Voiko uuniriisipuuron pitää uunissa yön yli? ov

Jos lasken lämmön esim. viiteenkymppiin ja laitan vuoan päälle kannen tai folion, odottaako aamulla uunissa kuivanhujakka lättänä vai mehevä jouluaamun perinnepuuro? Maitoa voisi ehkä laittaa tavallista enemmän?