Voi itku, majopohjainen punajuurisalaatti unohtui pöydälle 3 tunniksi.

Kaksi tuntia on yleensä se raja, miten kauan kylmäsäilytystä vaativa ruoka saa olla huoneenlämmössä. Ja majoneesi on juuri niitä herkimmin pilaantuvia ruokia.

Mistä näitä löytyy, joiden maku- haju- ja näköaisti ovat niin kehnot, että eivät tunnista pilaantunutta ruokaa?



Etkö koskaan elämässäsi ole tavannut pilaantunutta ruokaa? Et näe vieläkään, jos et jätä sitä lämpimään vähintään huomiseen asti.



Oikeasti: uskaltaa syödä, jos ei haise, maistu eikä näytä erikoiselta. Ne vaarallisimmat mikrobit eivät suinkaan asusta kotikeittiöissä, vaan ne piileskelevät tyhjiöpakatuissa tuotteissa, tai ulostevedellä kastelluissa elintarvikkeissa.

Mutta luota myös aisteihisi.

on tuttu myös hygieniapassin suorittaneille. Ehkä sillä varauksella, että terveet aikuiset voivat ko. ruokaa syödä omalla vastuulla ja pahin seuraus heille on mahdollinen oksentelu, ripuli yms. Mutta lapsille, vanhuksille tai sairaille ei huoneenlämpöön unohtunutta ruokaa saa antaa.

ja meillä ainakin oli aika lämmintäkin kun uunit päällä ja paljon väkeä. En söisi tai tarjoaisi.