Lue keskustelun säännöt.
Mitenkä paistat joulukinkun paistopussissa vai ritilänpäällä
21.12.2011 |
pelti alla jossa vettä. Meillä on aina paistettu pussissa , mutta olis kiva kokeilla muutakin vaihtoehtoa. Paistolämpö tilat vielä.
Kommentit (3)
Uunissa on itsessään paistomittari ja sen mukaan paistetaan sitä ~ +82c. steeseen.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Tulee paljon parempaa kuin pussissa, joka tekee vastoin luuloja kuivan tunnun lihaan. Ja lämpötila alusta loppuun 100 astetta.
Kinkkua pidetään eka huonelämmössä toommoiset tunti per kilo ja sitte uuniin ilman mittaria. Alkulämpö 225 ja siinä noin 1/2 h, jonka jälkeen lämpö 150 asteeseen. Paistetaan ylikypsäksi, joten paistoaikaa noin tunti kiloa kohti ja hyvää tulee, nam.