Oletteko jo tehneet Avocadopastaa ja miltä maistui?

Tuon kokin mukaan alkuperaisessa reseptissa oli vuohenjuustoa, ja kokeilen sita ainakin. Myos korianteria voisi koittaa, kurkun palasista hiukan rouskuntaa, pinjansiemenia... mitas viela?

Mutta ei mitenkään erinomaista. Plussaa helppoudesta, miinusta ainesten pienestä kalleudesta.



Eli ihan hyvää, tekisin uudestaankin, ehkä jollain omalla variaatiolla.

Jaa-a, mies teki eilen ekan kerran tuota, mutta eipä tullut siitä mitään uutta herkkureseptiä meille. Kuulemma ihan ohjeen mukaan teki, mutta pasta lillui sellaisessa tumman hernekeiton vihreässä litkussa ja maistui ensialkuun siedettävälle, mutta maku muuttui syömisen edetessä happamaksi ja yksinkertaisesti pahaksi. Lapsikaan ei suostunut syömään loppuun, vaikka hänellä oli suhteessa enemmän pastaa lautasellaan ja vähemmän avocadoa. 

Ihan ok, mutta en usko että teen toista kertaa. Meidän perheessä kaikki rakastavat avokadoa, mutta tämä ei innostanut tarpeeksi!

Tein tuota nyt kolmannen kerran, ja tällä kertaa onnistui parhaiten. Voi olla, että panin aiemmin liian vähän suolaa. Janotti kyllä helkkaristi sen jälkeen :) Edellinenkin ruoka oli aika suolaista...

2-vuotias söi mielellään myös.

Tuli kalliiksikin ja yhdyn tuohon edelliseen, ,että oli jotenkin oksennuksenl kaltaista... Ei tarvitse onneksi tehdä toiste...

äitien palstalla...

Avokadopastasta on tullut meillä melkein viikottainen ruoka, sen verran hyvin uppoaa sekä minuun että mieheeni. Minusta reseptin salaisuus on laadukkaat raaka-aineet, etenkin avokadojen kyspyyden ja juuston suhteen saa olla tarkkana. Käytämme pelkästään aitoa luomuparmesaania, jossa on tuhannesti enemmän makua kuin vakuumipakatuissa valmiissa paloissa. Mistään lastuista tai valmiista raasteesta puhumattakaan! Avokadotkin on parempia, jos löytää kypsiä luomuversioita. Readytoeatit on usein paljon mauttomampia. Ja pastan täytyy tietenkin olla kunnon italialaista artesaanipastaa (esim. Martelli).

En ole itse tehnyt, vaan syönyt ystäväni luona. Maku on melko mitäänsanomaton ja en kyllä ymmärrä hypetystä tämän ruoan tiimoilta.

Tein sitä heti, kun kirja ilmestyi ja hyvää oli. Oli tosi vaivatonta tehdäkin, kun ainoa lämmitettävä asia oli spagetti. Voisin tehdä toistekin, kunhan sattuisi kypsiä avokadoja vastaan.

Suoraan sanoen: hajusta ja ulkonäöstä tuli mieleen oksennus. Pidän kovasti avocadosta erikseen ja Parmesan-juustosta erikseen, mutta jotenkin niiden yhdistelmä toi minulle mieleen oksennuksen. En todellakaan pitänyt ruuasta, mutta koska lapseni oli tehnyt sen, söin annokseni kiltisti.

Helppo tehdä, mutta ei yllättänyt maullaan. Ei siis mitenkään ihmeellinen ruoka.

Helppo tehdä, mutta ei yllättänyt maullaan. Ei siis mitenkään ihmeellinen ruoka.

Oikein maistuva ja todella helppo ruoka!

Tosin pecorinoa en löytänyt mutta korvasin jollain mang...alkuisella juustolla. Pasta oli todella hyvää, ja aion tehdä toistekin. Lisäksi aion soveltaa sitä niin, että lisään joukkoon muitakin elementtejä, esim avokadon tilalle.

joten en taida ihan heti kokeilla.

Kuulostaa ihan hirveältä ruoalta.

mutta en tiedä onko sama resepti. Itse vaihtelen pastalaatuja. (tortellini (täytepasta), tagliatelle jne)laitan pestoa ja parmesaania, joskus myös päälle mm. kanaa. katkarapuja tai pekonia. Mun lemppariruoka, ja juon cokista sen kaa. AAAAH! kukaan muu perheessä ei juur diggaa, joten pitää tehdä jotain pastakastiketta muille lisukkeeksi.

onko se samanmakuista kuin tälläinen spaghetti?



keitetään spaghettia kypsäksi

kulhossa sekoitetaan kananmunankeltuainen raakana, sitruunamehua, suolaa, pippuria, parmesaaniraastetta ja sitruunankuoriraastetta.

sitten kun spaghetti on kypsää se kaadetaan tuon kastikkeen sekaan ja sekoitetaan.



maistuuko tuo avokadojuttu samalta?



jos maistuu niin en tykkää. tuo kirjoittamani repseti on kuulemma tosi hyvää mutta minusta se oli kauhean makuista!

ei nyt suosikkipastakastikkeihini kuulu mutta ihan syötävää se oli. Tavallinen itsetehty pesto genovese mun makuun enemmän, tai sitruunapesto.

onko se samanmakuista kuin tälläinen spaghetti?

keitetään spaghettia kypsäksi

kulhossa sekoitetaan kananmunankeltuainen raakana, sitruunamehua, suolaa, pippuria, parmesaaniraastetta ja sitruunankuoriraastetta.

sitten kun spaghetti on kypsää se kaadetaan tuon kastikkeen sekaan ja sekoitetaan.

maistuuko tuo avokadojuttu samalta?

jos maistuu niin en tykkää. tuo kirjoittamani repseti on kuulemma tosi hyvää mutta minusta se oli kauhean makuista!

Ei toki maistu avokadopasta yhtään samalta, ihan eri aineethan siinä on. Ei kyllä kuulosta herkulliselta tuo sinun ohje, kananmuna ja sitruunankuoriraaste yhdessä on varmasti melkoisen yököttävä yhdistelmä. Lisäksi ei mitään öljyä tai voitakaan, kuulostaa tosi kummalliselta ohjeelta. Vähän kun carbonara-kastike ilman pekonia ja sitruunalla!

Meillä 1-vuotias söi mielellään, tosin närpin chilin palalaset hänen annoksestaan pois.