Onko kukaan kokeillut niitä Brunon(?) pahvisia leipävuokia?

tietääkö joku?

Ullan Unelmakakku käytti niitä :)

Olen kokeillut, jos olen leiponut leivän esim. kylään vietäväksi. Pari huomiota:

1) Normaalisti käyttämäni leipävuoka on aavistuksen isompi, 5 dl taikina ei mahdu Bruno/Eskimo-pahvivuokaan valumatta reunojen yli. Tee siis vähän pienempi.

2) Otan yleensä leivän teflonvuoasta pois melko nopeasti, koska eniten käyttämäni resepti tekee mehevän, kosteahkon vuokaleivän. Pahvivuoan kanssa pitää tehdä sama. Jos jätän leivän pahvivuokaan, siitä tulee murentuva lötkö, koska se ei "kuiva" jäähtyessään. Parasta olisi siis ottaa leipä pois pahvivuoasta melko pian paistamisen jälkeen, antaa sen jäähtyä jonkin aikaa (30-60 min.) ja laittaa sitten takaisin vuokaan.Tämä siis, jos leivän haluaa viedä jonnekin.

Jatkuvaan käyttöön suosittelen edelleen normaalia teflonvuokaa, jonka voi voitelun/öljyämisen sijaan myös vuorata leivinpaperilla.

Leivistä on siis tullut ihan kauniita ja vuoka pysyy hyvin mallissaan, kunhan ei laita sitä liian täyteen.

T: 4

Olen kokeillut, ja pysyi hyvin kasassa ja irtos ilman voitelua hienosti! Suosittelen!