Miten teet risoton? ostin laadukasta risottoriisiä (Arborio) ja teen tänään
ekan kerran elämässni risoton.
G.Ramseyn linkkejä katsellut mutta kysyn myös teiltä:)
Tuon italiaisen risottoriisin lisäksi ostin sipulia, voita, kermaa ja valkoviinietikkaa..
Kommentit (42)
Oma (ja siten paras) ohje:
-kuullota puolikas sipuli voissa paistinpannussa
-lisää risottoriisiä ja kuullota vielä hetki
-lisää sekaan n. puoli desiä kuivaa valkoviiniä ja anna kiehua kokoon
-lisää vettä ja murustele sekaan n.puolet kanaliemikuutiosta ;D, anna kiehua kokoon
-lisää n.desi vettä, anna kiehua kokoon
-toista edellinen vaihe tarpeeksi monta kertaa
-lisää kuivattuja, hetken aikaa vedessä liotettuja suppilovahveroita, ripaus timjamia, loraus kermaa ja mitä tahansa parmesaaniraastetta
Vähän helvetin hyvää.
Ihana ketju, kiitos :)