Lue keskustelun säännöt.
Onko tämä nyt sitten "ankeaa" ruokaa??
24.07.2012 |
Eilen pölähti kylään mieheni veli + vaimo + heidän lapsi, tulivat juuri ennenkuin aloimme syömään ja kysyin sitten haluavatko hekin syödä meillä. Kutsu kelpasi ja käytiin pöytään. Ruokana oli perus makkarakastiketta, keitettyjä perunoita ja porkkanaraastetta + vihreää salaattia. Siinä syödessä veljen vaimo totesi yhtäkkiä naurahtaen "tultiinko kenties vähän huonona päivänä vai onko teillä aina näin ankeaa ruokaa?". En oikein osannut muuta vastata kuin että no ihan peruspäivä ja perusruokaa meillä. Meillä yleensä arkena syödään juuri tavallisia kastikkeita, keittoja, laatikoita yms. Viikonloppuna sitten saatetaan tehdä paistia, intialaista ruokaa tms.
Olisin varmaan laittanut jotain vähän "parempaa" jos olisin arvannut että tulee ruokavieraita, mutta ei tuo minusta nyt silti ankeaa ruokaa ole?
Kommentit (58)
että juu, on tuota rahapulaa eikä sen takia pystytä kovin kummoisempaa ruokaa tekemään ja tästä voisivat nyt vieraat sitten maksaa vaikkapa 30 euroa per nenä, kun meni huomisetkin safkat perheeltä vieraiden suuhun.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Onpas veljen vaimo tökerö, ei tulisi mieleenkään sanoa kellekään tuollaista vaikka olisi mitä ruokaa tarjolla.
hakalan suomilenkkiä oli, reilusti. Perusruskeassa kastikkeessa (ei pussijuttuja, vaan ihan itse tehty), mautonta/suolatonta ruokaa en tee, osaan oikeasti laittaa hyvää ruokaa vaikka sen itse sanonkin:) Eli mausta se ei varmasti kiinni ollut, mutta lienee sitten makkara itsessään on ollut ankea aine. -ap
sitä sä et tässä kerro
suurustetta ja suolaa panee?Minä laitan ainakin makkarakastikkseeseen suolan ja suurusteen lisäksi reippaasti dijon-sinappia, valkopippuria, pikkuruisen sokeria, balsamicoa hitusen, kermaa reippaalla kädellä tai vaihtoehtoisesti smetanaa ja suolakurkkukuutioita, persiljaa. Maistuu kyllä.
että kyseessä on taitolaji. Todella taitava tekijä tekee nimenomaan rasvasta, suolasta ja jauhosta herkullisen soosin.
Sen sijaan amatööri, jolla ei ole ruskistustaito handussa, peittää taitamattomuutensa mättämällä mukaan kaikkea aakkosten joka kirjaimesta.
Ylipäänsäkäin on moukkamaisuuden huippu lätkiä kastikkeeseen jotain viittä eri ainesta. Makuja ei ole tarkoitus sekoittaa yhtään enempää kuin on tarpeen, idea on nauttia mauista erikseen, jotta ne myös masitaa.
Jos ap osaa tehdä maittavan soosin pelkästä jauho-rasva-suola-kombosta, hän on sua mittavasti taitavampi kokki.
makkarakastike on melkoisen ankeaa ruokaa. Makkara on epäterveellistä ja pahaa. Jos halpaa ruokaa haluaa tehdä, niin edullisesti ja nopeasti saa vaikka soijarouhekastikkeen, jossa soijarouheen lisäksi vaikka sipulia ja porkkanaa.
Mutta epäkohteliasta tietenkin kommentoida tuolla lailla.
Ja voi vittu tuota DIJON-sinappia..! On muuten kitkerä, polttava ja muutenkin pahanmakuinen sinappi. Mutta onhan ranskalainen aina hienompaa kuin suomalainen, eikös? ;)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
hakalan suomilenkkiä oli, reilusti. Perusruskeassa kastikkeessa (ei pussijuttuja, vaan ihan itse tehty), mautonta/suolatonta ruokaa en tee, osaan oikeasti laittaa hyvää ruokaa vaikka sen itse sanonkin:) Eli mausta se ei varmasti kiinni ollut, mutta lienee sitten makkara itsessään on ollut ankea aine. -ap
sitä sä et tässä kerro
suurustetta ja suolaa panee? Minä laitan ainakin makkarakastikkseeseen suolan ja suurusteen lisäksi reippaasti dijon-sinappia, valkopippuria, pikkuruisen sokeria, balsamicoa hitusen, kermaa reippaalla kädellä tai vaihtoehtoisesti smetanaa ja suolakurkkukuutioita, persiljaa. Maistuu kyllä.
että kyseessä on taitolaji. Todella taitava tekijä tekee nimenomaan rasvasta, suolasta ja jauhosta herkullisen soosin. Sen sijaan amatööri, jolla ei ole ruskistustaito handussa, peittää taitamattomuutensa mättämällä mukaan kaikkea aakkosten joka kirjaimesta. Ylipäänsäkäin on moukkamaisuuden huippu lätkiä kastikkeeseen jotain viittä eri ainesta. Makuja ei ole tarkoitus sekoittaa yhtään enempää kuin on tarpeen, idea on nauttia mauista erikseen, jotta ne myös masitaa. Jos ap osaa tehdä maittavan soosin pelkästä jauho-rasva-suola-kombosta, hän on sua mittavasti taitavampi kokki.
Ne on siinä sekaisin, makkaratkin.
Läskisoosiin en panisi muuta kuin läskiä, suolaa ja valkopippuria - ja vettä ja jauhoja. Hups, siinäkin tuli viisi ainesta, ja silti ihan neuvojen mukaan.
Minä en tee makkarakastikkseesta ruskeaa kastiketta, se on eri ruokalaji, toope ystäväiseni.
Ja voi vittu tuota DIJON-sinappia..! On muuten kitkerä, polttava ja muutenkin pahanmakuinen sinappi. Mutta onhan ranskalainen aina hienompaa kuin suomalainen, eikös? ;)
Varmaan olet kuullut sellaisesta ruokalajista kuin makkarastroganof?
Jos sinä et tykkää kuin Turun miedosta, niin se on sun häpeäsi. Dijon on sinappityyppi, joka sopii aivan loistavasti jauhoisen B-makkaran kumppaniksi.
(Turun sinappi on sinänsä ihan ok, mutta vain yksi vaihtoehto)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
makkarakastike on melkoisen ankeaa ruokaa. Makkara on epäterveellistä ja pahaa. Jos halpaa ruokaa haluaa tehdä, niin edullisesti ja nopeasti saa vaikka soijarouhekastikkeen, jossa soijarouheen lisäksi vaikka sipulia ja porkkanaa. Mutta epäkohteliasta tietenkin kommentoida tuolla lailla.
Makkara ei ole edes epäterveellistä, kun ottaa nitriititöntä.
Kyllä mä mielummin teen kastikkeet ja laatikot lihasta. Kertokaa, että miksi soijarouhe on parempaa, kuin liha?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
sanoi että siinä on ruskeakastike mennyt pieleen jos vehnäjauhot jää maistumaan siinä:)
Eli ei maistu vehnäjauho, ollenkaan. Kastikkeessa maistuu ruskeakastike ja makkara. Ilman sen kummempia aineita kuin voi, suola, vehnäjauho, vesi, maustepippuri, makkara, sipuli ja vähän soijakastiketta + ripaus sokeria mummun opin mukaisesti:)
-ap
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Miksi tällainen sota taas siitä, kenen kastike on parasta? Eikö teillä ole muuta pätemisen tapaa kuin haukkua muiden reseptit netissä?
;-))
sanoi että siinä on ruskeakastike mennyt pieleen jos vehnäjauhot jää maistumaan siinä:) Eli ei maistu vehnäjauho, ollenkaan. Kastikkeessa maistuu ruskeakastike ja makkara. Ilman sen kummempia aineita kuin voi, suola, vehnäjauho, vesi, maustepippuri, makkara, sipuli ja vähän soijakastiketta + ripaus sokeria mummun opin mukaisesti:) -ap
voi elämän kevät
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Makkara on tehty jauhoista, kastike on suurustettu jauhoilla ja sitten vielä perunaa eli tärkkelystä. Aika ankeaa on.
Tietysti kaupoista saa myös lihaisia makkaroita, mutta tuskin suomilenkki sellaista on.
Kyllä on taas av-mammat olevinaan soijarouheittensa kanssa :D.
Meillä tehdään makkarakastiketta, ihan ruskeaan kastikkeeseen ja xtran lenkistä. Olkoon kuinka epäterveellistä tahansa! On lasten lempiruoka ja kaikkien hoitolasten myös!
Meillä tehdään toki myös kaikenlaisia muita ruokia,mutta tuo makkarakastike on yksi niisät mikä vuodsta toiseen maistuu ihan jokaiselle lapselle.
Makkara on tehty jauhoista, kastike on suurustettu jauhoilla ja sitten vielä perunaa eli tärkkelystä. Aika ankeaa on.
Tietysti kaupoista saa myös lihaisia makkaroita, mutta tuskin suomilenkki sellaista on.
Ei ole kohteliasta eikä normaalia arvostella ylläriruokavieraana tarjoiluja. Ei todellakaan! Anteeksi pitäisi pyydellä, kun näin rynnitään pöytään. Nolo nainen!
Ja ihan on vaan se soosi + makkaraa + mausteet.
Itse vihaan tuota dijon-sinappia, aivan yliarvostettu tuote. Mieluummin laitan yhtä ihanaa saaristolaissinappia jota raahaan mökiltä eräältä tuottajalta, se on pikemminkin makeaa kuin kitkerää kuten dijon. Suolakurkunkin syön mielluummin lisukkeena sen makkarakastikkeen kanssa.
Aika harvoin laitetaan makkarakastiketta, mutta aina kun laitetaan muistetaan kuinka hyvää se onkaan. Onhan se tavallaan ankea perusruoka, mutta sellaisena ihan hyvä.
jotka ette koskan syötä lapsillenne makkaraa ja saatte suurinpiirtein hengenahdistusta jo ajatuksestakin että mukula söisi moista moskaa, kuinka ajattelitte pärjätä kun pilttinne menee kouluun/päiväkotiin? Sieltä löytyy nakkikastiketta ja -keittoa, uunimakkaraa yms.. Eikä varmasti siitä lihaisimmasta vaihtoehdosta:D
mutta mitä väliä, on meilläkin päiviä, että ruuat on tollasia ankeita. Se mikä tuossa musta oli outoa, että normiruuan lisäksi oli salaattia??? Ei taida sopia hyvin, kun kerran se perinteinen porkkanaraaste siinä jo oli :D
Mut, on sulla ap moukkia sukulaisia, vaikkakin vaan naimalla sukuun tullutkin.
Ankeudesta sinällään on turhaa sotia, toisille se on ankea ruoka ja erittäin monelle näemmä perusarkiruoka, herkullinen jopa sellainen.
Ei ollut ruuassa vikaa vaan vieraassa.
Kai otit häneltä saman tien lautasen pois ja kaavit hänen ruokansa roskikseen? Ei tarvi ainakaan meillä syödä vieraiden, jos ei kerran kelpaa.