Jauheliharisotto, miten saisi hyvää?

(porkkanaa, parsakaalia tai kukkakaalia) ja tietenkin jauhelihan sekaan kuullotettua sipulia. Mausteita: currya, persiljaa, timjamia. Jos käytät sianlihaa, myös salviaa.

Jauheliha ei kuulu risottoon. Risotto risottona ja lisukkeet erillisenä t5arjoiluna.

erilaisia "vihennes"sekoituksia, risottoon voi hyvin laittaa myös wokkivihanneksia ym. Ja niinkin voi tehdä, että pilkkoo itse joukkoon paprikaa, sipulia, porkkanaa, sieniä jne.