voiko kuohukermaa käyttää ruokakerman sijasta

just sitä kuohukermaa kuin ruokakermaa.

Meillä käytetään lähes poikkeuksetta ruuanlaitossa kuohukermaa.

josta kaikki kermakkeet on jalostettu.



Eli vähän kuin kysyisit, kelpaako maustamaton ja marinoimaton lihakimpale grilliin, kun ei nyt ole oranssissa limassa uiskentelevia grillitassuja.

mutta vispikerma tai vanilijakastike ei :)

sitä ei kauhean kauan kannata keitellä, mutta tein ite just viikolla sienikastikkeen siihen ja hyvää tuli =)

mielummin sitä kuin jtn karmeaa "ruoka"kermaa

Miten jotkut ovatkin kadottaneet sen, mikä on oikeaa ruokaa ja mikä ei. Käytetään näitä mukakermoja, mukavoita, muka sitä muka tätä.

Jos joku vielö eksyy tänne, tässä ote Valion sivilta:

"Moni klassikkoresepti valmistuu Valio kuohukermalla: sillä on pitkä historia kotikeittiöissä ja merkittävä rooli perinteisissä ruoanvalmistustavoissa. Esimerkiksi klassinen kermakastike valmistetaan keittämällä kerma hiljalleen kasaan."

T: Toinen Hölmö isä (ei enää)

Lisää kerma vasta loppuvaiheessa, ettei juoksetu (ei ole käsitelty samalla tavalla kuin ruokakerma, joka ei juoksetu)