Kiltit auttakaa nopsaan! Millä suhteella riisiä ja vettä riisinkeittimeen?

se riippuu ihan riisityypista. Mutta et varmaan mene ihan vikaan jos laitat 1 yksikon riisia ja 2 yksikkoa vetta. Meilla tehdaan yleensa basmatia tai jasmiiniriisia keittimella, ja tuo on ihan toimiva suhde.

Kokeilen 1 riisiä - 2 vettä -suhdetta. Se kuulostikin tutulta.

Taisi puijata eka vastaaja.

Eikö täällä ole se pitkä ketju riisinkeitosta?

Eikö täällä ole se pitkä ketju riisinkeitosta?

sehän ei koskenut keitintä:)

Ihan kuin olisi tulossa puuroksi tuolla 1 riisiä, 2 vettä -ohjeella, kaipaisin lisää "reseptejä" tai mielipiteitä!

Ihan kuin olisi tulossa puuroksi tuolla 1 riisiä, 2 vettä -ohjeella, kaipaisin lisää "reseptejä" tai mielipiteitä!

Puuroksi ei tule kuin puuroriisi, esim. basmatista et saa puuroa yrittamallakaan... Ja 1:2 on kylla ihan minimi, ei siina ainakaan liikaa nestetta ole, jos sita pelkaat.

Nettisivuilta katsonut, olisko ohjeet ladattavissa?

Moni riisilaji pitaa huuhtoa kylmalla vedella pariin kertaan, ettei jaa sita riisijauhoa, josta saattaa tulla keittaessa puuromainen vaikutelma.

Riippuu keittimestä ja riisilajikkeesta.



Itselläni ollut kovasas käytössä jostain päin Lähi-Itää tuotu riisinkeitin, johon basmatiriisin kanssa paras oli laittaa vettä noin 1,5cm korkeammalle kuin mihin ne riisit ulottuivat.



Eli, älä laita liikaa vettä. Parhaan tuloksen saat liottamalla riisin ensin kylmässä vedessä noin tunnin verran, lisää myös ripaus suolaa. Jos on kiire, huuhtele riisit ainakin. Lisää riisit keittimeen ja kaada vettä sen verran että vettä on riisin päällä noin sormenpään verran. Lisää suola ja laita keitin päälle.

Olen aina ihmetellyt, mihin koko keittimiä tarvitaan, kun riisin saa vähemmällä tuskailulla keitettuä kattilassa.

Olen aina ihmetellyt, mihin koko keittimiä tarvitaan, kun riisin saa vähemmällä tuskailulla keitettuä kattilassa.

Riisinkeittimesta on kylla se etu, etta tumpeloinkaan ei saa silla riisia poltettua pohjaan. Kattilassa se tapahtuu helposti jos ei osaa keittaa riisia oikein. Ja kylla kattilaankin taytyy riisi pesta (jos siis kayttaa jotain muuta kuin Uncle Ben:sia...) ja osata oikeat mittasuhteet.

Minä onnistuin polttamaan keittimellä riisin pohjaan!! T. Ehkä hieman uusavuton

Siis herranjumala ihmiset! RIISINKEITIN??

itehän käytän riisikeitintä joka päivä :)

Luin aluksi kahvinkeittimeen, no kerrotaan tämä kahvinkeitin ohje.. kahvinkeittimen joutuu täyttämään yleensä useamman kerran. Kokeile jokaisen veden jälkeen onko riisi jo kypsynyt.

Ensin kaadat riisin mittakippoon 320g, sen jälkeen otat keittimen esille, mittaat veden sinne keittimeen 1,35L. Keitin päälle, riisit sekaan. Sitte käyt ostamassa etolasta letkun, sellanen puutarha letkun paksunen about” sitte otat pihdit ja väännät keittiön lavuaarin hanasta sen sattuma siivilän irti siitä päästä mistä vesi tulee ulos, teippaat sen siivilän siihen letkun päähän, siivilä pää letkusta keittimeen, imaset toisesta päästä ja vedet tulee jauhoineen suuhun / lavuaariin. Sen jälkeen valutat kraanasta letkun kautta 9,5l sinne keittimeen jonka jälkeen desi mitalla vielä mittaat erikseen lämmintä vettä siihen päälle 3dl. Annat riisin keittyä ilman että kosket siihen, noin 15min ja valmis 🙂

riisejä on monenlaisia basmati riisi on se hankalin itsellä aina 1;2 suhde on todella vetistä eli huonoa tulee, basmati vaatii vähemmän vettä normaalit jasmiini ja muut riisit  kaikissa ohjeissa on että 1:1 on se paras mutta tärkeintä on pestä riisi ennen keittämistä ettei puuroonnu piloille vetiseksi mössöksi. 1.:2 suhteella jos tulee vetistä nini vähennä veden määrää. tai keitin voi olla liian iso riisin määrälle jos yhden ihmisen annoksen vain tekee, palaa pohjaan vaikka vettä olisi liikaakin, no palaminen ei ehkä oikea sana liimautuu tulee kova pohjakerros, pitäisi keiton aikana välillä sekoittaa myös riisiä,  no tänäänkin taas teen katsotaan jos ei jäisi vetiseksi vähennän jälleen vettä. monet kerrat keittänyt, parasta on ja edullisita knu hakee aasia kaupasta sen 10kg säkin riisiä kuin ostella niitä huonoja lidl basmati jasmiini yms pahin riisi kaikista on unclepensin yli vanha riisi thaimaalainen ei koskisi pitkällä tikullakaan moiseen sanoi emäntä aikoinaan täyttä paskaa tuo sun unclepenssi riisi. muija keittää aina täydellistä ite en saa samanlaista riisikeittimessä millään,  meillä kyllä liian iso keitin 1,6 litranen kahdelle hengelle on liian iso jää vetiseksi sanoo muijakin tarvis olla pienempi keitin keittää tasaisemmin eikä kovetu pohjaan kerrosta, 0,6 litranen seuraava hankita.

Vierailija kirjoitti:

Minä onnistuin polttamaan keittimellä riisin pohjaan!! T. Ehkä hieman uusavuton

Ei ole mahdollista muuten kuin että riisinkeittimessä on vikaa. Niiden toimintaperiaate on sellainen, että ne lakkaa lämmittämästä heti kun kaikki vesi on haihtunut.

Ensimmäiseen niveleen asti vettä kun laitat sormen pystyyn riisinpäälle kattilassa. Tämä siis jos ei ole riisinkeitintä jossa on suoraan nuo viivat merkattu.