

Tiedätkö muumiliina onko uuniseppien uuni just semmonen missä voi leivinuunin puolellakin polttaa puita? Tuttuni vaan kertoi että uuni likaantuu silloin koko ajan kun tuhkat ym lentää sinne alhaalta. Näinollen ei voi myöskään puita lisätä silloin kun uunissa on jotain.

Toisaalta leivinuuni tulisi vähän halvemmaksi kun Kantrilli, eikä myöskään pikkulapset ylettyisi luukkuun... Puolensa kummallakin, kiva olisi kuulla lisää!

Uunissa on sisällä luukku, mikä on kiinni aina muulloin paitsi kun tyhjennetään uunista tuhkat eli ei pitäisi muuten paljon nokeentua kuin silloin kuin uunissa puuta polttaa. Toimii siis ihan samalla tavalla kuin tavallinenkin leivinuuni. Lämpiää pelkällä takanlämmöllä haudutuslämmölle mutta kyllä meidän on ainakin tarkoitus käyttää molempiä pesiä. Se mikä on erittäin hyvä tässä uuniseppien uunissa nunnanuunin solo-malleihin eli aina puhtaisiin uuneihin on se että uuniseppien uunissa on pellit mukana ja uunin sisällä myös urat pelleille. Pellit eivät siis tule uunin pohjalle kuten perinteisessä leiviuunissa ja myös nunnauunin solo uunissa. Solossa oli pakko pitää ritilää alla tai muuten leipomukset olisivät palaneet pohjasta. Olen sololla leiponut ihan kaikkea.



Aina puhdasta leivinuunia ei ole millään muulla takkafirmalla kuin nunnauunilla ja heillä on siihen patentti.

leivinuunia en ole vielä kokeillut, kun emme ole vielä uuteen kotiin muuttaneet. Meille ei sopinut oikeaa leivinuunia, mutta pelkkään takkaan en suostunut. Myyjä vakuutti, että jos uunia oppii käyttämään, sillä pystyy leipomaan lähes kuin tavallisella leivinuunilla. Kermansaven takkaleivinuunissa ei myöskään lämmitetä muuta kuin takkaa, tuhkaa kyllä lentää myös leivinuunin puolelle. Leivinuuni lämpiää todella kuumaksi, kun takan polttokaasut tmv nousevat suoraan sinne. Sen vuoksi leivinuunissa ei voi pitää lasiluukkua, koska se hajoaisi, takassa sen sijaan on lasiluukku.

Meillä on Tulikiven takka, jossa on takan päällä tuo erillinen leivinuuni. Ja olemme paistaneet siinä jopa pitsaa (350C). Pelkän takan lämmityksellä uunista saa tosiaan haudutuslämpöisen, mutta uuninpesässä voi polttaa normaaliin tapaan erikseen puita. Hiilet ja tuhkat kolataan takaseinän luukusta takkaan. Luukussa on pelti, joten ei sieltä mitään lentele.



Toimii =D

Kermansaven takka-leivinuuni yhdistelmä toimii loistavasti leivinuunina. Äitini paistaa sillä mm. karjalanpiirakoita ja ruisleipää. Tuossa mallissa on lämpimän ilman kierto järjestetty niin, että uuniosakin ihan oikeasti tulee kuumaksi, eli sopii oikeasti leivontaan, eikä vain haudutukseen.

ollaan just muutettu ja hommattiin sinne Kermansaven Samuli -takkaleivinuuni. Ei olla saatu vielä polttaa, kun muutama halko illassa, joten uuniakaan ei olla päästy vielä kokeilemaan. Kiva kuulla, että Kermansavet on toiminut hyvin.



Oliskos jollain vinkkiä, että millä saa sen takan lasiluukun puhtaaksi noesta? Kokeilin jo ikkunanpesuainetta ja tiskiainetta, mutta jotenkin en saa sitä kirkkaaksi. Vinkkiä kiitos.:)

Jos polttaa vain takassa tulta, meillä leivinuuniin tulee vain haudustuslämpö.



Luukkujen puhdistukseen vanhan kansan konsti: sanomalehtipaperi kastellaan ja työnnetään tuhkaan, sillä sitten pyyhitään nokiset luukut. Ja puhdasta tulee (vaikka ei uskoisi)

Täytyy kokeilla, kunhan pääsen töistä kotiin. :)

erittäin tyytyväisiä.

Siskollani on todella huonot kokemukset kermansaven leivin uunista. Ei ole kolaus paikkaa hiilille eikä uunin luukkua uskalla avata kun karsea tuhkapöly iskee silmille. Kauniitahan ne uunit ovat mutta sen kokemuksen myötä järkyttävän huono hintaansa nähden.



Vaikka Tiileri ei kauneudellansa ole puhutteleva. On se semmonen että sillä pystyy tekemään samat asiat yksinkertaisemmin. = Tuli leibvinuunin pesään ja hiilten kolaus takan puolelle.



Nyt vaan tiedustelisin että olisiko jollain tietoa siitä että miten voisi " oikeilla takkakaakeleilla" päällystää massiivisen, varaavan takan? esim. Tiilerin? Matalaenergiatalossa tulisi olla tarpeeksi varaava takka jotta päästäisiin lähes ilmaiseen lämmitykseen. Kermansavi on mm. liian kevyt.

myös kaakelilla mikäli niin haluaa. Meillä on tiilipintainen, erittäin kaunis, ruukin vaalea on tiilen nimi. Eli Tiilerilläkin on useita erilaisia vaihtoehtoja mikäli tiilipintainen käy. Myös rappaus on mahdollista, ihan kuten kaikilla muillakin.



Tiileri todella toimii, on kunnon hiililuukku ja ei meillä ole kyllä mitään ongelmia sen kanssa ollut. Ei kuumia päältä kuten vuolukivi, pysyy aina sellaisena ettei lapset itseään polta vaikka kuinka kuumittaisi. Massiivinen on, eli lämmitykseen nimenomaan erinomainen.

Siis ymmärsinkö oikein, että vuolukivinen varaava takka lämpiää pinnaltaankin niin kuumaksi, että lapset voi siihen polttaa itsensä?



Mulla kun on aina ollut mielikuvissa, että haluan vuolukivisen takan meidän " omaan kotiin" , mutta eihän sellaista voi ottaa, jos sitä sitten joutuu kamalasti varomaan...

Mutta ystävä jolla on ollut vuolukivitakka ei missään nimessä sellaista uuteen taloon halunnut juuri sen kuumiamisen vuoksi. Samaa sanoi kyllä meidän muurari, mutta en tiedä sitten, en oikein usko, että se niin kuumaksi kuumiaa että siitä mitään palovammoja tulisi, ehkä tuntuu polttavalta.

Enpähän usko, että piirakat paistuu tai edes pullat. Tuskin laatikot hauduttaa kypsäksi.

Paras seksikeskustelu on tuhkaluukun rassausta ja alaluukkua kun lämmittää, niin yläluukku on valmis.

Ei mikään leivontauuni, jos lämpiää mukamas takkkaa lämmittämällä. Yläuuni on täynnä nokipölyä eikä ees riittävän lämmin. Miten siinä mitään paistelet. Sain uunin mökkikaupassa. Harmi, kun tykkäisin leipoa kaikenlaista