Lue keskustelun säännöt.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Alue: Aihe vapaa
Kinkkumestarit, please help!
23.12.2011 |
Meillä on reilu 6kg:n viljapossun juhlakinkku potkalla ja haluaisin paistaa sen mureaksi, ohjeen mukaan kinkku saisi silloin olla + 80 astetta. Koska kinkun lämpötila nousee vielä uunista oton jälkeenkin, niin pitääkö tuleeko kinkusta kuiva, jos otan sen ulos +80 asteisena? Vai pitääkö kinkku ottaa ulos jo aiemmin ja missähän vaiheessa?
Kiitos neuvoista :)!
Kommentit (4)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Mikäli tahdot pelata varman päälle, niin ota se uunista kun mittari näyttää 77 astetta! Lämpö nousee 2-3 astetta uunista tulon jälkeen. Mutta tosiaan yli 80 asteinen on ihanan mureaa! Ei kuivaa!
Alue: Aihe vapaa
me joskus nukuttiin pommiin ja mittari näytti 88 astetta
ei ollut yhtään kuivaa ja tosi mureaa ja herkullista, joten uskaltaisin antaa nousta uunissa tuohon 80 asteeseen