Lue keskustelun säännöt.
Alue: Aihe vapaa
Stop eineksille -tyypit! Suunnitelkaa aikatauluihimme sopia ruokalista viikoksi, kiitos!
09.01.2013 |
En ymmärrä miten tästä ruuanlaitosta selviää kunnialla töiden jälkeen nopeasti. Kukaan av:llä ei käytä eineksiä ja jos totta puhutaan, vaikea niistä on pitkäksi aikaa löytyy purtavaa. Mutta mitä ruokaa pitäisi laittaa, että sen ehtisi saada ajoissa pöytään? Koska kaikilta muilta tuntuu onnistuvan, suunnitelkaa minullekin aikatauluihin sopiva ruokalista viikoksi. Lapsen harrastuksen aikana en pääse kotiin.
Ma: Töissä 8.30 - 16.30 (matka-aika mukana). Lapsen harjoitukset 16.30 - 18.20
Ti: Töissä 7.30 - 15.45. Illalla kuntosali 18 - 20
Ke: Töissä 7.30 - 15.45. Lapsen soittotunti 17 - 19.30
To: Töissä 8.30 - 16.00. Lapsen harjoitukset 18.30 - 20
Pe: Töissä ad 16. Kauppaostokset, väsyttää
Kommentit (41)
Teet kolmena päivänä viikosta ison satsin ruokaa, jota voi syödä paripäivää. Illalla voi laittaa aamupalaan tulevat jutut valmiiksi ennen nukkumaan menoa niin ei tarvi kun kahvinkeitin napsauttaa päälle ja vaikka puurokattila kiehumaan. (vesi kattilassa valmiina ja ryynit mitassa).
Vaikka keiton juureksetkin voi illalla kuoria ja pilkkoa ja laittaa säilytykseen ne kylmään veteen jääkaappiin.
Viikonloppuna voi sitten keskittyä enemmän siivoamiseen ja vaikka käydä ulkona syömässä tai tilata pitsan.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kyllä joku ruoka onnistuu ihan varmasti, vaikka silloin kun olet itse salilla, toinen voi tehdä reilun satsin ruokaa parille seuraavalle päivälle.
Keitot, makaronilaatikot ja lasagnet voi tehdä etukäteen. Vaikka viikonloppuna 2-3 ruokaa. Meillä tällä listalla on makaronilaatikko, lasagne, spagettivuoka, burgundinpata, bolognese, kasviskeitot, jauhelihakeitto, punaisista linsseistä tehty keitto. Nämä on sellaisia ruokia, jotka lämmittää yhtä nopeasti kuin eineksetkin. Ei tekosyitä, tottakai vaivaa pitää jossain vaiheessa viikkoa nähdä. Myös lihapullat ja jauhelihapihvit kannattaa tehdä isossa erässä ja pakastaa muutama satsi valmiiksi kiirepäiviä varten.
Nopeita arkiruokia, jotka tehdään ennen syömistä:
- paistetut kanafileet, guacamole, keitetty riisi, salsa, keitetyt maissit, ehkä muita kasviksia (guacamole on ainoa työvaiheellinen, ja se menee sillä aikaa, kun kasvikset kiehuvat ja kana paistuu)
- avocadopasta (avocadot pilkotaan sillä aikaa kun pastavesi kiehuu)
- tonnikala-juustopasta, paista pannulla tonnikalaa, kaada tomaattimurskaa purkki ja mausta tuorejuustolla (okei, tämä on "einestä", juustossa on lisäaineita kyllä)
- kasviskanawok (jos on tosi kiire, käytä suoraan kanasuikaleita, niin ei mene aikaa pilkkomiseen, wok-kasvikset sekä säilykkeenä että pakasteena ovat lisäaineettomia - kastikkeen voit tehdä itse esim. ananas/sitrusmehuista, soijasta, maissijauhosta, hyviä makuja saa lisäaineettomista inkivääri-, valkosipuli-, sitruunaruoho- ja currytahnoista, joita voi suoraan sekoittaa wokin kastikkeeseen)
Tottakai se, että tekee itse ruuat, vaatii asennemuutosta, jos on jo tottunut itse einesmaailmaan. Mutta ei se mahdotonta ole! Minä käytän varsinaisten einesten sijasta lisäaineettomia spagettikastikkeita, Spice up-tahnoja ja pakastettuja kasviksia, jos joudun nopeuttamaan ruuanlaittoa.
ma: Kasvissosekeitto tai jokin muu keitto niin, että se on tehty jo aamulla tai edellisenä iltana keittämistä vaille valmiiksi. Eli pilkot kaikki kasvikset valmiiksi kylmään veteen jolloin varsinainen ruuanlaitto on keittäminen, maustaminen ja soseuttaminen.
ti: Spagettia ja kastiketta.
ke: Riisiä ja kanaa (kastike, pihvit)
to: Perunamuusi ja uunilohi tai kalakastike
pe: Makaronilaatikko, risotto
Helpointa on, jos ruuan saa heti tulille sisään tultaessa. Etukäteisvalmistelut kannattaa tehdä vaikka aamulla tai edellisenä iltana. En tiedä kauanko lapsen harrastuksia ennen tarvitset aikaa ja mitä lapsi harrastaa, joten osa ruuista voi olla ettei ehdi tai on liian raskasta.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Pakastetut kasvikset on mauttomia ja vetisiä, en ikinä käyttäisi.
näin oli 20v sitten, mutta nykyään on maut hyvin tallella.
[/quote]
näin oli 20v sitten, mutta nykyään on maut hyvin tallella.
[/quote]
Höpönpöpön, tee tuoreista, niin huomaat eron.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Pakastekasvikset pitää vain kypsentää hellävaraisemmin kuin tuorekasvikset, ja ne kypsennetään suoraan pakkasesta, eikä sulateta lilluiksi välillä.
Tutkimusten mukaan niissä on jäljellä enemmän vitamiineja kuin aivan liian raakana poimituissa talvisissa espanjantuonneissa ja niissä on myös vähemmän torjunta-ainejäämiä. Pakastekasvikset ovat siis erittäin terveellinen vaihtoehto.
Pakastetut kasvikset on mauttomia ja vetisiä, en ikinä käyttäisi.
näin oli 20v sitten, mutta nykyään on maut hyvin tallella.
Pakastetuissa kasviksissa on paremmin vitamiinit ym. hyödylliset tallessa, kuin tuoreissa joita on kuljetettu ulkomailta monta päivää. Tutkittu juttu.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kuka käskee tekemään espanjankasviksista?
Kotimainen porkkana on sata kertaa parempaa tuoreesta tehtynä kuin pakasteesta. Paljonko vetoa?
Viikonloppuna iso keitto tulille ja toinen ruoka uuniin. Siitä satsit pakkaseen niin jopa riittää moneksi päiväksi evästä. Itse kyllä jättäisin harrastukset vähän vähemmälle.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
lukuunottamatta perjantai-iltoja jolloin syödään noutoruokaa, esim. pizaa, hampurilaisia, tai kiinalaista jne
Lauantaina ja sunnuntaina on ihanaa tehdä ruokaa oikein ajan kanssa! Tehdään viikonloppusin herkkuruokia, jotka esim. vaatii enemmän vaivaa tai aikaa, tai sellaista luxusruokaa. Viikonloppuisin tehdään paistia, pihviä, stroganoffia jne.
Sunnuntaisin teen sitten aina seuraavan viikon alun ruuat, eli teen ison kattilallisen keittoa tai laatikkoruuan tmv. Sitä syödään ma-ti, joskus keskiviikkonakin. Ja teen sellaisia herkkuruokia, joita lapset mankuu vielä että onko se tosiaan loppu... Ja kattila on siis jääkaapissa kokoajan, ja sitten sieltä otetaan ja lämmitetään tosiaan lautanen kerrallaan, eikä niin että kokoajan lämmitetään sitä kattilaa...
Sitten teen ti tai ke iltana loppuviikon ruuan, eli sekin on sellaista halpaa arkiruokaa. Perjantaina sitten noudetaan jotakin noutoruokaa, kun ollaan käyty kaupassa.
Meillä on siis erikseen kalliit luxusruuat (viikonloppu) ja arkiruuat (halvat ja riittoisat ruuat).
Meillä syödään erilaisia keittoja; kalakeittoa, nakkikeittoa, Minestronakeittoa, hernekeittoa, kaalikeittoa, jauhelihakeittoa, siskonmakkarakeittoa
Erilaisia laatikkoruokia; kaalilaatikkoa, kinkkukiusausta, lihaperunalaatikkoa, makaroonilaatikkoa, kalalaatikkoa
Kastikeruokia, jauhelihakastiketta, lihapullakastiketta, tonnikalakastiketta, makkarakastiketta
Lisäksi tehdään tacoja, pizzaa, uunilohta, uunibroileria, salaatteja, kasvissoseita
Nämä ruuat on helpppo ja nopea tehdä (kaalilaatikko kestää uunissa kyllä pari-kolmetuntia, mutta sille ei tarvitse tehdä mitään)
ja ainakin maistuvia meidän perheelle
Miten minusta ruoka ei ole hyvää pakastettuna. Ainoa ruoka joka minusta ei kärsi on lasange, kun sen pakastaa kypsentämättömänä. MItä ruokia te muut pakastatte?
Joku jättäisi harrastukset vähemmälle. Kyseessä kahden lapsen harrastukset eli toisella jalkapallo X 2/viikko, toisella piano X 1 / viikko. Lisäksi oma kuntosali X 1 / viikko. Lasten harrastusten aikana käyn itse lenkillä tai uimassa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Suurimmassa osassa viestejä on ehdotettu ruokien tekemistä etukäteen JÄÄKAAPPIIN niin, että sieltä sitten lämmitetään liedellä kerralla syötvä annos - EI PAKASTETTUJA ruokia siis. Mikset ymmärrä? Oletko tyhmä?
niin eihän sinun tarvitse tehdä ruokaa kuin kerran arkena? Eli keskiviikkona teet ke-to ruuan ja perjantaina ostakaa noutoruokaa, tai sitten joko teet perjantaina jotain nopeaa, tai keskiviikkona niin ison satsin, että riittää perjantaiksi?
Anteeksi AP mutta vastauksistasi päätellen, en oikein ota toisten vinkkejä vastaan.
Et halua karsia menojasi, et halua pakastaa ruokaa jne.
Mitä sinulle pitäisi sanoa??? Että tässä on sulle resepti, ruoka on valmis minuutissa??? Kyllä sinulla on asennevamma, jos et pysty puoltatuntia illasta irrottamaan siihen ruuanlaittoon...
Monet myös menevät aikaisin töihin, jotta kerkeävät aikaisin kotiin, jotta kerkeävät tehdä ajoissa ruuan, ennen sitä harrastuksiin kuskaamisrumbaa...
Ja ihmettelen, että eikö teillä sielä harrastepiireissä ole jaettu lähipiirin kuskaamisvuorot?? Oman lapsen uimatreenit on kanssa joka arkipäivä, mutta ollaan jaettu se kuskaaminen saman ryhmän lähellä asuvien vanhempien kanssa!
Elämä on valintoja, organisoimista ja kiirettä lapsiperheessä. Sellaista se vain on. Pitää ne menot sopeuttaa työhön, tarhasta hakuihin, kaupassakäynteihin, läksyjen tarkastamisiin, ruuanlaittoon, siivoukseen ja iltatoimiin lasten kanssa.
Miten minusta ruoka ei ole hyvää pakastettuna. Ainoa ruoka joka minusta ei kärsi on lasange, kun sen pakastaa kypsentämättömänä. MItä ruokia te muut pakastatte?
Joku jättäisi harrastukset vähemmälle. Kyseessä kahden lapsen harrastukset eli toisella jalkapallo X 2/viikko, toisella piano X 1 / viikko. Lisäksi oma kuntosali X 1 / viikko. Lasten harrastusten aikana käyn itse lenkillä tai uimassa.
Pakastan joitain laatikoita, kuten kaalilaatikkoa, lihapullia, kaalikääryleitä, karjalanpaistia, kasvispihvejä. Laatikot monesti juurikin niin, että kypsentämättömänä pakastimeen ja kypsentäminen sitten juuri ennen syömistä. Enemmän harrastan kuitenkin isojen annosten tekemistä tai valmistelua edellisenä päivänä.
Minusta lapsilla ei edes hirveästi ole harrastuksia mutta tottakai ne näyttävät paljolta, kun ovat kaikki viikolla. Jalkapallo on siitä hankala, että ruoka ei saa olla raskasta, jos sen syö juuri ennen treenejä.
Su teen ison keiton josta syödään sekä su että ti
La teen uunissa laatikkoruoan ( esim. kiusauksen, lasagnen, makaronlaatikon tms.)ja paistan samalla lihaa (karjalanpaisti, "kyljyksia" broileria, uunikalaa) näitä me syödään la ja ma
Näistä jää usein jäljelle jotain, pakastan 1-2 annoksen kokoisissa erissä.
ke tai to meillä on yl. kootut teokset, pakastimesta saa valita mieleisään. Otan aamulla jääkaappiin sulamaan ja mikro laulaa
Pe on vokkipäivä, kuorin ja pilkon suurimman osan kasviksista jo to iltana tai pe aamuna ja laitan veteen odottamaan.
Vanhin lapsista (4 lk:lainen) laittaa perunat kiehumaan. Jos teen muusia / keittoa viikolla, kuorin perunat/ kasvikset jo ed iltana tai aamulla valmiiksi.
Porkkanaraste on meidän herkkua, sitä teen syksyisin kun porkkanat on parhaimmillaan ison satsin ja pakastan annoskippoihin.
Yleensä lapset tekevät salaatin sillä välin kun mä lämmitän sapuskat, ovat ihan perussalaatteja
Miten minusta ruoka ei ole hyvää pakastettuna. Ainoa ruoka joka minusta ei kärsi on lasange, kun sen pakastaa kypsentämättömänä. MItä ruokia te muut pakastatte?
rakenne voi kärsiä, jos sen sulattaa liian nopeasti. Minä en nyt edes keksi sellaista ruokaa, jota en voisi pakastaa. Otan ruuan aina edellisen päivän aamuna jääkaappiin sulamaan. Jauhelihaa ostan usein isomman erän, kun sitä on tarjouksessa, tai joskus päivämäärän takia 30-50% alennuksessa. Siitä teen lihapullia, ja osan vain paistan pakastimeen. Paistetusta jauhelihasta on nopea väsätä jauhelihakeitto, kastike, makaronilaatikko jne.
Tiistaina jauhelihakastike ja spagetti. Keskiviikkona kanaa ja riisiä. Torstaina uunikala ja pottumuusi. Perjantaina nopea broileripasta.
Alue: Aihe vapaa
joissa opetetaan tekemään hyvää arkiruokaa alle 30 minuutissa. Myös netistä löytää ohjeita. Tuo on asenne ja elämäntapa, ei se synny niin, että vaadit palstalta ruokaohjeita juuri sinun tarpeisiisi.