kuinka kauan säilyy avattu juusto?

minulla on tommonen valion vanha goudajuusto jääkaapissa, avattu varmaan joskus joulukuun 10. päivän tienoilla. Onkohan se vielä syömäkepoista?



tiedän: haistan, maistan ja tutkin, mutta onko juustoille jotan ohjetta kauanko säilyy avattuna?