Miten vadelmat keitetään?
Ulkomaiset vadelmat pitää keittää, mutta miten tuo käytännössä tapahtuu? Jos vatut laittaa kiehuvaan veteen, ehtiväkö ne mennä muutamassa minuutissa mössöksi, jolloin lopputulos on laihaa vadelmavettä. Jos taas laittaa jäisinä tyhjään kattilaan ja pyörittelee siinä, vatut eivä varmaan ehdi edes sulaa siinä parissa minuutissa. Auttakee avutonta!
Kommentit (41)
idea on,että vadelmat kiehahtaa myös sisältä eli samalla niiden rakenne rikkoutuu eli mössöksi menee. Käytännössä siis kattilan pohjalle tilkka vettä ja vadelmat sinne ja kiehautetaan.
Jos tekee kiisseliä niin voi suorilla laittaa isompaan vesimäärään.
Tuohon juustokakkuun suosittelisin kiehauttamaan pienessä vesitilkassa ja laittamaan sitten hyytelösokeria tai liivatetta tähän seokseen ja tekemäään kakusta ikäänkuin kaksikerroksisen hyytelökakun.
Mä asun ulkomailla enkä ikinä keitä, heittelen vaan rasiasta suuhuni sellaisenaan. Ihania jätskin kanssa.
etteivät ne ehtisi edes sulaa, niin turhaan keität.
nimen omaan ne siksi keitetään että ne kuumuu ja bakteerit niistä kuolee.
Mä asun ulkomailla enkä ikinä keitä, heittelen vaan rasiasta suuhuni sellaisenaan. Ihania jätskin kanssa.
Noissa Suomeen tuoduissa vadelmissa on usein noro-virusta, siksi pitää keittää. En tiedä millaisia teillä päin on vatut, ehkä ne tulevat eri paikasta.
siksi koska niissä voi ollakaliki-virusta . Vadelman keittäminen niin ettei soseudu ei onnistu muttasoseutuuhan se kun sekaat juustokakun aineiden joukkoon. Kysymys on vähän samanlainen kun joku taannoin kysyi että kuinka voi ruskistetaan kun hänellä se aina sulaa.
siksi koska niissä voi ollakaliki-virusta . Vadelman keittäminen niin ettei soseudu ei onnistu muttasoseutuuhan se kun sekaat juustokakun aineiden joukkoon. Kysymys on vähän samanlainen kun joku taannoin kysyi että kuinka voi ruskistetaan kun hänellä se aina sulaa.
....ja menevät siellä mössöksi, niin mites niitä sieltä sit poimii.
Nyt vaan kävi niin, että kun siivilöin vadelmat, jottei kakkun tule siemeniä, niin jäljelle jäii vain liru vadelmamehua eikä kakku maistunut vadelmalle juui ollenkaan. Hitto sentään. Onneksi oli harjoituskakku. Ap
vettä lainkaan keitetään hillokin niin että sokeria ja marjoja kattilaan ja kuumennetaan ,marjoista irtoaa kyllä nestettä senverran ettei pala pohjaan ,jos et nyt ihan kuutosella pouhuuta. Jäähdytä hillo ja laita juustokakun ainesten joukkoon
Höyryttämällä onnistuu hyvin ja riittää noron tappamiseen
Englannissa myytävät marjat suoraan rasiasta eikä ole mitään tauteja tullut. En ole ikinä edes katsonut mistä ne tulevat, paitsi kerran olivat Marokosta. Lukeeko niissä rasioissa edes että marjat pitäisi pestä?
Mietin vaan, että mistä ihmeestä ne vadelmia oikein Suomeen tuodaan kun ihan keittää pitää.
Taitavat olla puolalaisia ne, missä tuota noro-virusta on usein.
On ilmeisesti kasteltu likaisella vedellä, ja vadelma on sellainen marja, että epäpuhtaudet herkästi tarttuvat pinnan koukeroihin.
pakastimen reunalla ihan lukee että ulkomaalaiset vadelmat tulisi keittä ennen syöntiä ja tämä suositus tulee ihan eviralta.
Keittää tarkoittaa sitä, että ne kiehuvat koko ajan. Voit vaikka sulattaa marjoja miedolla lämmöllä ensin ja sitten alkaa keittämään.
ajattelit ne käyttää? Jos menee piirakassa uuniin, niin en keittelisi, kun uunissa kerran paistetaan. Jos teet kiisseliä niin kiehautat kunnolla ennen suurustusta.
Kyse on pakastetuista ulkomaisista vadelmista. Jos käyt ulkomailla, voit syödä tuoreita keittämättä.
[quote author="Vierailija" time="27.03.2012 klo 22:29"]
siksi koska niissä voi ollakaliki-virusta . Vadelman keittäminen niin ettei soseudu ei onnistu muttasoseutuuhan se kun sekaat juustokakun aineiden joukkoon. Kysymys on vähän samanlainen kun joku taannoin kysyi että kuinka voi ruskistetaan kun hänellä se aina sulaa.
....ja menevät siellä mössöksi, niin mites niitä sieltä sit poimii.
Nyt vaan kävi niin, että kun siivilöin vadelmat, jottei kakkun tule siemeniä, niin jäljelle jäii vain liru vadelmamehua eikä kakku maistunut vadelmalle juui ollenkaan. Hitto sentään. Onneksi oli harjoituskakku. Ap
Täytyy hiertää siivilän läpi niin että siivilään ei jää muuta kuin ne siemenet. Paseeraus taitaa olla se "virallinen" termi
Sulata, paseeraa ja kiehauta jäljelle jäänyt sose.
Hei auttakaas kun oon smoothieta tekemässä! Valmistusohjeen mukaan vatut tulee kuumentaa kauttaaltaan väh 5min ajan 90 asteessa tai keittää 2min ajan. Mietin että riittäiskö jos kuumennan vettä vedenkeittimellä ja kaadan sitten samaan astiaan marjojen kanssa? Tuleeko vedestä 90 asteista? Vai pitääkö alkaa keittelemään?
Sinne ne pakenee höyryn mukana kaikki terveellinen vadelmasta. Täysin turhaa. Surettaa oikein kun ei voi marjoja talvella syödä.
Kattilan pohjalle siis vähän vettä, vatut sekaan ja hämmentelet on läpensä sula ja kiehahtaa. Mössöksihän ne siinä menee, mutta sådant är livet.