Kuinka kauan suppilovahveroita pitää paistaa?

Hauduttele nyt ainakin vartin verran sitä kastiketta, niin maut tasaantuu.



Aika äkkiä ne kypsyy.



Sipulit pannulle, ruiskistetaan, lisätään ne sienet, sekoitellaan kunnes neste on hävinnyt, lisätään jauhot ja mausteet, vettä, pannaan se pasta kiehumaan, niin eiköhän tuo ole valmista suunnilleen yhtaaikaa.

rasvattomalla pannulla kiehuttelet keskilämmöllä kunnes kaikki nesteet ovat haihtuneet. Sitten lisäät voita, kermaa, mitä nyt kastikkeeseesi haluat laittaa.

että sienissä oleva neste haihtuu. Ettei tule vetistä ja hiukan sitkeää sientä. Tähän menee kuumalla pannulla about viitisen minuuttia - ÄLÄ polta silti. Kun neste on haihtunut ja sienet kutistuneet, tämä vaihe on valmis.



Sitten lisäät voita ja sipulit. Kuullottele sipulit.



Sitten jauhoa, kieputtele sieni-sipuliseokseen.



Ja vasta sitten nestettä: kerma kuuluu sienikastikkseeseen, lisäksi voi panna osaksi vettä.



Mausteena riittää suola, valkopippuri ja vaikkapa yrteistä kirveli.



Liemikuutiot voit unohtaa, korkeintaan hiukan kasvisfondia voi panna. Sienet itsessään maistuvat umamilta eli sellaiselta täyteläiseltä, joten välttämättä et tarvitse liemikuutioita tai fondia ollenkaan. Vaihtoehtoisesti voit panna hitusen balsamicoa (älä lorottele liikaa).

Mitä varten pitää hävittää suppiksen hento maku sipuliin ym mausteisiin ??

Pari affenafilettä seuraksi. Ehkä tilkka valkoviintä.

Koettakaa nyt kakarat oppia: kanttarelli ja chili ja juomana kokis on jotensakin

todella maku on vapaa juttu.