Lue keskustelun säännöt.
Äiti valehteli
07.09.2012 |
Äiti opetti että kermaa vatkatessa sinne saa laittaa sokerin vasta lopuksi kun vaahto on ensin muodostunut. Katin paskat!
Minä laitan kerman sekaan vaniljajauheen (luomu) ja jäiset pakastemansikat ja alan sitten vatkaamaan. Hyvin vaahtoaa.
Kommentit (5)
Joskus kerma vatkaantuu yli ja vaahto juoksettuu. Jos silloin ei vielä ole lisännyt sokeria, syntyvän voin ja heran voi käyttää esim suolaisen piirakan pohjaan nesteeksi, mutta jos sokeri (muista mausteista puhumattakaan) on lisätty, ylivatkaltulla kermalla ei enää tee mitään. Neuvo on siis präisin niiltä ajoita kun ruokaa vielä kunnioitettiin, eikä mitään haluttu heittää hukkaan.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
vatkaantuu paremmin jos laittaa sokerin valmiiksi :)
että se mitään tuollaista tietäisi.
täällä, usko pois sokeri vasta lopuksi, eikä se kyllä vatkaannu jos laitat jäiset mansikat ja vatkaat.
oli parempi munan vatkaamisessa?