AP jouluruokavouhottaja haki nyt kuitin selvittämään asioita
Väännän rautalangasta. Jouluruoka on todella edullista.
Ostin nämä:
2kg sipulia
600g porsaan maksaa
3kg jauhelihaa
6 pss ranskalaista sipulikeittoa
25 litraa laktoositonta 3% maitoa (eli kalliimpaa kuin normaali!)
10kg perunasäkki
Korppujauhoja
3 litraa kermaa
Suolaa
3kg puuroriisiä
Rusinoita
4kg porkkanasosetta (valmista, eli saisi halvemmalla itse tehtynä!)
3 kg lanttusosetta
Foliovuokia
2 ranskanleipää
40 kpl kananmunia
Meetwurstia, maksamakkaraa, härkäleikettä, lihahyytelöä
Luostari-juustoa, goudaa, valko- ja sinihomejuustoa, juustolajitelma
Leipäjuustoa
Herneitä
5kg kinkku
2kg vehnäjauhoja
Inkivääriä, valkopippuria, muskottia, neilikkaa, kardemummaa, meiramia
2kg voita
600g joululimppua
FOLIOIDEN OSUUS 19,80 EUROA!
Ja tästä määrästä syö jouluaattona, joulupäivänä ja Tapaninpäivänä kunakin 30 henkeä (yhteensä 90) ja sen jälkeen meidän viisihenkinen perhe syö jouluruokia noin loppiaiseen asti. Siis jo vuosikausia, joten ei ole kyseessä mikään kokeilu.
Tähän kaikkeen meni 136,96 euroa rahaa (joista foliovuokiin meni melkein 20 euroa!). 100 hengelle ruokaa, enemmällekin (kun joka päivä syö 5 henkeä joulun jälkeen).
Eli en todellakaan usko, ettei jollain olisi varaa jouluruokiin, kun se nyt vaan sattuu olemaan edullisempaa ruokaa kuin lähes mikä tahansa muu ruoka. Suomalaiset perinneruoat ovat köyhälistön ruokaa. Hyvä niin.
Kommentit (56)
kylmäsavustettua lohta, savusiikaa jne. JUomme hyvää viiniä Ja ne kyllä maksaa. Kinkkua ei meidän pöytäämme tule.
WT-joulupöydässä ei ole kalaa.
Mutta muuten olen kyllä samaa mieltä kanssasi: jouluruuat saa _myös_ halvalla niin halutessaan. Jos mulla olisi rahat tiukoilla, en ostaisi luomukinkkua, vaan 3.95 kilo versiota.
Meillä tosin on aina pöydässä myös kalaa, ja esim. graavikala on kohtuukallista, mutta saisi sitäkin tietty itsekin tehtyä.
Mutta tosiaan: jouluruokaan voi upottaa rahaa enemmän tai siten vähemmän. Käytettävissä olevan rahan mukaan.
Vrt. teillä 136,96 eur kaikki. Meillä kinkku (noin 6 kg, kilohinta 15.95) jo 95,70. Lisätään joulun viinit (puna- ja valkoviiniä sekä jälkiruokaviini - juojina 7 aikuista ja sitä juodaan ihan vaan lasillinen aterialla, tosin kalan kanssa valkkaria + sitten pääruuasta riippuen puna/valkoviiniä lisäksi, ja pääruualle on eri valkkari kalkkunaa varten kuin noilla kaloila), joihin uppoaa noin 100 euroa. Sitten loput on tuota halvempaa ruokaa, eli laatikkotarvikkeita, rosollia jne.
kylmäsavustettua lohta, savusiikaa jne. JUomme hyvää viiniä Ja ne kyllä maksaa. Kinkkua ei meidän pöytäämme tule.
WT-joulupöydässä ei ole kalaa.
Jos rahaa on niukemmin, karsitaan pöydästä ne hyvät viinit ja kalliimmat syötävät. Eikä se ole mitään "WT" meininkiä, vaan varojen mukaan elämistä.
t. 56, jolla on myös pöydässä (savu- ja graavi)lohta ja (savu- ja graavisiikaa) sekä ne viinit lisukkeeksi. Tosin löytyy kyllä kinkkukin, sen lisäksi kalkkunaa ja poroa jne.
ei mitään maksaa ja jauhelihaa jouluna, niitä syödään arkipäivinä
Minun mieheni haluaa joulupöytään maksalaatikkoa :), se on heillä Länsi-Suomessa kuulunut perinteisesti pöytään, kuten monilla muillakin länsisuomalaisilla.
Maksaa voipi tarvita myös toiseen perinteiseen jouluruokaan, eli maksapateeseen.
Jauhelihaa meilläkin tarjotaan aattona lounaaksi. Aikuisille on joulupuuroa, pienille lapsille lihapullia ja joulumakaronia (= joulun "mallisia" makaroneja), jotta jaksavat hyvin illan ruokailuun asti.
multa loppuu aika tuohon itse tekemiseen. Enkä edes halua tehdä itse. Ruokittavana kolme henkeä kahden päivän ajan, kinkku ostetaan ehkä 5 kg, loput kalaa pari palaa ja perunoita sekä kolme valmislooraa.
kauppa??? Meidän kaupungista ei tuohon hintaan ostettais ees puolia noista tavaroista!
Totta on, että halvallakin voi tehdä vaikka mitä ja varsinkin suuria määriä kerralla. Harvalla kuitenkaan on käytössään suurtalouskeittiötä, ja yleensäkään tarvetta kestitä kymmenpäisiä väkijoukkoja. Sen takia esimerkiksi leipominenkaan ei ole ihan niin halpaa, kun tekee vaikkapa perinteisiä joululeipomuksia vain kerran vuodessa. Mausteet, siirappi jne säilyvät pari-kolme vuotta ja sitten on taas ostettava uudet vaikka olisi käytetty alle puolet (itsellä ainakin nämä ehtivät pilaantua, en käytä kuin jouluna). Äkkiä tulee myös hintaa kun ostaa vähän manteleita, pähkinöitä ja kuivahedelmiä leivontaan ja glögiin.
Jonkun verran raaka-aineita voi ostaa tavallisesta ruokakaupastakin halvemmalla isoissa pakkauksissa, mutta itsellä ei ainakaan ole käyttöä eikä mahdollisuutta säilyttää. On pakko ostaa vähemmän kerralla isommalla kilohinnalla. Mieluummin niin kuin että heittäisin ruokaa roskiin.
ps. mihin kummaan noita sipulikeittoaineksia tarvitaan??
Moni maustaa lihapullataikinan sipulikeitolla. Ihan syötäviä niistäkin tulee, vaikka itse toisin teenkin :)
Ja silmään pistää erityisesti pieni kinkku, jos sillä laskennallisesti meinaat ne 100 henkeä ruokkia. Ei tule riittämään, laskehan paljonko tulee/ ruokailija lihaa...
Miten toi kinkku on noin pieni. Eihän tosta tule kuin siivu jokaiselle.
vai miten voit ruokkia 100 henkeä puolellatoista limpulla?
Kaikilla ei ole pakastinta. On oikeasti esim vuokra-asuntoja, joihin pakastin ei kuulu. Kun sitten aatonaattona alkaa vääntää kolmea eri lajia laatikoita, leipoo pullat ja tortut ym, se ei paljon naurata. Joten köyhän on pakko ostaa osa valmiina, joka tietenkin on kalliimpaa.
Ja ihmettelen kyllä, mikähän Jeesus-ilmiö tuon limpun suhteen on,vai miten voit ruokkia 100 henkeä puolellatoista limpulla?
Kinkku loppuu parin päivän päästä, eihän se edes säilyisi. Maidot menevät suurimmaksi osaksi ruoanvalmistukseen (puuroihin ja laatikoihin), eikä juustoja tietenkään riitä sadalle hengelle ja meille loppiaiseen asti.
Äh, älkää nyt takertuko epäolennaisuuksiin. Ymmärrätte varmaan, että tarkoituksenani oli todistaa kuinka edullista joulun perinneruoat ovat.
ap
se on aivan totta. Listastasi sen verran että selvästikin täydennät sitä vielä ennen joulua? Kalapuoli kun puuttuu kokonaan... Tuolle väkimäärälle kinkku tuntuu tosiaan järkyn pieneltä.
MIks sä jotain foliovuoksia ostat? ne on rumia ja jos heität ne yhden käytön jälkeen pois, niin ei mitään edullista jätettä.
Kyllä on vouhottajalle sattunut pahemman luokan lasku- tai kirjoitusvirhe.
(ei skanneria, älä ota todesta)
Ei voi mitään, eipä noihin perunoihin saa rahaa kulumaan. 1,99 maksoi 10kg perunoita, kinkku maksoi 28 euroa, eipä sipuli ja ranskanleipäkään mitään maksa.
ap
jos meinaat 90 henkeä noilla syöttää ja sitten vielä 5 henkeä yli viikon ajan. Huhhuh. Noilla määrillä on pakko olla kyse siitä, että vieraat näkee kuinka vähän ruokaa on per syöjä eivätkä kehtaa syödä itseään täyteen mikä nyt tuppaa joulusyömisten idea olemaan.
Eikö teillä ole ollenkaan joulukaloja? Ei salaattia tai muuta tuoretta, ainoastaan herneitä?
se on aivan totta. Listastasi sen verran että selvästikin täydennät sitä vielä ennen joulua? Kalapuoli kun puuttuu kokonaan... Tuolle väkimäärälle kinkku tuntuu tosiaan järkyn pieneltä.
Täydennystä tulee lähinnä juomista, ei tästä mitään muuta puutu.
Kinkkua ei ole 100 hengelle, koska suurin osa ei syö kinkkua. En minäkään, eikä lapset. Aina on riittänyt kinkku, harva sitä syö (kasvissyöjiä moni jne.).
ap
Niin no tosta puuttuu kalat, mäti, hedelmät, herkut, suklaat, vihannekset ja kaikki meidän oikeat jouluherkut, eikä meillä työssä käyvillä ole mielenkiintoa kuoria koko viikonloppua pottuja ja yötä myöten tehdä ruokaa. Minä vietän jouluni perheen kanssa, en keittiöpiikana raatamassa.
Tässähän nimenomaan tuli ilmi se, kuinka tämä ap kuvittelee tehneensä upean joulupöydän hirveälle ihmismäärälle aivan minimaalisella summalla.
Todellisuudessa tarjottavat ovat niin onnettoman vähäiset sekä määrän että lajien suhteen, että tällaiseen jouluun on kyllä varaa kaikilla jotka normaalistikin kykenevät ruokaa ostamaan.