Mitä löytyy teidän joulupöydästä?
Olisi kiva nähdä onko paljonkin erityyppisiä tottumuksia...
Meillä mm. seuraavia:
Kinkku, rosolli, porkkanalaatikko, perunat ja valkokastike, (jotain kalaa, itse en syö :P), 2 eri tyyppistä maksapasteijaa, lihahyytelöä, 2-3 erilaista leikkelettä, herneitä, kurkkusalaattia, juustoja on paljon jouluna, kun ollaan kaikki ihan juusto-addikteja: eli mm. piimä/maito/leipä -juustot, Aura, juustolautanen erilaisia tuorejuustoja, Ilves-juusto ja ehkä jotain muutakin riippuu mitä tarjolla, niiden kanssa suolakeksejä, jos tahtoo. Ja jotain mitä sitten taas en muista.
Jälkiruuaksi on mm. sitruunainen vaahtomainen jälkkäri (kirpeä) tai marjarahkaa tms. riippuen päivästä. Lisäksi ihan leipomosta tilattuja leivonnaisia, jokaisen omaan makuun tai sitten irtojäätelöitä... :D
Ei olla vielä päätetty.
Kommentit (23)
Kinkkua, perunalaatikkoa, porkkanalaatikkoa, lanttulaatikkoa, maksalaatikkoa, perunoita, valkokastiketta, rosollia, maustesilliä, juustoja, maustekurkkuja, oliiveja, kurkkusalaattia, sienisalaattia, graavilohta, joululimppua+leipämarg., kotikaljaa, maitoa, piimää, punaviiniä, voi olla vielä jotain salaatteja lisäksi.
Jälkkäriä harvemmin, kun ei kukaan jaksa syödä...;) yleensä ehkä suklaakohvehteja päälle tai pian keitellään kahvit, jotka toimii jälkkärinä joulutorttuineen ja pipareineen.
Yleensä tietysti kinkkua, kalkkunaa, rosollia hieman, imellettyä perunalaatikkoa, porkkanalaatikkoa, lanttulaatikkoa, graavilohta, hirvipaistia, suklaata, joulutorttuja, sienisalaattia, punajuurisalaattia, riisipuuroa, glögiä terästettynä, punkkua, konjakkia, joululimppua, ja siinäpä ne taisi ollakin nämä perinteiset.
ruokia mahdollisimman valmiina. Jotain perinteistä kuten laatikot ym. kalat ja salaatit mutta vain piene määrän. Varmaan ostan italialaistyyppiset jutut ja hyvää lihaa aaton jälkeisiksi päiviksi.
Alkupalat: Graavi siika tartar+tilpehöörit
Pääruoka: Poron ulkofile, karpalokastike ja paahdetut juurekset
Juustolautanen: 4 erilaista juustoa, päärynää, keksejä
Jälkiruoka: valkosukalaa pannacotta tyrnikiilteellä
Juomat: punaviini ja vesi
-kinkku
-porkkanalaatikko
-italiansalaatti
-karjalanpiirakat
-herneitä
-munavoi
-kraavilohta
-savukalaa
-ehkä perunaa ja kastiketta
-juomana vesi, maito ja ehkä viini
jälkkäriksi kakkua, pipareita ja torttuja, ja tietenkin paljon suklaata ja karkkia.
Alkuun: Lihapiirakka (itse tehty) + lihaliemi
Kalat: Savusiika+ nieriä, savulohta+graavia, sinappi-, sipuli ja lasimestarinsilli, keitetyt potut, vihersalaatti
Liha: kinkku+kastike, rosolli +kastike, sienisalaatti, suolakurkku, potut
Leipä: itse tehty limppu
Juomat: kaloille valkkari, lihoille punkku+olutta
Jälkkäri: jäätelö+marjoja
Kahville: pipareita+torttuja+ konjakki/likööri
Eloi porkkana, peruna ja lanttu of Course!
-Laatikot: lanttu-, porkkana-, maksa- ja imelletty perunalaatikko
-Salaatteja: Vihreä salaatti, Waldorfin salaatti, rosolli ja sienisalaatti
-Kaloja useita erilaisia, riippuu siitä mitä kaikkea äiti miehensä kanssa keksii tänä vuonna kokeilla.
-Maksapasteijaa
-Kinkkua ja/tai kalkkunaa + hyvä kastike
-Jotain kasvisjuttua, paahdettuja kasviksia, tofua tms.
Kahvipöytään:
-piparit, Hanna tädin -kakut, lusikkaleivät
-englantilainen hedelmäkakku
-joku hyvä juustokakku
(-joulutortut)
Lisäksi jouluun kuuluu valtava kulhollinen hedelmäsalaattia, jonka minä ahmin yksinäni jouluyön aikana.
-riisipuuro ja luumukeitto
-kinkku
-kalkkunanrintafile
-imelletty perunalaatikko
-porkkanalaatikko
-maksapasteija
-italian salaatti
-kinkunkastike
-punaviinikastike
-punasipulihilloke
-omena-calvados sinappi
-graavi lohi
-lihapullia
-keitetyt perunat
-vihreäsalaatti
-juustotarjotin
-keksit
-hedelmiä
-tortut
-piparit
-valkosuklaakakku
-luumurahka
-punaviini
-valkoviini
-glögiä
-kotikaljaa
sokeritonta kermavaahtoa rosolliin, joululimppu, kokista ja novellea.
Laatikoita syön vain mä, mies ja lapset on juures- ja maitoallergikkoja, rosollistakin muille käy vaan punajuuret. Kalaa ei ole pöydässä ollenkaan kun esikoisella on niin paha kala-allergia ettei voisi olla samassa huoneessa. Juustojakaan ei pysty kukaan muu kuin mä syömään joten niitä menisi niin hirveä määrä roskiin etten viitsi ostaa...
herkku. Tuli muuten kauhea nälkä tätä lukiessa:)
kinkku,rosolli,porkkana-peruna ja lanttulaatikot,karjalanpiirakat,perunat ja karjalanpaisti,joululeipä,suolalohta. kahvipöydässä kahvia,glögiä,taateli ja hedelmäkakku ja joulupullaa.
Menemme perheen kanssa ensimmäistä kertaa anopille jouluksi. Hän on luvannut hoitaa kaiken (ruoat, juomat, herkut..).
Jännityksellä odotan mitä tuleman pitää!
kinkku, laatikot (myös makarooni), perunat, karjalanpaisti, rosolli, italiansalaatti, vihreä salaatti, herneitä yms, juustoa, leikkelettä, munavoita, karjalanpiirakoita ja jotain uusia mitä keksitään
Jälkiruuaksi mansikkarahkaa, juomiksi vettä, maitoa, limuja
Riisipuuro ja sekahedelmäkiisseli (itse tehty)
Sieni- ja kinkkupasteijoita (itse tehty)
Rosolli (itse tehty)
Italiansalaatti
Punajuurisalaatti
Kinkku (itsesuolattu)
Joulusinappi (itse tehty)
Porkkana-, lanttu, imelletty peruna-,aura-punajuurilaatikoita (itse tehty)
Maksalaatikko
Joululeipä
Leikkele
Maksapatée
Graavilohi (itse tehty)
Sinappi silli
Lämminsavulohi
Punaviini/glögi/vichy/vesi/maito/kotikaljaa
Erilaisia juustoja+keksejä
Joulutorttuja (itse tehty)
Italialainen hedelmäkakku (itse tehty)
Mince pies+kermavaahto (itse tehty)
Luumurahka (itse tehty)
- kalkkunaa ja karpalohyytelöä
- possun ulkofilettä ja sinappikastiketta
- laatikoita: imelletty peruna-, porkkana-, lanttu
- maksapasteijaa
- lasimestarin silliä
- sinappisilakoita, valkosipulisilakoita
- sinihome- ja valkohomejuustoa, goudaa
- herneitä, luumuja
- lihapullia, joulumakkaraa
- italiansalaattia, rosollia, vihreää salaattia
- joululimppua ja voita
- juomana maitoa ja vettä
Tänä vuonna meillä on siis:
kinkku
porkkanalaatikkoa
lanttulaatikkoa
amerikanpekonilaatikkoa
salaatti (sal., kirsikkat., kurkkua, oliiveja, päärynää)
coctailkurkkuja
punajuuria
hunajaisia- tai siirappisia lanttukuutioita
Tosin aamupäivästä on joulusauna ja vieraita käy silloin. Tarjoan:
kylmäsavuporopiirakkaa
ruispipareita, joiden päällisenä maksapasteija-luumuhillo, aurajuusto-päärynäsiivu, kinkku-mustaherukkahyytelö, smetanasilliä
joulutorttuja
joulukarkkeja
joulupullaa
joulupipareita
kahvia ym. juomat
Muuten sitten joulunajan on herkkuja siellä täällä esillä erilaisia pähkinöitä, kuiva- ja tuorehedelmiä, karkkia yms.
Perunalaatikko
lanttulaatikko
porkkanalaatikko
rosolli
graavilohi
kylmäsavulohi
savusiika
mäti+smetana+punasipuli
herneitä
sienisalaatti
kinkku
joululimppu
Ruoan kanssa viiniä
Jälkiruoaksi kahvit, konjakit/likööri ja pipareita
(kukaan ei koskaan jaksa syödä jälkiruokaa,
joten en enää sitä tee)
Olen aikaisempina jouluina ostanut enemmänkin syötävää,
mutta olen huomannut että meidän perheessä riittäisi hyvin
pelkkä mäti, graavilohi, rosolli, kinkku sekä lanttulaatikko.
En kuitenkaan viitsi noin suppeaa joulupöytää kattaa, kun
vieraitakin on tulossa.
Graavattua lohta ja kermakastiketta
Kylmäsavulohta
Sinappisilliä
Lihahyytelöä
Lanttu- ja porkkanalaatikkoa
Porkkanamuhennosta
Herneitä
Sienisalaattia
Perunasalaattia
Italiansalaattia
Kinkkua ja sinappia
Kalkkunaa ja karpalohilloa
Karjalanpaistia
Keitetyt perunat
Juomina: kotikaljaa ja mehua lapsille
Jälkkärinä:
Kahvi tai glögi
Piparkakut ja joulutortut
Toskakakkua
Suklaakakkua
Joulunekkuja
Näistä noin puolet on itsetehtyä ja puolet ostettua. Joulun vietämme kotona oman perheen kesken.
- kinkku
- perunalaatikkoa (itse tehty)
- porkkanalaatikkoa (itse tehty)
- lanttulaatikkoa
- savulohta (itse tehty)
- graavilohta (itse tehty)
- valkokastiketta (itse tehty)
- sinappia (itse tehty)
- punajuurisalaattia
- sienisalaattia (itse tehty)
- salaattia (itse tehty)
- silliä
- 2-3 juustoa
- jälkiruoaksi mudcake (itsetehty)
Minun vanhempieni joulupöydästä löytyy:
- kinkku
- perunalaatikkoa
- porkkanalaatikkoa
- lanttulaatikkoa
- savulohta
- graavilohta
- valkokastiketta
- kinkun kastiketta
- sinappia
- punajuurisalaattia
- rosollia
- lipeäkalaa
- silliä 2 lajia
- 3-4 juustoa
- perunoita
- herneitä
- jälkiruoaksi mansikkarahkaa