Mitä vikaa tässä ruoassa? Kukaan ei syönyt.

laittaa makaronia ja perunoita sekasin keittoon? En käsitä, miten jotkut ihmiset eivät ymmärrä yhtään mitkä ainesosat sopivat yhteen ja mitkä eivät. Ilmeisesti nämä samat tyypit tarvitsevat reseptin kaikkein yksinkertaisimpiinkin ruokiin eivätkä keksi itse mitään, ainakaan syötävää.

useinkin tapana laittaa molempia, kai jatkettiin ruokaa, tai sitten se vain sopi joihinkin. Esim. muistaakseni minestrone-pussikeitossa on molempia. Peruna ehkä on hyvä keittää ihan vaan liemen suurukseksi hajalle, ja tuohon aloittajan soppaan olisi kyllä tomaattipyrekin sopinut. Hemapa, jne. Että ihan jees ruoka olis pienellä trimmaamisella.

Jos nuo makaroonit olivat vaikka kunnon lihaa, niin varmasti olisi maistunut :D

Porkkanaa, perunaa ja makaronia... Just, en minäkään söisi. Ja tämänkin päivän ruoka kuulostaa siltä, että väliin jäisi. Miksi ne herneet pitää sinne kanojen alle laittaa? Ymmärtäisin, jos mukaan tulisi esin. riisiä, mutta pelkät herneet?

lue uudestaan, riisi ensimämisenä

Tuo kasviskeittosi on taatusti ollut ihan mautonta. Porkkana ja peruna ovat hyvin mietoja, pastakaan ei maistu itsessään juuri miltään, ja valmiista liemikuutioista ei (onneksi, koska kuutioliemet ei ole mitään herkkua) tule juuri muuta kuin suolaista makua. Tuo olisi kaivannut jotain vahvempia aineksia mukaan. Jos haluaa laittaa pastaa keittoon niin esim. paprika, varsiselleri, pavut tai herneet, sipuli, tomaatit voisi olla sille hyviä kavereita, ja mausteita mukaan myös vaikka valkosipulia, mustapippuria, suolaa, ehkä tuoreita yrttejäkin vaikka lehtipersiljaa.



Tuo iltaruoka on sellainen että kyllä se varmaan ihan syötävää on mutta ei sekään järin maukasta. Kuivikasta on myös riskinä olla, koska kananrinta on usein aika kuivaa ja riisi on kuivaa. Itse tekisin kanalle kaveriksi maustetumman riisin, esim. tomaattiriisin kattilasa ja laittaisin vain nuo kananrinnat uunissa.

Perunaa ja makaronia samassa keitossa?!?!

Peruna ja makaroni samassa ruoassa ei muuten ole niin epätavallinen yhdistelmä, ainakin eteläisessä Italiassa on aika tavallista että on perunaa ja pastaa samassa ruoassa. Tosin ne ruoat on huomattavasti enemmän maustettuja kuin ap:n keitokset.

Sinänsä ihmettelen etteivät ihmiset tuota keittoa syöneet. Ei se taatusti herkkua ole, mutta ei luultavasti syömäkelvottoman pahaakaan, vain mautonta ja tylsää.

Jos on nälkä, kelpaa tuo Ap:n keittokin oikein hyvin.

Jos on nälkä, kelpaa tuo Ap:n keittokin oikein hyvin.

En ymmärrä, miksi täällä ehdotetaan suhteellisen monimutkaisia keittoja, jos ap selvästi tekee simppeleitä ruokia. Minusta liemikuutiot on käteviä ja hyviä. Itse teen keitot mahd. helposti eli perunoiden joukkoon pakasteesta kasvispussi ja jauheliha/nakit joukkoon. Valmis, kun perunat on kiehuneet.

siihen kasviskeittoon voisi lisätä mausteita ja jotain lisäkasviksia. Mutta en ymmärrä sitä ivailun määrää, mikä tässäKIN ketjussa on. Kuten joku onneksi sanoi, jatka vain harjoituksia, joskus onnistuu ja joskus ei. Ja ikinä ei kaikki tykkää kaikesta.

Kasviskeitossa unohdit kaksi asiaa: maustamisen ja suurustamisen. En tiedä, millä tavalla makaronit voivat olla terveellisiä. Jos keitossa on makaroniua, siinä pitää olla runsaasti makua, väriä, rasvaa ynnä muuta epäterveellistä ennen kuin kukaan suostuu sitä syömään.

Et myöskään suurustanut sitä mitenkään, eli oli kirkasta ja mautonta.



Mistä sinä tuon toisen reseptin olet tempaissut?

Ehkä ei suorastaan pahaa, mutta taatusti mautonta.

Miksi oliiviöljyä vuoan pohjalle? Käyttäisit oikeaa voita. Sitäkin voi käyttää mausteen tapaan, eli lusikallinen riittää. Kai se öljy sieltä pohjalta nousee vettä kevyempänä kuitenkin pintaan jo ennen paistamista.



Miksi sinä mausteet ripottelet vasta pintaan, ja niitäkin käytät hyvin säästeliäästi? Mausta mieluummin se oliiviöljy, niin mausteita on sitten muuallakin kuin pinnalla.

kun luin aloituksen uudelleen. Eli lue koko ketju. Silloin olisit huomannut tuon korjaukseni.

Porkkanaa, perunaa ja makaronia... Just, en minäkään söisi. Ja tämänkin päivän ruoka kuulostaa siltä, että väliin jäisi. Miksi ne herneet pitää sinne kanojen alle laittaa? Ymmärtäisin, jos mukaan tulisi esin. riisiä, mutta pelkät herneet?

lue uudestaan, riisi ensimämisenä

että se keitto oli varmaankin liian mauton. Olisit vaan rohkeasti lisäillyt mausteita tai sitten, jos ette pidä mausteista, niin enemmän maukkaita kasviksia kuten juuriselleriä, lanttua, paprikaa jnejne. Ja kannattaa ajatella että ruoan ulkonäöllä on myös merkitystä. Nuo laittamasi raaka-aineet näyttävät aika valjuilta lautasella, vähän väriä mukaan niin keitto näyttääkin jo paremmalta :).



Tämän päivän uuniruoka kuulostaa ihan perusruoalta ja maistuu luultavasti paremmin.



Hienoa, että haluat tehdä perheellesi ruokaa ja olet ilmeisesti vasta opettelu asteella ja niinhän se on, että vain tekemällä oppii! Älä lannistu! Kyllä ne teidänkin perheen lemppariruoat vielä löytyvät kun et anna periksi. Kokkailun iloa :)!

Ja millä maustoit sen? Pelkällä liemijauheella? Sisälsikö liemijauhe suolaa, vai veditkö suolattoman vesilitkun?



Ruoka pitää maustaa, tyttö hyvä. Ei kukaan halua syödä vedessä lilluvaa porkkanaa ja lötköä makaronia perunan kera.

Up

no ei kaikki vaan tykkää samoista ruuista kuin sinä!

tuliko mieleen kysyä lempiruuat ja sitten niiden perusteella yhteinen mättö?

Vierailija kirjoitti:

Halusin tehdä terveellistä kasviskeittoa.

Paloittelin perunoita pieniksi neliöiksi, porkkanoista leikkasin pyöreitä palasia. Valitsin hauskanmuotoisia makaroneja. Laitoin nuo kaikki ja luomukasvisliemijauhetta kattilaan ja vettä päälle. Keitin kypsäksi.

Kukaan ei syönyt. Kaikki maistoivat lusikallisen mutta ei kuulemma maistunut.

Mitä tein väärin?

Illaksi ajattelin tehdä tälläistä:

Riisiä ja oliiviöljyä uunivuoan pohjalle, päälle vettä ja herneitä ja kananrintaa. Ripottelen päälle suolaa ja pippuria. Paistan uunissa kypsäksi.

Onkohan tuokin pahaa?

Pahalla tarkoitetaan tässä varmaan mautonta, yhdentekevän makuista? Sellainen ruoka on yhtä masentavaa kuin laiha kahvi. 

Oliko keitto sinun mielestäsi hyvän makuista? Myös maku vaikuttaa ruuan terveellisyyteen, koska ihminen on psykofyysinen kokonaisuus.

Et käyttänyt keittoon mitään mausteita, vain jotain jauhetta. Ja makaroni – saitko sen pidettyä al dente, vai oliko se epämiellytävän löysää? Porkkanoiden ja perunoiden suhde? Jo se, että olisit kuullottanut juureksia öljyssä ennen nesteen lisäämistä olisi irrottanut niistä makua. 

Porkkanaan sopii monet mausteet, yrteistä esim rakuuna tai salvia, sen makeutta tuo hyvin esiin hunaja. 

Porkkanaperunakeittoon sopisi hyvin myös muskotti. 

Appelsiini, sen raastettu kuori ja mehu antaa porkkanakeitolle hyvän maun, samoin inkivääri, jeera (juustokumina), ja/ tai kurkuma. Ja suolaa ja pippuria! Mausteilla on paljon terveysvaikutuksia, joita liemivalmisteista puuttuu. Jos haluat käyttää liemivalmisteita, niin kanaliemi antaa monille keitoille hyvää makua ja syvyyttä (ja paras liemi on tietysti se, jonka olemattomalla vaivalla keittää itse broilerin luista ja muista jämistä, juureksista ja mausteista. Jäähdytetään ja pakastetaan).

Miksei keitossa ollut sipulia, joko purjo- tai kelta-? Sehän se varsinainen terveystuote on! Jos olisit soseuttanut keiton, peruna olisi suurustanut sen etkä olisi tarvinnut makaroneja sinne sekaan lillumaan. 

Tein vähän aikaa sitten porkkanasosekeiton, jossa oli "suuruksena" valkoisia papuja, mausteena appelsiinia, inkivääriä ja jeeraa. Purjoa. Soseutettuun keittoon laitoin vielä punaisia linssejä antamaan erilaista suutuntumaa ja lisäämään täyttävyyttä. Silppusin päälle silopersiljaa. Se oli hyvää, täyttävää, aivan varmasti terveellistä ja kaunista myös! :)

Uunibroilerissa ei ole mitään vikaa, herneet ja riisi ovat mainio yhdistelmä (kts. esim. venetolainen kansallisruoka risi e bisi, eli hernerisotto). Mausteita nekin kaipaavat. Kanan voit marinoida ennen uuniin laittamista. Hyvän marinadin (etsi googlesta) sekoitat alle viidessä minuutissa ja kana marinoituu vaikka vartissa, ellei aikaa ole enemmän. 

Ruuan terveellisyys ei ole ateriakohtainen, vaan kokonaisvaltainen asia. Siihen vaikuttaamyös ruuan määrä ja ruokailluvälit, se millainen ruokailutapahtuma on. Syökö riittävästi kalaa, onko riittävästi tuoreita vihanneksia, hedelmiä ja marjoja tarjolla. Hapanmaitotuotteet vahvistavat luustoa ja vatsaa, viljaakin on hyvä syödä. Ja ne maut! Ota vaikka aluksi selvää millaisia terveystuotteita sipulit ja esim. chili ja erilaiset pippurit ovat. 

Jos olisit tarjonnut minulle tuota keittoa, olisikin kyllä sitä lusikoinut, mutta tuskin pyytänyt lisää. 

Et ole tosissasi! Ei kai kukaan kuvittele, että mauton ja hajuton ruoka muuttuu hyväksi sillä, että ainekset muotoilee hienosti.

Hanki keittokirja. Siis sellainen vanhanaikainen paperiversio, jossa on reseptien lisäksi myös muita perusohjeita. Ei mausteitten puute ole ongelma, sillä moni emäntä tekee perheelleen vallan maistuvaa ruokaa, vaikka keittiössä ei ole muuta maustetta kuin suolaa ja pippuria.

Miksi teit niistä neliöitä,olisit tehny kolmioita? Ja miksi jotain hassunhauskoja makarooneja? Koita syöttää vaikka kissalle, jos ei sillekkään kelpaa niin sitten on kyllä jotain päässä vialla

Mitä ne sellaset neliömuotoset perunat on ja mistä niitä saa

Vierailija kirjoitti:

Porkkanaa, perunaa ja makaronia... Just, en minäkään söisi. Ja tämänkin päivän ruoka kuulostaa siltä, että väliin jäisi. Miksi ne herneet pitää sinne kanojen alle laittaa? Ymmärtäisin, jos mukaan tulisi esin. riisiä, mutta pelkät herneet?

Lue ap:n teksti uudelleen.

Kuulostaa hyvältä etenkin kanaruoka. 

Liemiseoksissa ei mitään vikaa.