G: mitä pizzaan päälle täytteeksi? Kerro 3-4 suosikkiasi.

tomaatti ja artisokka.

kanaa, aurajuustoa, sipulia ja paprikaa.

ja jättäkää katkaravut ruokavaliosta pois.



katkaravun kalastuksessa 98 % saalista heitetään pois.



Se on maailman törsäävimmin tuotettava ruoka.

Sen maku ei kuitenkaan ole niin taivaallinen, etteikö ilmankin selviäisi.



Ei olisi iso vaiva keneltäkään.



Kiitos (ja sitten odottamaan närkästyjien huutomyrskyä :D)

Aina laitan tomaattikastikkeen ja juuston sekä tuoreen basilikan ja valkosipulin, niiden lisäksi:



- Sardiineja ja mustia oliivirenkaita

- Kinkku, herkkusieni, ananas

- Mozzarella, pesto

- Salami, ananas, jalapeno

ja jättäkää katkaravut ruokavaliosta pois.

katkaravun kalastuksessa 98 % saalista heitetään pois.

Se on maailman törsäävimmin tuotettava ruoka.

Sen maku ei kuitenkaan ole niin taivaallinen, etteikö ilmankin selviäisi.

Ei olisi iso vaiva keneltäkään.

Kiitos (ja sitten odottamaan närkästyjien huutomyrskyä :D)

Olen samaa mieltä, mutta ehkä eri syistä. Katkarapu on aika turhake. Aina ihmettelen miten vähän siitä loppujen lopuksi syödään. Ihan en tuota sinun "98%" allekirjoita. :D Ei tarvitse liioitella tehdäkseen kantaansa selville. Ei se juuri millekään maistu, se on totta. Nuorempana en syönyt niitä lainkaan, mutta en minä niistä ole koskaan "hullaantunut", eli lopputulos on sama.

Omaan pizzaani laittaisin fetaa, kebablihaa, sipulia ja valkosipulia. Päälle vielä vähän majoneesia että omnom. Sivunoottina sanottakoon että tuo "majoa pizzan päälle" -kulttuuri ei ihan joka puolelle Suomea ole levinnyt. Kokeilkaa ennen kuin tuomitsette. ;) ..Enkä tarkoita jotain kruunumajoneesia, vaan pizzeriassa laitettavia sooseja.

siitä verkkoon joutuvasta tavarasta joutuu hukkaan, koska katkista pyydettäessä todellä vähän siitä massasta on katkista ja loppu on kaloja ja muuta merieläintä.



Lähteenkin väittelle voin kaivaa. Oli joskus Hesarissa ja yhdessä kirjassa.



En tarkoittanut sitä, että yksittäisestä katkaravusta jää kuorimisen ym. jälkeen ton verran jäljelle. Siitä jää kyllä enemmän

ja jättäkää katkaravut ruokavaliosta pois.

katkaravun kalastuksessa 98 % saalista heitetään pois.

Se on maailman törsäävimmin tuotettava ruoka.

Sen maku ei kuitenkaan ole niin taivaallinen, etteikö ilmankin selviäisi.

Ei olisi iso vaiva keneltäkään.

Kiitos (ja sitten odottamaan närkästyjien huutomyrskyä :D)

En pidä katkarapua epäeettisenä ruokana. Ei siitä 98% pois heitetä mutta totta on että äyriäisistä tosiaan ei-syötävää osaa on aika paljon. Kuitenkin minusta katkaravussa on paljon hyviä puolia. Ensinnäkin katkaravut kasvatetaan ruoaksi kasvatusaltaissa, eikä niitä pyydystetä luonnosta ja näin uhata luonnonkantoja sukupuutolla. Toiseksi katkarapu saa siellä elää elämänsä aika luonnonmukaisesti ja tiettävästi sen tietoisuus ei muutenkaan ole niin korkea että se osaisi kauheasti esim. nisäkkäiden tapaan kaivata vapaampaa elämää ja stresaantua vangitusta elämästään jossa ei saa toteuttaa lajityypillisiä käytöksiään. Kyllä minä mieluummin eettisistä syistä katkarapua syön kuin tehotuotettua kanaa tai sikaa. Tai niitä kaloja jotka on jo uhanalaisia ja joita silti kalastetaan liikaa.

Tuo maku nyt tietysti on - makuasia. Minä tykkään katkaravuista, joskin nämä valmiiksi keitetyt pakastekatkat joita täältä yleensä saa eivät ole kovin kummoisia. Varsinkaan ne eivät sovi kaikkiin ruokalajeihin joissa ravunlihaan pitäisi imeyttää makuja esim. liemestä koska valmiiksi keitettyyn ne eivät enää imeydy.

siitä verkkoon joutuvasta tavarasta joutuu hukkaan, koska katkista pyydettäessä todellä vähän siitä massasta on katkista ja loppu on kaloja ja muuta merieläintä.

Lähteenkin väittelle voin kaivaa. Oli joskus Hesarissa ja yhdessä kirjassa.

En tarkoittanut sitä, että yksittäisestä katkaravusta jää kuorimisen ym. jälkeen ton verran jäljelle. Siitä jää kyllä enemmän

Kyllä nämä isoille firmoille pakasteravuiksi päätyvät kasvatetaan ihmisen kaivamissa altaissa Kauko-Idässä. Toki rannikkoseuduilla jonkin verran kalastetaankin niitä mutta lähinnä paikallisten käyttöön, nykyisin tuo kasvatus on halpuutensa ja helppoutensa takia yleisintä. Ei sekään täysin ympäristöongelmatonta toki ole, koska kasvattamoa varten täytyy tietysti raivata alueelta siellä ollut kasvillisuus.

Mustia oliiveja, sipulia, tonnikalaa, pepperonimakkaraa.

Prosciutto, artisokka, herkkusienet, sipuli, mozzarella. Tai tonnikala, artisokka, herkkusienet, sipuli ja mozzarella.



Katkaravuista tykkään muuten, mutta pitsassa en.

Kyllä nämä isoille firmoille pakasteravuiksi päätyvät kasvatetaan ihmisen kaivamissa altaissa Kauko-Idässä. Toki rannikkoseuduilla jonkin verran kalastetaankin niitä mutta lähinnä paikallisten käyttöön, nykyisin tuo kasvatus on halpuutensa ja helppoutensa takia yleisintä. Ei sekään täysin ympäristöongelmatonta toki ole, koska kasvattamoa varten täytyy tietysti raivata alueelta siellä ollut kasvillisuus.

parempaa lähdettä en nyt löytäntyt mutta kyllä tässäkin lähteessä sanotaan että

"Lisäksi poisheittämistä tapahtuu kaupallisista ja markkinointisyistä, sillä sivusaaliin arvo on paljon alhaisempi kuin saalislajien. Tämä pitää paikkansa etenkin katkaravun kalastuksessa, jossa sivusaaliin arvo on yleensä erittäin paljon alhaisempi kuin katkarapujen arvo"

http://www.europarl.europa.eu/sides/getDoc.do?pubRef=-//EP//TEXT+REPORT…

Mihin ajattelit, että nää kroolattavat katkat menevät, jollei kaikenlaisille katkarapua eteenpäin myyville firmoille? Mihin perustat oman väitteesi siitä, että pakasteravut ylipäänsä kasvatetaan altaissa? Vai onko tämä sitä tyypillistä omatunnon rauhoittelua sillä että "kyllä asia on varmasti jo hoidossa."

Kuten sanottu, ei iso vaiva jättää pois kyseenalaista ruokaa, kun miljoonittain muuta syötävää on tarjolla.

Mutta nyt en pilaa ketjua enempää.

kun kaikki edellämainitut täytteet puistattaa, varsinkin aurajuusto-, jalopeno-, salami- ja oliivitäytteet.



Itse teen aina joko jauheliha- tai kinkku/katkarapu/ananas/tonnikalapizzaa.



Ravintoloiden pizzat ovat ihan hanurista!

Mihin ajattelit, että nää kroolattavat katkat menevät, jollei kaikenlaisille katkarapua eteenpäin myyville firmoille? Mihin perustat oman väitteesi siitä, että pakasteravut ylipäänsä kasvatetaan altaissa? Vai onko tämä sitä tyypillistä omatunnon rauhoittelua sillä että "kyllä asia on varmasti jo hoidossa."

Mutta nyt en pilaa ketjua enempää.

Perustan väitteeni TV:stä ehkä vuosi sitten tulleeseen brittiläiseen dokumenttiin jossa kuvattiin erilaisten suosittujen ruokien alkuperiä. Katkaravusta kertova jakso alkoi dramaattisesti niin että ensin näytettiin raikkaita sinisiä ulapoita ja kalastusalusta ja toimittaja kysyi, että luuulitko että syömäsi katkaravut hankitaan näin? Ja minä ihan oikeasti luulin että ne kalastetaan meristä.

Tämän jälkeen mentiin näyttämään todellisuutta, missä jossain kaukoidän maassa oli kaivettu isoja matalia altaita joissa savisessa vedessä möyri kasvatuskatkarapuja. Dokumentin oli ilmeisesti tarkoitus jotenkin järkyttää käyttäjiä sillä että ei ne tulekaan ihanilta raikkailta ulapoilta vaan "saastaisista" kuralammikoista mutta minulle oli päinvastoin lohtu että jos katkarapua ei sentään ylipyydystetä meristä vaan hankitaan noin. Lisäksi ohjelmassa näytettiin katkaravun teollinen jatkokäsittely isoissa ruokatehtaissa kasvattamolta tulon jälkeen.

Ravintoloiden pizzat ovat ihan hanurista!

kunnollista pizzaa ei saa kotona edes tehtyä kun ei tavallisen uunin kuumuus riitä siihen että pohjasta tulisi oikeanlainen. Se tarvisi sen 400 astetta lämpöä ja ihan vaan muutaman minuutin nopean paiston oikeasti kuumassa. On semmoinen kotiuunituotoskin ihan ok makuinen piiras mutta pizzaksi en sitä suostu kutsumaan.

Kinkku, ananas, herkkusieni, aurajuusto. Eikä mistään purkeista vaan tuoreena.

aurajuusto jauheliha

jauheliha, katkarapu, tomaatti ja aurajuusto.

Joskus sipulia ja valkosipulia.

Nam!

Laittaisin kinkun kaltaista suikaletta, kebab lastua ja pitsa juustoa.

vuohenjuusto, persikka, sipuli

Kebab, salami, herkkusienet, aurajuusto