Lue keskustelun säännöt.
MITEN NYKYAIKANA OIKEIN PAISTETAAN LETTUJA???
17.09.2012 |
KÄÄK!!!!!
Halusin ilahduttaa isompia lapsia kun meille on tullut uusi vauva. He tykkäävät letuista ja aloin sitten paistamaan niitä kun vauva oli päiväunilla.
Minulla on mummon perintönä oikea valurautapannu.
Paistelin siinä sitten ikkuna auki kuten aina ja järkytyin taas kerran sitä käryä mitä letun paistosta tulee!
Palohälyttimet alkoivat huutamaan ja vauva heräsi. Jouduin sitten paistamaan loput vauva sylissä.
Miten nykyaikana oikein paistetaan letut?
Eihän se käy että joka ainoa kerta tulee tuollainen käry!
Mistä se johtuu?
Teenkö jotain väärin?
Letut olivat kyllä hyviä mutta se käry!!!
Kai siltä voi nykyaikana välttyä jotenkin?
ap
Kommentit (41)
Mä käytän liesituuletinta jos teen vaikka ruokaa mistä tulee vesihöyryä kuten kastiketta tai keitän makaronia.
ap
alkaa uusavuttomuus jo lähennellä avuttomuutta...
MISTÄ sä olet saanut päähäsi, että liesituuletinta käytetään vain vesihöyryn poistoon?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Mä käytän liesituuletinta jos teen vaikka ruokaa mistä tulee vesihöyryä kuten kastiketta tai keitän makaronia.
ap
alkaa uusavuttomuus jo lähennellä avuttomuutta...MISTÄ sä olet saanut päähäsi, että liesituuletinta käytetään vain vesihöyryn poistoon?
ei voinut ilmaista ystävällisesti, koska...?
kokkauksen ihmelapsi ( ihme-av-mamma :)
Lätyt kyllä maistuu paljon paremmalta valurautapannulla paistettuna kuin teflonilla. Ja paistamiseen reippaasti voita. Poltatteko tupakkaa te jotka ette huomaa eroa maussa?
ap:n pannun ihan kuumalla vedellä ja tiskiaineella. Todennäköisesti vanha rasva ja paperinöyhtä ym. karsta käryää...
Ei se pannu ruostu pesuainepesunkaan jälkeen, jos laittaa joksikin aikaa lämpimälle levylle kuivumaan ja sitten oljyää (hieman öljyä lämpimään pannuun ja vaikka pullasudilla levitys joka kohtaan). Jatkossa sitten kuumalla vedellä pesu aina käytön jälkeen ja tarvittaessa pyyhkäistään öljyä pintaan.
Isomummon vanha pannu on meillä käytässä ja hyviä lettuja sillä saa. Teflonit on ihan surkeita siihen verrattuna :)
Pyyhin sen aina talouspaperilla käytön jälkeen. Onko se ok?
apmutta pelkällä kuumalla vedellä. Kannattaa heti kuumana hanan alla tiskiharjalla harjaista, niin pannu kuumentaa veden, ja se lämpimänä kuivuu nopeasti. Ehkä käry johtui vanhoista rasvoista, jos aina pelkästään talouspaperilla pyyhit. Minä taas en koskaan pyyhi talouspaperilla, kun mielestäni pannuun jää nöyhtää siitä paperista.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Lätyt kyllä maistuu paljon paremmalta valurautapannulla paistettuna kuin teflonilla. Ja paistamiseen reippaasti voita. Poltatteko tupakkaa te jotka ette huomaa eroa maussa?
ne palaa aina = tulee ruskea pinta
Lätyt kyllä maistuu paljon paremmalta valurautapannulla paistettuna kuin teflonilla. Ja paistamiseen reippaasti voita. Poltatteko tupakkaa te jotka ette huomaa eroa maussa?
ne palaa aina = tulee ruskea pinta
Kyllä niissä vähän väriä pitääkin olla. Mä olen aina pitänyt niitä vaaleita lötköjä niinä epäonnistuneina. Eikä ne pala kun ei pidä liian kuumana pannua.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
on paistajassa eikä pannussa, jos valurautapannulla palaa. Äitini käyttää yli 30 vuotta vanhoja valurautapannuja, eikä millään muulla saa niin hyvin paistettua. Pannut pestään aina käytön jälkeen ja kuivataan huolellisesti.
Jos ei osaa hoitaa valurauta-astioita niin kysykää vaikka martoilta.
on paistajassa eikä pannussa, jos valurautapannulla palaa. Äitini käyttää yli 30 vuotta vanhoja valurautapannuja, eikä millään muulla saa niin hyvin paistettua. Pannut pestään aina käytön jälkeen ja kuivataan huolellisesti.
Jos ei osaa hoitaa valurauta-astioita niin kysykää vaikka martoilta.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
pienempi lämpötila ja liesituuletin auki.
liesituulettimella imaistiin käryt, niin haisi koko kämppä sen jälkeen.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Ehkä niitä on vaan pahoinpidelty ja siksi kaikki eivät paista kunnolla. Mutta kyllä hyvässä teflonpannussakin hätätapauksessa paistaa.
Ikkuna auki ja liesituuletin päälle on hyvä yhdistelmä hyvin käryävien ruokien kanssa. Jos hälytin ei ole keittiössä niin vielä keittiön ovi kiinni.
Helpompi paistaa pinnoitetulla pannulla.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
pannun että välillä pesen pannun kuumalla vedellä ja kuivaan kuumalla levyllä, välillä taas puhdistan sen merisuolalla. Merisuola imee itseensä rasvan ja kun sitä talouspaperilla hankaa pannuun, se vie vie kaikki "jäämät" mennessään. Sitten suola vain viemäriin ja pannun pyyhkäisy, niin se on taas käyttövalmis. :)
Se mummon lettupannun perinyt.
Valurautapannun ja valurautapadan puhdistus
Yleisohje valurautaisen kettoastian puhdistukseen on kuumalla vedellä pesu, käyttäen astianpesuharjaa. Normaalissa pesussa ei suositella käytettäväksi minkäänlaista pesuainetta, koska pesuaine poistaa rasvan, joka suojaa valurautapannun tai valurautapadan pintaa. Aika ajoin valurautapannu on kuitenkin hyvä pestä käyttäen astianpesuainetta. Tämän pesukerran ja kuivauksen jälkeen valurautapannu tulee käsitellä ruokaöljyllä, jotta pannun pintaan tulee suojaava rasvakerros.
Valurautapannu tai valurautapata on suositeltavaa pestä käsin, ei esimerkiksi astianpesukoneessa.
Valurautapannu tai valurautapata voidaan pesun jälkeen kuivata esimerkiksi käyttämällä talouspaperia. Normaalia tiskipyyhettä ei kannata käyttää koska valurautapannusta jää helposti ikäviä jälkiä pyyhkeeseen. Toinen tapa kuivata valurautapannu on laittaa se lämpimälle levylle (jälkilämpö) hetkeksi, jolloin lämpö haihduttaa veden pannusta.
Mikäli valurautapannuun on palanut kiinni ruokaa, kannattaa valurautapannussa keittää tilkka vettä (veden tulisi peittää koko pannun pohja). Tämän jälkeen ruoka voidaan kaapia irti käyttämällä lastaa.
http://www.siivous.info/siivousohjeet/valurautapannu-valurautapata-puhd…
mutta mä käytän kyllä teflonpannuja lättyihin. Käännän ne aina heittämällä, teflonista irtoaa helposti.
Mulla on kolme pannua samaan aikaan hellalla. Laitan litran maitoa taikinaan ja tuon erän paistaminen vie aikaa noin 7 minuuttia.
Lätyt on hyviä!!
...enkä tiedä miten se sen tekee.... samoilla välineillä kuin minä ja mulla aina palovaroitin huutaa, miehellä ei ikinä ja sen letut on ihanan rapeita.
Paista ulkona muurikalla :)
pannun että välillä pesen pannun kuumalla vedellä ja kuivaan kuumalla levyllä, välillä taas puhdistan sen merisuolalla. Merisuola imee itseensä rasvan ja kun sitä talouspaperilla hankaa pannuun, se vie vie kaikki "jäämät" mennessään. Sitten suola vain viemäriin ja pannun pyyhkäisy, niin se on taas käyttövalmis. :)
Se mummon lettupannun perinyt.
on hyvä vinkki jos paistaa pannullä jotain jälkiruoaksi tulevaa, suola poistaa väärät maut, esim. kalan maun pannusta.
Usein tulee lettuja paistettua ja aina välillä on palohälyttimet soimassa.. Ainakin mies tietää millon oon laittamassa ruokaa ;p
Laita liesituuletin päälle ja jos tuntuu et käryää edelleen paljosti ni ikkuna auki ja vähemmän voita pannulle. Tämä ainakin mulla toimii :)
Täällä oppii vaikka mitä, kannattaa aina kysyä ekana av:lta :)
ap