Lue keskustelun säännöt.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Alue: Aihe vapaa
Miksi jotkut syö lähes päivittäin jauhelihaa???
30.08.2012 |
Työkaverilla on eväänä lähes päivittäin jauhelihaa erimuodossa. Kun tilataan pizzat töihin, niin ottaa jauhelihapizzan. Siis en vaan ymmärrä, koska ei se nyt niin hyvän makuista voi olla.. ja epäterveellistäkin tuollainen lihamäärän syönti on
Kommentit (38)
minullakinn on ystävä jolle ainoa käytetty liha on jauhelihaa. Ei tiedä mitä kokonaiselle lihaköntille tekisi. Tosiasia on ettei Suomessa saa eri ruhonosia kunnolla - vain paisteja, filettä tai jauhelihaa... ohuvittavaa kun muissa euroopplalaisissa llampaissa, jäniksissä, hirvissä, peuroissa, lehmissä ja sioissa on paljon enemmän syötäviä ruhonosia;D Itse kaipaisin ns patalihoja eli niitä ruhonosia jotka olisi halpoja (lapa, kylki, niska, poski, häntä jne) ja josta saisi ihania patoja.
niin älä luule, että me muut jauhelihan syöjät olemme samanlaisia. Just ostin naudanlihalajitelman, jossa oli puolet jauhelihaa ja toinen puoli paisteja yms. lihaa. Sieltä saa nuijittua pihvit, keittolihaa ja hyvät uunipalat. Enpä sitten tiedä missä käyt ostoksilla kun olet noin kapeakatseinen.
mutta nuo naudanlihapaketit on huonoimpia, taisi olla 130€ paketissa 6kg jauhelihaa ja 4kg muuta (sitä paistia ja filetä), keittolihaa ei ollut ollenkaan. Hyvin tulee hinta jauhelihalle. Tosin tuo ystäväni lunasti jauhelihat ja minä sain muut palat. Kapeakatseisuusväitettäsi en oikein ymmärrä?? Nimenomaan käytän kaikeea muuta kuin jauhelihaa, paistia ja filettä
Mieluiten ostan vaikka puolikkaan ruhon ja otan siitä kaiken irti. Viimeksi kokonainen villisika maksoi 50€...
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
pastakastikkeen 5 hengelle jos laittaa runsaasti kasviksia ja tomaattimurskaa sekaan .... laskennallinen annoskoko kun 1 HENKEÄ kohti on 100-150g lihaa.
Yleensä siis arkipäivinä tulee laitettua jotain nopeaa jauhelihasta. Ehkä neljänä päivänä viikosta on jotain jauhelihasta. Ja nimenomaan niin, että korvaan jauhelihaa kasviksilla. Lasten annokset ovat aika pieniä ja itsekin olen todennut, etten tarvitse santsiannoksia. Olen siis opetellut tekemään ruokaa sekä vähemmästä määrästä jauhelihaa ja ylipäätään pienempiä määriä - ennen jäi aina yksi vajaa annos jääkaappiin tai pakastimeen pyörimään. Kukaan ei ole valittanut jäävänsä nälkäiseksi. Saatan myös tehdä muille pastakastikkeen jauhelihasta ja itselleni kasviksista. Viikonloppuisin tehdään ruokaa pidemmän kaavan mukaan kalasta, lihaköntsistä yms. Tai sitten nopeasti vaan pitsaa, ranskiksia tai kalapuikkoja ;) 5
Mielummin teen joka toinen päivä nopeasti tai hitaasti 2 pvän ruuat kuin joka päivä pikaisesti jotain jauhelihamössöä!! 4 päivää vkossa olisi kauhistus, meillä 2pv max ja 6-7 vkon jaksoissa joka viikolle eri jauheliharuoka.
Keskustelun tueksi
Syöpäliiton näkemys punaisesta lihasta:
http://www.cancer.fi/ammattilaiset/ravitsemussuositukset/lista_suosituk…
Harvardin näkemys punaisesta lihasta ja diabeteksestä.
http://www.hsph.harvard.edu/news/press-releases/2011-releases/red-meat-…
Te istutte netin äärellä, joten jos ette ymmärrä, googlatkaa. Ei se ole vaikeaa. Sen jälkeen voitte päättää mihin uskotte.
Oscar.
No oli kyllä tän aamun paras se joka ei käytä broileria kun sen kasvatus on epäeettistä. Sikojen ja lehmien kohtelu se onkin sitten huippuluokkaa :O
No mutta olen kyllä sitä mieltä että täytyy vaivata todella paha mielikuvituksen puute jos ei muuta osaa käyttää ruuanlaitossaan. Jää ravintoaineiden saantikin aika vähiin.
mutta broilereihin verrattuna niiden olot etenkin kuljetusten aikana on kuitenkin todella hyvät.
Meillä ei edes tuo 700g riitä viidelle. Kolme syöjää tosin on kouluikäisiä kasvavia poikia jotka liikkuvat paljon.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
No oli kyllä tän aamun paras se joka ei käytä broileria kun sen kasvatus on epäeettistä. Sikojen ja lehmien kohtelu se onkin sitten huippuluokkaa :O
No mutta olen kyllä sitä mieltä että täytyy vaivata todella paha mielikuvituksen puute jos ei muuta osaa käyttää ruuanlaitossaan. Jää ravintoaineiden saantikin aika vähiin.
Kyllä nautojen ja sikojen kohtelu on Suomessa paljon paremmalla tolalla kuin broilerinkasvatus. Koko broileri eläimenä on mielestäni epäeettinen.
Kiihkoltasi taisit jättää huomiotta sen, että sanoin käyttäväni kasviksia lihan ohella. Ei mielestäni ole kovinkaan yksipuolista eikä mielikuvituksetonta.
En muuten sanonut, etten koskaan käyttäisi broileria. Käytän minä sitäkin silloin tällöin, mutta ehkä vain 2-3 kertaa kuukaudessa. Syön myös välillä norjalaista kasvatettua kirjolohta, vaikka muuten pyrin suosimaan lähivesistöjen ei-kasvatetttuja kaloja. Ituhippeilen maltillisesti ja edes yritän miettiä kulutustottumuksiani ympäristönkin kannalta. Voihan se olla, etten kaikkea tiedä, mutta muutan tottumuksiani sitä mukaa kun saan lisää/parempaa tietoa.
pastakastikkeen 5 hengelle jos laittaa runsaasti kasviksia ja tomaattimurskaa sekaan .... laskennallinen annoskoko kun 1 HENKEÄ kohti on 100-150g lihaa.
Yleensä siis arkipäivinä tulee laitettua jotain nopeaa jauhelihasta. Ehkä neljänä päivänä viikosta on jotain jauhelihasta. Ja nimenomaan niin, että korvaan jauhelihaa kasviksilla. Lasten annokset ovat aika pieniä ja itsekin olen todennut, etten tarvitse santsiannoksia. Olen siis opetellut tekemään ruokaa sekä vähemmästä määrästä jauhelihaa ja ylipäätään pienempiä määriä - ennen jäi aina yksi vajaa annos jääkaappiin tai pakastimeen pyörimään. Kukaan ei ole valittanut jäävänsä nälkäiseksi. Saatan myös tehdä muille pastakastikkeen jauhelihasta ja itselleni kasviksista. Viikonloppuisin tehdään ruokaa pidemmän kaavan mukaan kalasta, lihaköntsistä yms. Tai sitten nopeasti vaan pitsaa, ranskiksia tai kalapuikkoja ;) 5
Mielummin teen joka toinen päivä nopeasti tai hitaasti 2 pvän ruuat kuin joka päivä pikaisesti jotain jauhelihamössöä!! 4 päivää vkossa olisi kauhistus, meillä 2pv max ja 6-7 vkon jaksoissa joka viikolle eri jauheliharuoka.
Ei se aina mitään makaronimössöä ole - vaikka sitäkin joskus. Eilen syötiin jauhelihakeitto, toissapäivänä täytettyjä kesäkurpitsoja. Enemmän näissä oli kasviksia kuin jauhelihaa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
koska siitä on edullista tehdä ruokaa, perheessä jossa 1 nuori bodari,1 22v Könttibodari, ja 1 iskä joka myös urheilee paljon + kaksi naista- nuori ja äiskä.
Olenkin miettinyt miten pienentää ruokalaskua kun pitää jatkuvasti olla lihaa,juustoa ja maitoa hakemassa.....
Meillä syödään päivittäin jauhelihaa siksi, että sitä on meillä pakkasessa niin paljon. Jauhelihan lisäksi syömme nautaa myös muussakin muodossa. Sille kun ei oikein voi mitään, että silloin tällöin joku sonni tahi lehmä teloo itsensä siihen kuntoon, että on pakko teurastaa navetanpihassa kun ei voi teurasautoon laittaa. Mihinkäs ne hyvät lihat siitä sitten pitäisi laittaa? Raadonkeräilyyn? Yhdestä isosta lehmästä tulee ihan älytön läjä syömistä, joten riittää siitä sitten sisäelimiä ja luita koirallekin.
Siksi meillä syödään päivittäin jauhelihaa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
175g yleensä riittää viiden hengen ruokaan.
jauheliha on helppo ja nopea. Broileria en mielelläni osta, koska niiden kasvatus on niin epäeettistä. Kalaa ei ole varaa ostaa kuin n. kerran viikossa (en laske mitään pakastepuristeita ja kalapaloja kalaksi).
Olen kyllä yrittänyt keksiä vaihtoehtoja, mutta hyvin usein päädyn kuitenkin jauhelihaan. Työpäivän jälkeen ruoka on saatava valmiiksi nopeasti, ei siinä auta mitään karjalanpaisteja käydä hauduttelemaan.
Jauhelihan hyvät puolet:
- kypsyy nopeasti
- käy monenlaisiin ruokiin: kastikkeena, keittona, pullina, pihveinä, täytteenä jne.
- kätevä pakastaa ja ottaa sieltä käyttöön. Itse ostan 700g pakkauksia, jotka pilkon neljään osaan ja pakastan. 175g yleensä riittää viiden hengen ruokaan.Jos ajatellaan pitsatäytteitä, niin jauheliha on siinä mielessä ihan ok, että itse maustettuna se on yleensä vähemmän suolainen kuin esim. kinkku- ja salamisuikale.
Meillä menee 700 g viiden hengen ruokaan! Miten tehdään esim. spaghettikastike 5:lle käyttäen 175 g jauhelihaa? Kun siis itsekin laitan sinne sipulia, usein porkkanaraastetta ja tomaattimurskaa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Okei... meillä menee 800g kuudelle. Tai 400g, jos tehdään esim makaronilaatikko. Meillä on kyllä vain yksi tyttö ja kovasti kilpaurheilua harrastavat lapset ja mies. Äiti ei ehdi... mutta silti en voi uskoa, että jollakin menee noin vähän ruokaa.
jauheliha on helppo ja nopea. Broileria en mielelläni osta, koska niiden kasvatus on niin epäeettistä. Kalaa ei ole varaa ostaa kuin n. kerran viikossa (en laske mitään pakastepuristeita ja kalapaloja kalaksi). Olen kyllä yrittänyt keksiä vaihtoehtoja, mutta hyvin usein päädyn kuitenkin jauhelihaan. Työpäivän jälkeen ruoka on saatava valmiiksi nopeasti, ei siinä auta mitään karjalanpaisteja käydä hauduttelemaan. Jauhelihan hyvät puolet: - kypsyy nopeasti - käy monenlaisiin ruokiin: kastikkeena, keittona, pullina, pihveinä, täytteenä jne. - kätevä pakastaa ja ottaa sieltä käyttöön. Itse ostan 700g pakkauksia, jotka pilkon neljään osaan ja pakastan. 175g yleensä riittää viiden hengen ruokaan. Jos ajatellaan pitsatäytteitä, niin jauheliha on siinä mielessä ihan ok, että itse maustettuna se on yleensä vähemmän suolainen kuin esim. kinkku- ja salamisuikale.
Siis jos pitää tehdä isommalle porukalle vaikka lihapullia niin ostan sen 400g paketin ja lisään sitten sitä soijarouhetta turvotettuna sekaan. Ja joo, soijastakin ollaan miljoonaa mieltä, mutta mielestäni se on hyvä lisä ruokiin. Ja proteiinia muuten tarvitsee päivittäin. "Proteiinia suositellaan saatavaksi 10 - 20 % päivän energiasta. Painokiloa kohti proteiinien tarve on 0,8 g, esimerkiksi 40-kiloinen poika tarvitsee 32 g proteiinia päivittäin." Ja etenkin kasvava lapsi tarvitsee proteiinipitoista energiaa päivittäin. Ja onhan se proteiini nyt parempi vaihtoehto kuin liiallinen huonojen hiilareiden syönti.
Soijaa ei pitäisi usein syöttää murrosikäisille(tai muunikäisillekään) poikalapsille eikä miehille, soijan sisältämän kasviestrogeenin vuoksi. Idän luostareissa munkit syövät paljon soijaa, koska se on "jarrua".
Sisältö jatkuu mainoksen alla
jauheliha on helppo ja nopea. Broileria en mielelläni osta, koska niiden kasvatus on niin epäeettistä. Kalaa ei ole varaa ostaa kuin n. kerran viikossa (en laske mitään pakastepuristeita ja kalapaloja kalaksi).
Olen kyllä yrittänyt keksiä vaihtoehtoja, mutta hyvin usein päädyn kuitenkin jauhelihaan. Työpäivän jälkeen ruoka on saatava valmiiksi nopeasti, ei siinä auta mitään karjalanpaisteja käydä hauduttelemaan.
Jauhelihan hyvät puolet:
- kypsyy nopeasti
- käy monenlaisiin ruokiin: kastikkeena, keittona, pullina, pihveinä, täytteenä jne.
- kätevä pakastaa ja ottaa sieltä käyttöön. Itse ostan 700g pakkauksia, jotka pilkon neljään osaan ja pakastan. 175g yleensä riittää viiden hengen ruokaan.Jos ajatellaan pitsatäytteitä, niin jauheliha on siinä mielessä ihan ok, että itse maustettuna se on yleensä vähemmän suolainen kuin esim. kinkku- ja salamisuikale.
Meillä kyllä tehdään kahdelle hengelle ruokaa tosta 700g:sta. Tosin sitä samaa ruokaa riittää sitten yleensä seuraavaan päivään. Mutta silti.
pastakastikkeen 5 hengelle jos laittaa runsaasti kasviksia ja tomaattimurskaa sekaan .... laskennallinen annoskoko kun 1 HENKEÄ kohti on 100-150g lihaa.
Yleensä siis arkipäivinä tulee laitettua jotain nopeaa jauhelihasta. Ehkä neljänä päivänä viikosta on jotain jauhelihasta. Ja nimenomaan niin, että korvaan jauhelihaa kasviksilla. Lasten annokset ovat aika pieniä ja itsekin olen todennut, etten tarvitse santsiannoksia. Olen siis opetellut tekemään ruokaa sekä vähemmästä määrästä jauhelihaa ja ylipäätään pienempiä määriä - ennen jäi aina yksi vajaa annos jääkaappiin tai pakastimeen pyörimään. Kukaan ei ole valittanut jäävänsä nälkäiseksi. Saatan myös tehdä muille pastakastikkeen jauhelihasta ja itselleni kasviksista. Viikonloppuisin tehdään ruokaa pidemmän kaavan mukaan kalasta, lihaköntsistä yms. Tai sitten nopeasti vaan pitsaa, ranskiksia tai kalapuikkoja ;) 5
Mielummin teen joka toinen päivä nopeasti tai hitaasti 2 pvän ruuat kuin joka päivä pikaisesti jotain jauhelihamössöä!! 4 päivää vkossa olisi kauhistus, meillä 2pv max ja 6-7 vkon jaksoissa joka viikolle eri jauheliharuoka.
Ei se aina mitään makaronimössöä ole - vaikka sitäkin joskus. Eilen syötiin jauhelihakeitto, toissapäivänä täytettyjä kesäkurpitsoja. Enemmän näissä oli kasviksia kuin jauhelihaa.
paranee lämmitettäessä.
meillä on kolme ALLE kouluikäistä lasta. 5v ja kaksoset 2,5v. Niiden yhteensä syömä ruoka-annos vastaa yhden aikuisen annosta. Oman annoskokoni pidän kohtuullisena, koska teen toimistotyötä ja kulutukseni on pieni.
Ja kuten sanoin, jos teen lihapullia, tietenkin käytän enemmän jauhelihaa. Mutta jos teen esim. keittoa tai kastiketta, tuo määrä riittää ihan hyvin.
Ruokaa ei jää yli, eikä tarvikaan. En minä sitä koskaan väittänyt, että kaikkien pitäisi onnistua tekemään viiden hengen ruoka 175grammasta jauhelihaa. Ei varmasti onnistu enää meilläkään, kun lapset kasvavat isommiksi.
5
Koska se on niin hyvänmakuista ja monipuolista.
Alue: Aihe vapaa
usein kuitenkin. Helppoa, edullista, ei jää mitään "täkyjä" pureskellessa kuten halvoissa kokolihoissa tai broilerisuikaleissa. Laadukas broileri on huomattavasti kalliimpaa. Jauhelihasta voi valmistaa niin monenlaisia ruokalajeja! Ja tuota en ihan ymmärtänyt, että miten niin juuri jauhelihan syöminen on epäterveellistä (viitaten lauseeseen "epäterveellistäkin tuollaisen lihamäärän syönti on". Olisiko jotenkin parempi, jos työkaverillasi olisi aina jotain tehokasvatettuja broilerinirsesuikaleita eväänä?