Ostin tänään ensimmäistä kertaa eläessäni bataatin. Teen

Bataatti on myos herkkua uunissa paahdettuna :)



Mutta asiaan: laita sita, mista itse tykkaat! Jos bataatti itsessaan tuntuu liian makealta, laita perunaa miedontamaan makua. Mina tykkaan porkkana-bataattikeitosta, maustan kanaliemikuutiolla ja kanelilla. Sipulikin sopii bataatin kanssa ja valkosipuli ja purjo... Ja lanttu! Mausteeksi sopivat hyvin myos muskottipahkina ja vaalea siirappi.

Ihanaa kun täällä saa joskus ihan kunnollisiakin vastauksia. :) -ap

Itse käytän bataatin lisäksi näitä aina sen mukaan mitä sattuu löytymään:

- porkkana

- lanttu

- peruna

- sipuli

- valkosipuli

Mausteeksi pipuria ja yrttisuolaa jaliha tms. lientä. Halutessa voi pehmentää makua kermalla tai tuorejuustolla. Muuten siis nesteeksi kasvisten keittolientä.