Lue keskustelun säännöt.
Unelmatortun valmistaminen päivää aiemmin - PIKAKYSYMYS
16.11.2012 |
Voiko / kannattaako unrlmatorttu valmistaa päivää aiemmin? Meneekö jääkaapissa liian vetiseksi?
Kommentit (9)
tulee voikreemi ja sen voi valmistaa ed.päivänä ja säilyttää jääkaapissa
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
ja tavallisella sokerilla, mitään sen parempaa ei voi olla. Se ei löysty, ja pysyy hyvänä ja tasaisena.
Edellisenä päivänä tein ja kylmässä säilytin.
Tiedän, että tulee voikreemi, joka ottaa tosi helposti jääkaapista makua. Siksi en tekisi etukäteen. Kirjoitin tuon kerman vahingossa.
Olen kokki ja tarkka mausta.
Voiko / kannattaako unrlmatorttu valmistaa päivää aiemmin? Meneekö jääkaapissa liian vetiseksi?
Hyvää oli.
Kokin kommenttiin viitaten, niin ei kai sitä ilman suojaa sinne jääkaappiin laiteta aromeja imemään!
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kermavaahdon joukkoon kun lisää n.rkl vanilijakreemijauhetta per 2dl kermaa vatkauksen loppuvaiheessa, niin tuo jauhe "hyydyttää" täytteen sopivasti. Yksi vaihtoehto laittaa purkki kermaa+1/2purkkia vaikka vanilijatuorejuustoa, niin saa topakamman täytteen.
Kerma alkaa maistua pahalle, raikkaus kärsii.
Jos on pakko tehdä etukäteen, tekisin jo muutamaa päivää ennen ja pakastaisin. Antaisin sulaa jääkaapissa, ja tarjoaisin juuri ja juuri sulana. Pehmenee tosi äkkiä huoneenlämmössä sopivaksi. On ihanan raikas.
toinen vahtoehto: Tee pohja valmiiksi ed. päivänä, samoin täyte astiaan kylmään hyvin peitettynä. Täytä ja rullaa vasta juuri ennen tarjoilua.
Siihen ei tosiaan tule kermaa! Vaan voikreemi!
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Minä teen Unelmatorttuni siten että täytteeseen tulee: kermavaahtoa, tuoreita mansikoita (jos on) ja banaania. Valmistuttuaan torttu menee pakastimeen pariksi tunniksi ja sitten seisoo jääkaapissa seuraavaan päivään. Ei ole oikeaoppinen, mutta tykkään tästä enemmän kun kreemitortusta.
Torttu kääritään leivinpaperissa rullalle ja lopuksi vielä elmukelmutetaan hyvin ja laitetaan huipennukseksi pakastepussiin. Ei ota makuja mistään.
Kerma alkaa maistua pahalle, raikkaus kärsii.
Jos on pakko tehdä etukäteen, tekisin jo muutamaa päivää ennen ja pakastaisin. Antaisin sulaa jääkaapissa, ja tarjoaisin juuri ja juuri sulana. Pehmenee tosi äkkiä huoneenlämmössä sopivaksi. On ihanan raikas.
toinen vahtoehto: Tee pohja valmiiksi ed. päivänä, samoin täyte astiaan kylmään hyvin peitettynä. Täytä ja rullaa vasta juuri ennen tarjoilua.