snickerspalat

Snickers-ruudut

n. 30 palaa



Pohja:

150 g voita tai margariinia

2 kananmunaa

3 dl sokeria

4 1/2 dl vehnäjauhoja

2 tl vanilliinisokeria

2 tl leivinjauhetta

1 1/2 dl maitoa



1. Sulata rasva ja anna jäähtyä.

2. Vatkaa kananmunat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi.

3. Sekoita jauhot, vanilliinisokeri ja leivinjauhe keskenään.

4. Lisää jauhoseos, maito ja jäähtynyt rasva muna-sokeriseokseen.

5. Levitä taikina uunipannulle leivinpaperin päälle.

6. Paista 200-asteisen uunin keskitasolla 15 - 20 minuuttia.

7. Anna kakkulevyn jäähtyä.



Kolakastike:

1 dl fariinisokeria

1 dl vaaleaa siirappia

1 dl vispikermaa

1 tl vanilliinisokeria

100 g voita tai margariinia

3 dl suolapähkinöitä



8. Sekoita fariinisokeri, siirappi ja kerma kattilassa.

9. Anna kiehua noin 10 minuuttia.

10. Ota kattila liedeltä ja lisää vanilliinisokeri sekä rasva.

11. Anna kolakastikkeen hieman jäähtyä ennen kakkupohjalle levittämistä.

12. Rouhi suolapähkinät.

13. Ripottele kolakastikkeen päälle.

14. Halutessasi voit jättää osan rouheesta koristeeksi suklaakuorrutuksen päälle.



Suklaakuorrutus:

150 g voita tai margariinia

4 rkl voimakasta kahvijuomaa

2 rkl kaakaojauhetta

2 tl vanilliinisokeria

7 dl (420 g) tomusokeria



15. Sulata rasva kattilassa.

16. Lisää muut aineet samalla sekoittaen ja kuumenna seos kiiltäväksi (älä keitä).

17. Levitä seos levylle kolakastikkeen ja suolapähkinärouheen päälle.

18. Ripottele pinnalle pähkinärouhetta ja laita viileään kiinteytymään.

19. Leikkaa kakkulevy neliöiksi.

Tuo kuulostaa juuri samalta kuin se minkä olen hukannut! Kiitos ja kumarrus! Nyt kiireellä leipomaan huomenna tulee vieraat ;)