Missä ruuissa paras hinta-proteiinisuhde?

ja säilyy hyvin.

Siinä on enemmän protskua kuin missään lihassa (vertailtu on!), vain naudan sisäfile pääsee LÄHELLE proteiinimäärältään per 100g.



Soijarouhepussi 500g, proteiinia on 52g/100g ja hinta on jotain 2,80e kalleimmassa ruokakaupassa. Meillä on 5-henkinen perhe eikä syödä jauhelihaa ollenkaan, sen sijaan soijarouhetta. Yksi pussillinen kestää 1-1,5kk riippuen tietenkin mitä syödään.



Soijarouhe turvotetaan nesteeseen, jolloin sen tilavuus kaksinkertaistuu. Me käännellään soijarouhe turvotuksen (ja maustamisen) jälkeen sipulisilpun kanssa pannulla ja sitten vasta tehdään kastike tms. Mihin sitä nyt vaan keksiikään käyttää, samoin kuin jauhelihaa.



Vähärasvaisempaakin se on, jos siitä huolehtii!

syödyksi 100 g soijarouhetta (1/5 pussista!!) tai 100 g pihviä (ei ole edes hirveän iso)

Siinä on enemmän protskua kuin missään lihassa (vertailtu on!), vain naudan sisäfile pääsee LÄHELLE proteiinimäärältään per 100g.

Soijarouhepussi 500g, proteiinia on 52g/100g ja hinta on jotain 2,80e kalleimmassa ruokakaupassa. Meillä on 5-henkinen perhe eikä syödä jauhelihaa ollenkaan, sen sijaan soijarouhetta. Yksi pussillinen kestää 1-1,5kk riippuen tietenkin mitä syödään.

Soijarouhe turvotetaan nesteeseen, jolloin sen tilavuus kaksinkertaistuu. Me käännellään soijarouhe turvotuksen (ja maustamisen) jälkeen sipulisilpun kanssa pannulla ja sitten vasta tehdään kastike tms. Mihin sitä nyt vaan keksiikään käyttää, samoin kuin jauhelihaa.

Vähärasvaisempaakin se on, jos siitä huolehtii!

soijarouhe, tonnikala, raejuusto...

mutta suhteessa siitä saa kyllä eniten. Haluisinpa nähdä kun ahdat lapsillekin sen 100g naudan sisäfilettä nassuun harva se päivä pitääksesi proteiinissa heidät ;) Saati sitten että jaksaa itsekään syödä tuollaista!



Kurkkasin Googlella ja 120g naudan sisäfilepihviä pitää sisällään 21,7g proteiinia. Helpommallakin voi päästä, kun ahtaa itsensä täyteen tuon takia ;)

Kala, kananmuna, rahka, jugurtit, kaikki liha, pavutkin soija mukaanluettuna. Lisäksi siemenet ja pähkinät. Soijaa suosittelen lähinnä tofuna, on paremmin sulavaa kuin soijapavut. Eikös tuo soijarouhe oli aika käsiteltyä tavaraa? Itse pyrin syömään kaiken mahdollisimman vähän käsiteltynä.

http://www.fineli.fi/topfoods.php?compid=2230&fuclass=all&specdiet=none…



Olen siis myös 3&6 :)

Elukkaproteiinit imeytyvät paremmin. Puhutaan ns. biologisesta arvosta, joka ruoista kananmunalla on paras. Voi tosin olla siltikin että soijapulverista saa lopulta eniten proteiinia sen kilohintaan nähden. Siinäpä iltapäivän matikkaprojektia - laske halvin proteiinin lähde kun otetaan huomioon eri ruoka-aineiden kilohinnat ja biologiset arvot. Sitten pitäisi kai ottaa annoskokokin huomioon.

http://www.katiska.info/ravitsemus/biologinen-arvo/



"Biologinen arvo

Kirjoittanut: Jagster - tammikuu 17, 2010 // yksi kommentti



Biologinen arvo eli BA (Biologic Value, BV) on eräs mittari, joka ilmaisee proteiinin “hyvyyttä”. Se kertoo kuinka tehokkaasti elimistö kykenee käyttämään hyväkseen imeytynyttä typpeä. Tällä tavalla saadaan selville yksittäisen proteiinin, ruoka-aineen tai jopa koko ravinnon proteiinien merkitys koiran ravintona.



Kun proteiinin biologista arvoa selvitetään, niin eläimelle (tai ihmiselle) annetaan tarvetta pienempi, niin sanottu suboptimaalinen määrä, tutkittavaa proteiinia. Sen jälkeen mitataan imeytynyt ja elimistöön jäänyt typpi (N).



Imeytynyt N = ravinnon N - ulosteen N

Elimistöön jäänyt N = ravinnon N - (virtsan N + ulosteen N

BA = elimistöön jäänyt N / elimistöön imeytynyt N x 100



BA:n heikkous on siinä, että proteiinien jääminen elimistöön ei välttämättä tarkoita sitä, että elimistö myös käyttäisi sen tehokkaasti hyväkseen (Di Pasquale 1997).



Korkein biologinen arvo on keitetyllä kananmunalla (100) ja sitä käytetään yleensä referenssinä, vertailuarvona muihin ravintoaineisiin. Äidinmaidossa BA on myös 100. Kalassa se on 70, naudanlihassa 69, maidossa 60, tummassa riisissä 56 ja kokojyvävehnässä 44 (McArdle ym. 1996). "



- 9.

Soijan syöttäminen perheen kasvaville miespuolisille ei kaikkien mielestä ole hyvä juttu:



http://www.livestrong.com/article/477877-the-side-effects-of-soy-in-men/



http://www.pakkotoisto.com/ravinto/61007-soija-haitaksi-miehille/



http://www.t-nation.com/readArticle.do;jsessionid=6B45AB707D6C763D69560…





En tiedä onko aiheesta tehty kunnollisia tutkimuksia, enkä tiedä sitäkään kuuluuko Ap:n talouteen miespuolisia, mutta itse pitäisin määrät kohtuullisina, kunnes parempaa tietoa löytyy. Voi siis löytyä nytkin, en ole juuri kaivanut, kunhan tässä AV:n tapaan huiskin.

Siihen soijan vaikutuksesta testosteroniin ja sitä kautta estrogeenin våitetettyä lisäåntymistä soijaa syövillä miehillå on kyllå tutkittu eikä sillå ole vaikutusta estrogeeni tasojen nousuun.kannattaa aina tutkia kuka milloisenkin tutkimuksen tilaa tai tekee koska lisåravinne bisnes sitå soijaa on vähätellyt.

Kaura+juusto,aminohapot halvimmalla.