Lue keskustelun säännöt.
Alue: Aihe vapaa
Stop eineksille -tyypit! Suunnitelkaa aikatauluihimme sopia ruokalista viikoksi, kiitos!
09.01.2013 |
En ymmärrä miten tästä ruuanlaitosta selviää kunnialla töiden jälkeen nopeasti. Kukaan av:llä ei käytä eineksiä ja jos totta puhutaan, vaikea niistä on pitkäksi aikaa löytyy purtavaa. Mutta mitä ruokaa pitäisi laittaa, että sen ehtisi saada ajoissa pöytään? Koska kaikilta muilta tuntuu onnistuvan, suunnitelkaa minullekin aikatauluihin sopiva ruokalista viikoksi. Lapsen harrastuksen aikana en pääse kotiin.
Ma: Töissä 8.30 - 16.30 (matka-aika mukana). Lapsen harjoitukset 16.30 - 18.20
Ti: Töissä 7.30 - 15.45. Illalla kuntosali 18 - 20
Ke: Töissä 7.30 - 15.45. Lapsen soittotunti 17 - 19.30
To: Töissä 8.30 - 16.00. Lapsen harjoitukset 18.30 - 20
Pe: Töissä ad 16. Kauppaostokset, väsyttää
Kommentit (41)
Kun on 2 koululaista , keitto, laatikko tai pataruoka säilyy kyllä jääkaapissa sen pari päivää, sen pidemälle se ei riitä. Arkiruuanlaitto on tapa , jonka voi oppia tekemään ennakkosuunnittelulla niin , ettei aikaa mene paljoakaan päivää kohden.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Ensin kaksi kysymystä:
Oletko yksinhuoltaja?
Minkä ikäisiä lapsesi ovat?
Ja vielä kolmaskin: ohjaatko sinä lastesi harrastuksia vai mistä syystä et voi olla siihen aikaan kotona laittamassa ruokaa?
Mitä lapset syövät koulusta tultuaan?
Opeta lapsesi vähintään keittämään perunat, riisit, pastan. Lisäksi voi ottaa valmista kastiketta jääkaapista.
Käytä sellaista kattilaa, jonka päälle sopii teräskulho. Kattilassa kiehuu jotain vihannesta, juuresta, perunaa, riisiä, pastaa ...
Kattilan päällä olevassa kulhossa lämpenee jääkaapista otettu kastike tai muu lämpimänä tarjottava lisuke samaan aikaan. Älä unohda kantta. Sillä aikaa voi kattaa pöytää, tehdä salaattia ym.
Se lämmitettävä kulhollinen on säilytetty jääkaapissa edellisestä viikonlopusta tai torstaista, tai otettu edellisenä iltana pakastimesta.
Keitä perunat kuorineen, niin maku ja ravintoaineet säilyvät paremmin. Ne on myös nopeampi kuoria kuin raakana ja lapset tietenkin kuorivat omansa itse.
Valitse pienet perunat, juurekset ym. jotka kypsyvät nopeasti.
Aikaa valmistamiseen menee alle puoli tuntia ja lapsetkin osaavat.
AP: minä teen ruuan valmiiksi edellisenä iltana. Jos harkat alkavat heti kotiintulon jälkeen, lapsi syö välipalan ennen harkkoja ja harkkojen jälkeen ruuan. Eipä harkoista oikein mitään tulisi maha täynnä ruokaa. Soittotuntia ennen toki voi helposti syödä :)
Keitto on helppo tehdä etukäteen ja lämmittää. Samoin pasta + kastike. Tai esim. kiusaus uunissa. Tai valmiiksi tehty karjalanpaisti + valmiiksi jääkaappiin veteen kuoritut perunat.
Nuudelit (keitto) + kana tms (paisto tai valmiiksi paistetuna) valmistuvat alle 15 minsassa. Cous cous valmistuu myös nopeasti, varsinkin jos lisukkeet (= liha ja kasvikset) on esivalmisteltu.
Eineksetkin ovat vain = valmista ruokaa. Sen valmiin ruuan voi tehdä itsekin. Eikä se nyt niin hurjan hankalaa ole.
Eli pizzatäyte (itsetehtynä kastikkeena) valmiiksi, pakkasesta pizzapohja, kastike ja vU(valmiiksi raastettu) juusto päälle ja uuniin 10-15 minsaa.
Lapsikin osaa käynnistää uunin odottamaan kotiintuloani, kun on vaan ohjeistettu. Samoin osaa laittaa makaroneja/perunoita varten veden kiehumaan (= nopeuttaa niiden tekoa). Riisi on muuten myös erittäin nopea lisuke.
Jalkapallo on siitä hankala, että ruoka ei saa olla raskasta, jos sen syö juuri ennen treenejä.
Meillä siis ajoitetaan ruoka olemaan harkkojen jälkeen, jos harkat ovat esim. 17-18.30 arkena. Hyvin voi vetää toisen välipalan (helposti sulavia leipää ja hedelmiä + jugurttia) ennen harkkoja ja sitten kunnon ruuan illasta klo 20 aikaan.
t. 34/35, jonka lapset harrastavat juuripa sitä jalkapalloa
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Oletko yh? Miksi miehesi ei välillä kuskaa lapsia?
Mun järki menisi tuollaisessa elämänrytmissä, koska siivoat, peset pyykkiä, silität, järjestelet kaappeja, shoppailet tai edes rentoudut?
Viikonloppuna?
Meillä on paljon enemmän vapaa-aikaa emmekä silti käytä ruuanlaittoon energiaa vaikka eineksiä meillä ei koskaan ole käytettykään.
Tykätään syödä ihan yksinkertaisesti, paistetaan broiskua, possua, kalaa pannulla tai uunissa ja niiden kanssa salaattia tai uunikasviksia.
En harrasta useinkaan patoja, keittoja tai kastikkeita.
Itse suosin esim. pakastekasviksia keitoissa. Jos jauheliha on vaikkapa paistettu ja pakastettu etukäteen, kuluu jauhelihakeiton valmistamiseen pakastekasviksista noin puoli tuntia. Mutta ehkä pakastejuurekset lasketaan eineksiin... Nakkikeittoa en uskalla ehdottaa...
Erilaisista vihannessekoituksista saa helposti ja nopeasti myös kasvissosekeiton.
Pinaattikeitto (jälleen pakastepinaatista) on meillä hyvä pikaruoka, lapset tykkäävät niin kovasti, että se on äkkiä syötykin. Vaatii toki leipää oheen, jotta sillä jaksaa.
Lähes aina meillä on pakastimessa lihapullia, jotka ovat nopeita sulattaa ja lisukkeeksi salaattia ja halutessa perunaa/pastaa/riisiä. Lisukkeeksi käyvät myös ne pakastevihannekset höyrytettyinä :)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Oletko yh? Mun järki menisi tuollaisessa elämänrytmissä, koska siivoat, peset pyykkiä, silität, järjestelet kaappeja, shoppailet tai edes rentoudut? Viikonloppuna? Meillä on paljon enemmän vapaa-aikaa emmekä silti käytä ruuanlaittoon energiaa vaikka eineksiä meillä ei koskaan ole käytettykään.
Ja meillä syödään myös eineksiä useana päivänä viikossa.
Muutama huomio ketjun vastauksiin:
Lapsi on nälkäinen, kun haen päiväkodista ja silloin jo pelkkä uunin lämpeäminen ennen ruoan sinne saamista tai veden kiehuminen ennen kuin riisit saa kattilaan, vie aikaa erilailla kuin pelkkä eineksen tai aiemmin valmistetun ruoan lämmitys mikrossa.
Kaupassa pitää viikolla käydä työmatkalla, mikä pidentää lapsen päiväkotipäivää ja siksi on kai väsyneenä helpointa napata se valmisruoka. vaihtoehtoisesti kaupassa voi käydä lapsen kanssa illalla tai viikonloppuna, mutta haluaisin silloin tehdä muuta.
Ongelma on tosiaan siinä, että en ole koskaan ollut innokas ruoanlaittaja. Se on kotityö siivoamisen ja pyykkäämisen ohessa. Ja nekin on tehtävä. Ja yleensä lapsen ollessa kotona. Ja vaatiessa leikkiseuraa.
Tiedän, että voisin organisoitua toisin, mutta väsyneenä ei aina jaksa ja väsymykseen auttaa esim. ulkoilu. Muutenkin lapsen kanssa tulee ulkoillakin yhdessä eli on toistaiseksi liian pieni ulkoilemaan yksin.
Töissä on sentään joskus hetki sitä kuuluisaa omaa aikaa, mutta silloinkin tulee päivystää tietokoneen ääressä. Pääsepä tänne vauvalle etsimää vinkkejä omaan arkeen ;)
Tsemppiä ap:lle!
Ota lapset mukan ruuanlaittoon, niin ehdit joskus viikolla ihan vain ollakin niiden kanssa, tehdä jotain tavallista yhdessä. Siis muulloinkin kuin viikonloppuna jolloin ilm. teet muut kotityöt.
Jos käyt itse kuntoilemassa 2 x vko lasten harrastusten aikana, niin etkö voisi jättää salia pois ja käyttää sitä iltaa ihan vaan oleiluun ja kokkailuun lasten kanssa?
Oletan, että olet yh. Muutenhan mies voisi hoitaa joko lasten kuskaukset tai ruokahuollon.
Oletko yh? Miksi miehesi ei välillä kuskaa lapsia?
Mun järki menisi tuollaisessa elämänrytmissä, koska siivoat, peset pyykkiä, silität, järjestelet kaappeja, shoppailet tai edes rentoudut?
Viikonloppuna?
Meillä on paljon enemmän vapaa-aikaa emmekä silti käytä ruuanlaittoon energiaa vaikka eineksiä meillä ei koskaan ole käytettykään.
Tykätään syödä ihan yksinkertaisesti, paistetaan broiskua, possua, kalaa pannulla tai uunissa ja niiden kanssa salaattia tai uunikasviksia.
En harrasta useinkaan patoja, keittoja tai kastikkeita.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kyllä aika monet ruoat valmistuu 20 minuutissa, kuten erilaiset pastakastikkeet ja riisiruoat. Perunan kypsentäminen vie enemmän aikaa, mutta niitäkin voi keittää kahden päivän satsin kun siihen on aikaa.
Perunamuusihiutaleita käyttämällä saa nopeasti lihaperunasoselaatikkoa. Harvoin teen arkena laatikkoruokia, ne tehdään viikonloppuisin. Keitot ovat oikeasti nopeita myös. Mä teen joka päivä eri ruoan (ellei ole poikkeuksellisesti jäänyt edellisestä päivästä riittävästi), pienellä suunnittelulla se onnistuu kyllä. Vaikkakaan ei ole aina kiva hoputtaa lasta syömään nopeasti jos harrastukseen on kiire. Joskus olen myös antanut välipalaa ennen harrastusta ja ruoka sen jälkeen, jos alkaa esim. suoraan töiden jälkeen harrastus.
ja olen viikot käytännössä yksinhuoltaja miehen 11 tuntisten työpäivien takia. Jota ei voi lyhentää, jos ylipäätään haluaa tehdä töitä eikä olla työtön.
Mutta siis meidän viikko menee näin.
Maanantaina mulla on töitä viiteen. Päiväkodin kautta kotiin ja isommat lapset on tulleet koulusta. Kotona ollaan noin puoli kuusi. Sunnuntaina tekemäni laatikkoruoka mikroon pilkon tuoreet vihannekset ja isommat kattaa pöydän. Samalla katsotaan isompien läksyt. Kuudelta porukka autoon ja harrastukseen. Meillä on matkaa sen verran, ettei mitään järkeä tulla välillä kotiin.
Tiistaina samalla kaavalla, paitsi että 10 vuotias laittaa pikkusiskolle sen sunnuntaina tehdyn laatikkoruuan mikroon, että ekaluokkalainen ehtii harrastukseensa viideksi alle kilometrin päähän. On sen verran lähellä, että isompi saattaa sinne. Me pienimmän kanssa ollaan kotona puoli kuusi ja syödään sitten sitä laatikkoa.
Keskiviikkona olen kotona puoli neljältä. Harrastus alkaa viideltä, eli hyvin ehtii kokkaamaan vaikka keiton/pastaruuan tms, jota syödään seuraavanakin päivänä. Kauppatäydennykset harrastuksen jälkeen pikaisesti lähikaupan valikoimista.
Torstaina edellisen päivän lämmitystä, kun ollaan kotona puoli kuusi. Ei harrastuksia. Ehdin ehkä itse lenkille, kun mies tulee kotiin.
Perjantaina olen kotona puoli neljä ja aikaa kokkaamiselle on paljon.
Lauantai on kauppapäivä, jolloin ostan listanmukaiset ruuat viikkoa varten isosta marketista. Keskiviikkona siis ne täydennykset lähikaupasta.
Niin ja tuo oli se helppo viikko. Sitten on välillä viikot, jolloin mun työt on iltapainotteisesti. Jolloin kokkaan ruuat aamulla. Ja harrastukset on hyväntahtoisten tuttavien/mummon jne varassa, jotka välillä kuskaa meidän porukkaa harrastuksiin/pois hoidosta.
Oikeasti se ruuanlaitto on tässä palapelissä se pienin ongelma.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Tee lauantaina lihapataa, syökää sitä lauantaina perunan kanssa ja lämmitä loput maanantaina. Keitä uudet riisit ja tee salaattia, kun tulette kotiin. Salaatin ehtii tehdä riisin kiehuessa. En tarjoaisi enää erillistä iltapalaa, vaan vaihtaisin sen välipalaan ennnen lapsen treenejä.
Tee sunnuntaina iso kattilallinen kalakeittoa, syökää sitä sunnuntaina päivälliseksi ja lämmitä loput tiistaina.
KE: pasta carbonara
To: broileririsotto, tee iso satsi ja syökää samaa kaupan jäljeen perjantaina
La: Tee seuraavan viikon maanantaita silmällä pitäen iso annos kasvislasagnea. Lounaaksi vaikkapa lihamureketta tai lihapullia, kun se uuni on kuitenkin lämmin. Pakasta puolet tai säästä seuraavalle päivälle.
Su: Tee seuraavan viikon tiistaita silmällä pitäen hernekeittoa. Lounaaksi vaikkapa kasvispihvejä (tee joskus iso satsi ja pakasta, eivät kärsi lainkaan pakastimessa). Joko kaupan valmiita tai aiemmin pakastimeen tehtyjä. Tai sitten eilistä lihamureketta.
i]
Ma: Töissä 8.30 - 16.30 (matka-aika mukana). Lapsen harjoitukset 16.30 - 18.20
Ti: Töissä 7.30 - 15.45. Illalla kuntosali 18 - 20
Ke: Töissä 7.30 - 15.45. Lapsen soittotunti 17 - 19.30
To: Töissä 8.30 - 16.00. Lapsen harjoitukset 18.30 - 20
Pe: Töissä ad 16. Kauppaostokset, väsyttää
[/quote]
Itse mietin ihan tosissani samaa kun vuorotyön takia tuo sama ajanpuuteongelma.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
onko sulla viispäivänen viikko? eli, olepa hyvä, siinä sulle 48 "ylimääräistä" tuntia.
ma: syökää samaa kuin sunnuntaina, käy kaupassa kun lapsi harkoissa
ti:keitto, pasta tms. Tossa ajassa ehtii mitä vaan.
ke: sama
to: syökää samaa kuin ke, käy kaupassa harkkojen aikaan.
pe: aikaa riittää
la ja su: laita pitkän kaavan mukaan, pakasta osa
ja ateria vasta kotiin tullessa.
Näin meillä, vaikka ruoka aina myöhään meneekin. Mutta usein ei ehditä kotiin töiden ja koulun jälkeen, ennen 20-21.30 aikaa.
Nytkin lihapata porisee, jotta on sitten valmiina huomiseksi. Sitä sitten lämmitetään.
Teen makaronilaatikkoa, lohilaatikkoa, jauhelihakastiketta, lihapullia, muusia, lihapataa, lihakastiketta, kanafileitä jne... Helppoa ja noin tunnissa valmistuvaa.
Mulla ei ole koskaan ollut mikroa enkä koskaan kokkaa eineksiä, hyi.
Jos n kiirepäiviä tulossa, teen niin, että sunnuntaina keitän ison kattilallisen keittoa, jota sitten lämmitän parina alkuviikon kiirepäivänä, annoksen kerrallaan.
Tai sitten laitan pastaa, salaattia, risottoa. Ne tulee nopeasti.
Täytyy vain ennakoida, käydä kaupassa muutamaa päivää varten etukäteen jne. Ei ole vaikeaa.
Alue: Aihe vapaa
Sunnuntaina kuorisin ja pilkkoisin muutaman perunan kattilaan valmiiksi (säilytys jääkaapissa). Maanantaina kattila liedelle töiden jälkeen, sitten mausteita kattilaan, pursota siskonmakkarat kattilaan ja lisää keittojuurekset. =Hetkessä valmis nakkikeitto.
Tiistaina kinkkukiusaus, eli pakateesta perunakasivissuikaleita, sitten sekoitus ja kinkkusuikaleet vuokaan ja kerma päälle, ruoka valmistuu tunnissa. Lisukkeena vaikka vihreitä papuja tai baby porkkanoita pakasteesta.
Keskiviikkona salaatti (jonka teet valmiiksi tiistai iltana) ja paista pannulla lohifileet.
Torstaina katkarapuwokki, wokkivihannekset ja katkaravut pakasteesta paistetaan pannulla, lisää mausteet ja nuudelit.
Perjantaina voisitte tehdä lapsen kanssa yhdessä jotain, esim. pitsan. Pienikin lapsi osaa tehdä taikinan, täytteet voi valita sen mukaan paljonko jaksaa nähdä vaivaa (esim. jauhelihan pruskistamiseen ja tomaattien viipalointiin ja juustonraastamiseen menee enemmän aikaa vert. laittaa päälle valmiiksi viipaloitua salamia ja ananaspaloja ja valmista juustoraastetta)