Kiinnostaisi tietää, mitä se natriumglutamaatti ihan oikeasti aiheuttaa

Ei paljoo Tero naurata varmaan sitten, kun sulla on msg-syöpä!!!! !!
Nimim. kokemusta _suvussa_ on!

Natriumglutamaattua EI ole luonnossa missään, vaan se on teollisuuden tuote. Luonnossa on glutamiinihappoa, joka aiheuttaa saman(kaltaisen) makuaistimuksen. Glutamiinihapon maku on umami, sitä esiintyy kaikessa mikä maistuu umamille.

tuo on taas sitä turhaa vedätystä hyväuskoisia kohtaan, ihmisiä joilla ei ole mitään käsitystä mistään ja elävät sokeina arkielämässä. Jos alkaisin toteamaan että ihmispaska on hyvää kun sitä paistaa ja laittaa suolaa niin viikko kans eteenpäin ja koko AV-palsta söisi paistettua paskaa. :D Niin ovat typeriä ja taikauskoisia.

Hiukan tosinpäin! Tervejärkiset, sivistyneet ihmiset karttavat E621:stä, mutta av-mamma-ja -isukki ne mättäävät myrkkyä napaansa ja träällä selittelevät toisilleen, että se on ok!

Mätit ruokaa kuin ruokaa naamariis ja mitään oireita ei ole ollut, heti kun husu-kallio jotain sanoi niin te olitte pää pensaassa piilossa ja toteamassa että näin on. Ethän sä uskalla juoda kahviakaan kun siinä on niin monta eri lisäainetta, et maitoa kun siinä voi olla listeria, lihaa et uskalla syödä kun voi tulla salmonella, huomaatko miten te olette vainoharhaisia idiootteja, teette itsestänne täysin pellen. Sanopa joskus julkisesti tuo mitä nyt tänne kerrot, katso reaktiot ympärilläs, pelle!

Otetaanpas siellä nyt tunteella tämä, oikein hauskaa. Vai onko pienoista E621 yliannostusta ilmassa?

Julkisesti olen sanonut moneen kertaan asiat tai pikemminkin niistä ihmisten kanssa keskustellut. Ainakin omassa tuttavapiirissäni ollaan sen verran valveutuneita, ettei ravitsemukseen liittyvät asiat aiheuta mitään "reaktioita".

Kahvia juon kohtuudella ja maitoa myös, listeria ei tee terveelle ihmisele mitään, kahvissa ei ole yhtään lisäainetta, ihan vaan vinkiksi :) Lihaa en syö ihan muista syistä.

se on muotia kauhistella sitä nyt, ostaa ulkomaista luomua ja karpata.

ihmisiä jotka sai oireita natriumglutamaatista. Kävi ilmi, että ne sai myös oireita sellaisessa ravintolassa, jossa ei oltu lisätty ruokaan natriumglutamaattia. Toisin sanoen monilla oireiden syynä voi olla muut mausteet joita ruoassa on, mutta reaktiot laitetaan glutamaatin syyksi.

laukaisee migreenin. Samoin aspartaami.

Jokaiselle ei aiheuta, mutta monille aiheuttaa. On listattu vaarallisten lisäaineiden joukkoon ja myös kielletty monissa maissa, esim. Yhdysvallat ja Englanti. Voi aiheuttaa esim. päänsärkyä, pahoinvointia, allergiaa, anafylaktisen reaktion, astmaoireita, ihottumaa, vatsakipuja, ripulia, vatsakramppeja, hermokipuja, kihelmöintiä, pistelyä iholla, masennusta, ylivilkkautta,... Natriumglutamaatti läpäisee veriaivoesteen ja näin ollen tunkeutuu suoraan hermosoluihin aiheuttaen aivoille ja hermostolle suoranaista haittaa. Koe-eläimillä Natriumglutamaatin on todettu aiheuttavan sikiövaurioita. E621 häiritsee kylläisyyskeskusta niin ettei ihminen tunnista koska on kylläinen. Hän pystyy syömään isompia annoksia. Tämän epäillään olevan osasyy länsimaisten ihmisten lihoamiseen.

Oireita saa vahemman kuin 1% ihmisista.

ainakin mulle

italialaisesta ruoasta, tomaattipohjaisesta johon tulee paljon juustoa?

Tero

Tomaatti ja parmesan sisältävät hyvin vähän luontaista glutamaattia ja natriumglutamaatin käytön ongelmista suurimmat liittyvät juurikin annosteluun. Luonnossa ei ole koskaan sellaisia määriä glutamaattia kuin esim. vaikkapa yhdessä liemikuutiossa tai dippikastikejauheessa on.

Jokaiselle ei aiheuta, mutta monille aiheuttaa. On listattu vaarallisten lisäaineiden joukkoon ja myös kielletty monissa maissa, esim. Yhdysvallat ja Englanti. Voi aiheuttaa esim. päänsärkyä, pahoinvointia, allergiaa, anafylaktisen reaktion, astmaoireita, ihottumaa, vatsakipuja, ripulia, vatsakramppeja, hermokipuja, kihelmöintiä, pistelyä iholla, masennusta, ylivilkkautta,... Natriumglutamaatti läpäisee veriaivoesteen ja näin ollen tunkeutuu suoraan hermosoluihin aiheuttaen aivoille ja hermostolle suoranaista haittaa. Koe-eläimillä Natriumglutamaatin on todettu aiheuttavan sikiövaurioita. E621 häiritsee kylläisyyskeskusta niin ettei ihminen tunnista koska on kylläinen. Hän pystyy syömään isompia annoksia. Tämän epäillään olevan osasyy länsimaisten ihmisten lihoamiseen.

Oireita saa vahemman kuin 1% ihmisista.

Varmaan jonkun lihajalostamon maksaman tutkimuksen mukaan.

Asiasta on valtavasti riippumatontakin tutkimusta, kannattaa hiukan perehtyä paremmin.

kaikilla kiinalaisilla ja japanilaisilla olla jatkuvia päänsärkyjä yms. oireita, eikö, sekä paha astma. Siellähän natriumglutamaattia käytetään kaikkeen ruoanlaittoon.



Lisäksi kehomme tuottaa natriumglutamaattia, itse asiassa äidinmaidossa sitä on erittäin paljon jopa kymmenen kertainen määrä verrattuna lehmänmaitoon.



Ja vaikka kuinka tekisimme valintoja msg:tä välttäen ei se helppoa tule olemaan, sillä korkea pitoisuus löytyy esimerkiksi seuraavista raaka-aineista aivan luonnostaan:



sinihomejuusto

parmesanjuusto

soijakastike

saksanpähkinät

viinirypälemehu ja viinit

herneet ja pavut

sienet

parsakaali

tomaatti, tomaattimehu ja ketsuppi

osterit

maissi

peruna

kana

naudanliha

kala, erityisesti makrilli

kananmuna

äidinmaito

Jokaiselle ei aiheuta, mutta monille aiheuttaa. On listattu vaarallisten lisäaineiden joukkoon ja myös kielletty monissa maissa, esim. Yhdysvallat ja Englanti. Voi aiheuttaa esim. päänsärkyä, pahoinvointia, allergiaa, anafylaktisen reaktion, astmaoireita, ihottumaa, vatsakipuja, ripulia, vatsakramppeja, hermokipuja, kihelmöintiä, pistelyä iholla, masennusta, ylivilkkautta,... Natriumglutamaatti läpäisee veriaivoesteen ja näin ollen tunkeutuu suoraan hermosoluihin aiheuttaen aivoille ja hermostolle suoranaista haittaa. Koe-eläimillä Natriumglutamaatin on todettu aiheuttavan sikiövaurioita. E621 häiritsee kylläisyyskeskusta niin ettei ihminen tunnista koska on kylläinen. Hän pystyy syömään isompia annoksia. Tämän epäillään olevan osasyy länsimaisten ihmisten lihoamiseen.

Oireita saa vahemman kuin 1% ihmisista.

Varmaan jonkun lihajalostamon maksaman tutkimuksen mukaan. Asiasta on valtavasti riippumatontakin tutkimusta, kannattaa hiukan perehtyä paremmin.

kelpaisiko sinulle WHO:n tutkimukset?

ja muihin salaliittoteorioihin uskovat, aurinkomyrsky on juuri tänään alkanut. Että foliohatut päähän vaan !

ainakin mulle

italialaisesta ruoasta, tomaattipohjaisesta johon tulee paljon juustoa?

Tero

En ole tuon alkuperäinen kirjoittaja, mutta päänsärkyä saan minäkin. En saa päänsärkyä italialaisesta, enkä kiinalaisestakaan ruuasta, jos siinä ei ole natriumglutamaattia. En tomaatista, en juustosta, mutta eräistä punaviineistä kyllä... ainakin runsaammin nautittuna.

Sen sijaan saan migreenin jo pelkästä laitosruuan hajusta, kun siinä on vahva arominvahventeen haju.

En nyt pysty tähän kemiallisia kaavoja laittamaan, mutta käsittääkseni kemiallisesti valmistettu on jollakin tavalla erilaista kuin luontainen. Sitä ei siis ole eristetty luontaisista aineista, vaan valmistettu tehtaassa.



Oli miten oli, niin siitä lisätystä minulle tulee oireita, mutta ei tuossa listassa mainituista ruoka-aineista. Ei myöskään kuivatuista sienistä, joita käytän "arominvahventeena" kotikeittiössäni.

valmistettuna ja luonnossa. Kemiallinen kaava on sama aina.



Eri juttu sitten on, onko mukana muutakin kuin natriumglutamaattia.

En minä sitä tiedä, onko kyseessä se, että tulee kerralla liian iso annos kemiallisesta aineesta vai mistä. Tuosta luettelosta :



sinihomejuusto ja parmesanjuusto -käytän harvoin ja vähän, ei oireita

soijakastike - vielä harvemmin ja vähemmän käytän, en tiedä vaikuttaisiko mitään

saksanpähkinät - en mätä kourakaupalla, vain harvoin enkä osaa sanoa vaikutuksista

viinirypälemehu ja viinit - tietyistä rypälemehuista ja viineistä tulee päänsärkyä, myös alkoholittomana

herneet ja pavut - ei ainakaan tavallinen hernekeitto mitään aiheuta

sienet - ei mitään oireita ainakaan tavallisilla, melko pienillä annoksilla

parsakaali - ei mitään haittaa, vaikka söisi enemmänkin

tomaatti, tomaattimehu ja ketsuppi - en pidä tomaatista erityisemmin, mutta ei siitä mitään haittaa ole ollut vaikka sitä muussa ruuassa on

osterit - en ole edes kokeillut

maissi - ei vaikutusta, en tosin paljon käytä

peruna - ei vaikutusta, vaikka syön aika usein ja isompiakin annoksia

kana ja naudanliha - jos ei ole maustettu, ei haittaa

kala, erityisesti makrilli -erityisesti makrillia en juuri syö, mutta muista kaloista ei oireita tule suurempinakaan annoksina

kananmuna - ei haittaa, vaikka söisi useammankin kerralla

äidinmaito - Siitä nyt on jonkun verran aikaa, kun olen äidinmaitoa nauttinut, joten en osaa sanoa olisko sillä jotain haittavaikutusta terveyteeni.

näköjään ärtymystä ja paniikkireaktioita. Söi sitä tai ei.

31 :)

Viimeaikoina aasialaisesta kaupasta ostettua natriumglutamaattia reilulla kädellä usein eikä se ainakaan ole minulle tai miehelleni aiheuttanut mitään oireita.

ainakin mulle