Majavan liha on erinomaista herkkua. Muutama ohje on kuitenkin paikallaan. Poista kaikki rasva lihasta mahdollisimman tarkkaan. Se antaa sivumakua. Marinoi punaviinissä pari päivää, se mureuttaa lihaa entisestään.

Itse olen pistänyt majavaa mm. hirven- ja karhunlihan kanssa samaan pataan. Lisäksi rasvaa antamaan kunnollista töpselinokkaa läskeineen päivineen.

Majavan takapaistit ovat palvattuna sellaista herkkua että jos kieli ei olisi toisesta päästä kiinni suussa, se menisi mukaan.

Vastaa

Lainaa

Ilmoita asiattomaksi

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Keskustelun etusivu | Aihe vapaa

Edellinen ketju

Seuraava ketju

Aloita uusi keskustelu