Paras täytekakku (vinkkejä)

tämä palsta on ihan samanlainen kuin 9v sitten kun täällä viimeksi pyörin!! Ap

ja vaniljakreemi. Kostuta sitruunamehulla (sitruunaa, vettä ja sokeria)

vadelma, daim ja mascarpone-kermavaahto. Kostutus maidolla. Löytyy Kinuskikissalta.

kakkua. Muistatko minkä näköinen oli? Siellä ainakin ihana kinuskikakku.. mutta pelkään että menee pieleen. ap

ainakin täytteet kohdassa.



http://www.kinuskikissa.fi/vadelma-mascarpone-tayte/?sliderpage=6&ref=16

tein meidän pojulle tälläisen:



mansikkaa pakasteesta survottuna kerman kanssa väliin ja päälle kinuski (2dl kermaa ja 2dl fariinisokeria sekoita välillä hämmentäen noin 15 min anna jäähtyä ja kaada kakun päälle) hyvää oli ja poika tykkäs:)

Nyt löytyi. Asun ulkomailla enkä ole varma saako täältä daim-patukkaa. Pitää tarkistaa.

Tuo kinuskikakku muakin kiinnostais.. mutta pelkään että koko pohja menee pilalle jos kinuski epäonnistuu. Ei ole vissiin ihan takuuvarma juttu:) ap

Pohjan kai leikkaat muutamaksi viipaleeksi. Eli se eka viipale leivinpaperin päälle. Useimmat ovat tykänneet kostukkeesta jossa appelsiini tuoremehuun on tehosekoittimella silputtu muutama banaani. Banskut saisivat olla kypsiä. Sitten tuota mehua alimman viipaleen päälle niin että imeytyy reilusti kakkuun. Samoin siihen jotain mansikka, vadelma tai lettuhilloa sekä kermavaahtoa.



Sitten muut kerrokset ja väliin samat täytteet. Kostukkeeksi sopisi aito marjamehukin jos sellaista sattuu löytymään.



Kun kaikki kerrokset ovat päällekkäin niin terävällä veitsellä voi hiukan siistiä reunoja. Päällimmäisen levyn pintaan voi kaataa pelkkää mehua. Sitten koko juttu päällystetään kermavaahdolla. Koristeiksi jotain kivaa.



Miäskokki :)

panaania. Sitä tällä palstalla aina kehutaan täytekakussa. Mustaa mömmöä kakun täydeltä. Ulkolaiset sukulaiset itkevät ilosta, kun saavat aitoa suomalaista panaanikakkua.

ei oikeasti ole vaikea tuo kinuski. Itsekkin pelkäsin ekalla kerralla. muistat hämmentää vain riittävän kauan eli min 15 min. ja jäähtyä kunnolla. Kokeille jähmeyttä kylmään veteen.

Edelliseen lisäisin että kokeile kinuskin "kypsyyttä" jo 10 min jälkeen, se riitti mulle viimeksi. Sitten kun on valmis ja nostat liedeltä lisää heti rkl voita kiillottamaan ja IHAN SUORILTA kakun pintaan.

jos laittaa banaania niin ensin siivuiksi kuppiin, puristetaan sitruunasta mehua päälle, sekoitellaan ja sitten kakun väliin. Ei mene mustaksi ja kirkastaa maun esim. juuri makeassa kinuskikakussa. :P