Lue keskustelun säännöt.
Mikä perusruoka tai vastaava on sellainen ettet osaa?
Kommentit (49)
Joudun tekeen sen joko suurusteesta tai jauhelihan kanssa.
Pelkkä kastike jauhoista ei onnistu, ei sitten millään =D
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
mä varmaan osaisin,mutten ole koskaan tehnyt;kalasta mitään,kanaviilokkia,kokolihakeittoa,merimiespataa,tillilihaa tai maksasta mitään.
kotikalja ei onnistu koskaan.
Niin helppoa pitäis olla, mutta aina se jää joiltain osin joko raa´aksi tai sitten menee koppuraksi tai molempia.
En kyllä edes pidä siitä mutta miehen mielestä se on ihanaa. Yleensäkin semmoiset perusruuat on vaikeita mitä ei itse syö. Lihapullatkin onnistuu joka toinen kerta.
- en osaa käyttää liivatetta (toisaalta se on myös tosi ällöä, eli en ole kauheasti harjoitellut)
- sokerin sulattaminen (harjoituksen puutetta)
- kuohkeat sämpylät
- lihan kypsentäminen keittämällä
Teen aika perusruokia, joten harvemmin tulee epämiellyttäviä yllätyksiä. Mutta paljon on vielä harjoteltavaa!
Sisältö jatkuu mainoksen alla
ole koskaan kokeillut tehdä mitään kaaliruokia, en voi väittää osaavani. En tiedä miten kaalikeittoa tehdään enkä oikeastaan haluakaan... Kaalipataa haluaisin oppia tekemään tai kaalilaatikkoa, tykkäsin niistä lapsena.
En kyllä edes pidä siitä mutta miehen mielestä se on ihanaa. Yleensäkin semmoiset perusruuat on vaikeita mitä ei itse syö. Lihapullatkin onnistuu joka toinen kerta.
Mäkään en hallitse ruskeaa kastiketta, mutta onneks mies on sen laitossa erinomainen. :)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Tykkään kalasta, mutta kun mies ja toinen lapsi ovat allergisia niin eipä tule tehtyä. Ja miehenkin tapasin niin nuorena että muutimme suoraan yhteen lapsuudenkodeistamme, joten ei ole ollut myöskään mitään sinkkuaikaa jolloin harjoitella kalaruokien kokkausta. Jos olen kotoan kahdestaan ei-kala-allergisen lapsen kanssa syömme kyllä mieluusti kalaa, mutta se on sitten usein jotain sellaista kalaa jolle ei itse tarvitse tehdä mitään (esim. lämminsavulohta), vaan ainoastaan muille aineksille.
Ruskeaa kastiketta en ole koskaan tehnyt, joten en osaa sanoa miten sen teko onnistuisi :)
Laita kattilaan/paistokasariin voita. Lisää jauhoja kun voi on hiukan ruskistunut, sekoita vispilällä hyvin kokoajan. Lisää kylmä vesi kun seos on ruskeaa, varo palamista. Lisää lihaliemikuutio, soijakastiketta ja ketsuppia. Anna kiehua hiljaa muutaman minuutin välillä sekoittaen. Jos haluaa lisää makua niin lisää vielä suolaa ja hiven valkopippuria =)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
en osaa perata kalaa ja muutenkin on jäänyt väliin kaikkien kalaruokien laitot, koska kala on kallista (olen pienituloinen) eikä edes kovin tuoretta.
En kastikkeitakaan varmaan osaa laittaa mutta ei tule syötyä sellaisia ruokia, joiden kanssa olisi tarvinnut (tyyliin uunissa laitettu liha ja sille kastike).
Tosin ei se meillä perusruokaa olekaan. Äitini ja veljeni osaavat tehdä paljon parempia lihapatoja kuin minä, luultavasti lihassa ero ja siinä, etten itse halua käyttää liemikuutioita ja he käyttävät.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Laita kattilaan/paistokasariin voita. Lisää jauhoja kun voi on hiukan ruskistunut, sekoita vispilällä hyvin kokoajan. Lisää kylmä vesi kun seos on ruskeaa, varo palamista. Lisää lihaliemikuutio, soijakastiketta ja ketsuppia. Anna kiehua hiljaa muutaman minuutin välillä sekoittaen. Jos haluaa lisää makua niin lisää vielä suolaa ja hiven valkopippuria =)
Soijakastikkeella voi korvata suolan, lihaliemikuutiossa, voissa ja ketsupissa on suolaa...vielä lisämausteeksi SUOLAA.
Laita kattilaan/paistokasariin voita. Lisää jauhoja kun voi on hiukan ruskistunut, sekoita vispilällä hyvin kokoajan. Lisää kylmä vesi kun seos on ruskeaa, varo palamista. Lisää lihaliemikuutio, soijakastiketta ja ketsuppia. Anna kiehua hiljaa muutaman minuutin välillä sekoittaen. Jos haluaa lisää makua niin lisää vielä suolaa ja hiven valkopippuria =)
miten paljon voita ja jauhoja?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
kaikki muu menee.Noita joskus yritellyt ja epäonnistunut.
Mm. suurin osa liharuoista ja kaikenlaiset leipomukset. Jos ohje on, niin silti en saa onnistumaan mm. lasagnea (tyssää jo valkokastikkeen tekoon) tai ylipäänsä suurustettuja kastikkeita. Myös kevyt ruskistus tuottaa haasteita, yleensä kypsennän kaikkea liikaa.
Osaan tehdä sellaisia ruokia, joita haluan tehdä ja syödä. Miksi ihmeessä minun pitäisi opetella karjalanpaistit ja maksalaatikot, kun en sellaisia syö enkä toisille tarjoa?
Laita kattilaan/paistokasariin voita. Lisää jauhoja kun voi on hiukan ruskistunut, sekoita vispilällä hyvin kokoajan. Lisää kylmä vesi kun seos on ruskeaa, varo palamista. Lisää lihaliemikuutio, soijakastiketta ja ketsuppia. Anna kiehua hiljaa muutaman minuutin välillä sekoittaen. Jos haluaa lisää makua niin lisää vielä suolaa ja hiven valkopippuria =)
Soijakastikkeella voi korvata suolan, lihaliemikuutiossa, voissa ja ketsupissa on suolaa...vielä lisämausteeksi SUOLAA.
ei mitään väliä kun ei syö joka päivä. Pitsoissa samat määrät suolaa ja rasvaa ja siltikin pitsan voi syöpäistä kerran kuussa tai vähän harvemmin. Meillä on ruskeaa kastiketta parikertaa vuodessa,jauhelihakastiketta oikein voisen pottumuusin kanssa ja ON hyvää.
Ensin laitan kattilan valmiiksi, jossa kiehuu vettä, mustapippureita, suolaa.
Paistipannulla kuullotan ja paistan hieman väriä pintaan sipulia. Ne sinne kattilaan.
Voita pannulle, anna sulaa ja lisää vehnäjauhoa.
Hämmennän koko ajan puuhaarukalla. Ja varo polttamasta pohjaan.
Kun on riittävän tummaa niin kaadan sen sinne kattilaan ja sekoitan.
Paistipannulle jäävä niin lisään sinne hieman kuumaa vettä vedenkeittimestä. Ja ne sekaisin ja kattilaan.
Pitää antaa sen ruskeakastikkeen porista rauhassa ainakin puolisen tuntia.
että poltan monet uuniruoatkin kun en muista valvoa niitä. Ja jos teen keittoja, niin ne harvoin onnistuvat täydellisesti koska joku ainesosa jää vähän raa'aksi samalla kuin toinen kypsyy liikaakin. Oikeastaan erinomaisen hyvin osaan tehdä vain pastaa, risottoa ja munakasta. Ja salaatteja.
Mm. suurin osa liharuoista ja kaikenlaiset leipomukset. Jos ohje on, niin silti en saa onnistumaan mm. lasagnea (tyssää jo valkokastikkeen tekoon) tai ylipäänsä suurustettuja kastikkeita. Myös kevyt ruskistus tuottaa haasteita, yleensä kypsennän kaikkea liikaa.
vinkkejä? =)