Hyvä, "ei-perinteinen" täytekakkuresepti???

Yhdistin sen itse suklaakakkuun, jossa oli vielä suklaakuorrutekin. Tykkään suklaan ja salmiakin/lakun yhdistelmästä muutenkin kuin hullu puurosta :)

olut Chocolate Blackout cake. Löytyy nimellä Foodnetworkin sivuilta. Ohjeen voi huoletta puolittaa ja silti tulee todella iso kakku.



Toinen hyvä on Ulla Svenskin Unelmakakut kirjasta Äidin kukkakorikakku, siinä on appelsiinituorejuustotäyte.



Itse kehitelty hyvä versio on myös mustaherukka- tuorejuustotäyte. Mustaherukoita, kermavaahtoa ja tuorejuustoa sekaisin täytteeseen. Suhteet oman maun mukaan, kevyempi tulee kun kermavaahtoa suurin osa täytteestä.



Sitten olen kerran tehnyt porkkakakusta täytekakkuversion omena-kanelitäytteellä. Päälle tein tuorejuustosta ja kermavaahdosta kuorrutuksen.