Lue keskustelun säännöt.
Käsittämättömiä nuo nykyiset kahvilahinnat
26.08.2011 |
Käytiin miehen kanssa ihan tavallisessa ostarin kahvilassa nappaamassa vähän välipalaa. Mies otti kahvin ja kakkupalan, minä mehun ja täytetyn ruisleivän (markettileipää, juustoa, kurkkua). Lasku lähes 20 eur.
Hintaan ei kuulunut pöytiintarjoilua eikä muitakaan hienouksia.
Ymmärrän toki, että kahvilassa on paljon näkymättömiä kustannuksia, kuten vuokrat ja verot, mutta tuntuu silti aika kohtuuttomalta. Vertailun vuoksi: kävin tänään myös Helsingin keskustassa lounaalla ravintolassa: buffet-pöydästä monipuolinen salaatti, pöytään tarjoiltu pääruoka ja kahvi + keksi 8,10 eur. Kuvittelisin, että siellä on hieman eri luokan vuokrakustannukset, ja silti koko lounas tuli halvemmaksi kuin kahvilakäynti.
Siispä kahvilan perustamisesta haaveilevat: pitäkää hinnat kohtuullisina, niin asiakkaat käyvät toistamiseenkin.
Kommentit (41)
a) kantsii laittaa linkki mieluummin kuin tukkia palsta pitkillä kopioilla b) tässä ei keskusteltu yrityksen oikeudesta tuottaa voittoa, vaan siitä, että ko. yritykset ajavat itsensä konkurssiin tarjoamalla keskinkertaista ruokaa riistohinnalla. Asiakas ei tule toista kertaa, jos joutuu maksamaan kymmenenkertaisen hinnan ruoasta/juomasta, jonka voi tehdä 5 minuutissa kotona ja nauttia tuoreempana.
a) Harkitsin linkkiä copypastauksen sijaan, mutta olen liikkunut palstalla sen verran, että tiedän linkkien olevan monille hankalia. Joko ei avaudu tai ei osaa copypastata linkkiosoitetta osoitekenttään tai ei muuten vaan viitsi muualla lukea. Siksi copypastaus oli ihan tietoinen valinta.
b) Minäkäään en keskustele yrityksen oikeudesta tuottaa voittoa vaan yrityksen oikeudesta tuottaa juuri sellaista palvelua kuin haluaa. Kuluttaja voi sitten puolestaan valita, käyttääkö palvelua vai ei, ja yrittäjä voi edelleen halutessaan muuttaa palveluaan kuluttajan reaktion nähtyään. Copypastaanpa uudestaan erityisesti tähän keskusteluun sopivan kohdan:
"Olen usein istunut kahvilassa kavereideni kanssa ja jossain vaiheessa joku alkaa aina valittaa kuinka kallista kahvi on tai kuinka paikasta ei löydy sitä taikka tätä. Ikään kuin kahvilanpitäjän velvollisuutena olisi tarjota meille kiva kokoontumispaikka, jossa olisi juuri sitä mitä haluamme, sopivaan hintaan. Taloudellisen riskin kantaisi tietysti yrittäjä. Ei yrittäjän velvollisuus ole tarjota meille yhtään mitään. Meillä on täysi oikeus olla käyttämättä epätäydellisen yrityksen palveluita."
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Roomassa kuppi kahvia maksoi halvimmillaan 80 senttiä, yleensä euron.
En toki juo kahvia muutoinkaan, joten tulee säästettyä pitkä sentti. :)
Luueltko että ulomailla kahvi on halvempaa.
että oikein kuppi kahvia. Kallishan tuo oli pelkästä kahvikupista. Oliko muuten tarjoilijan sos. maksut ja ennakonpidätyksety maksettu kysyitkö?
Roomassa kuppi kahvia maksoi halvimmillaan 80 senttiä, yleensä euron.
En toki juo kahvia muutoinkaan, joten tulee säästettyä pitkä sentti. :)
Luueltko että ulomailla kahvi on halvempaa.
että oikein kuppi kahvia. Kallishan tuo oli pelkästä kahvikupista. Oliko muuten tarjoilijan sos. maksut ja ennakonpidätyksety maksettu kysyitkö?
ketä kiinnostaa
on yrittäjänä (ei kahvila) sellainen periaate, että pyöritän yritystäni niin kauan, kuin asiakkaat ovat valmiit maksamaan sellaisen hinnan, että saan omasta mielestäni kohtuullisen palkan joka kuukausi. Jos näin ei ole, lopetan yritystoiminnan. Tiedän kyllä, että osa asiakkaista valittaa hinnoista (tulee silti aina uudelleen ja uudelleen), mutta se on ainoa asia josta en tingi. En voi tinkiä työntekijällekään maksettavasta palkasta, en siis tingi omastanikaan.
Riippuu aina katsantokannasta milloin joku on kallista ja milloin halpaa. Toki palvelun tulee aina olla moitteetonta.
Myyjät leuhottaa pitkiä hiuksiaan ja jotenkin vatkaa niitä lähes jatkuvasti.
"Ostin pelkän kahvin, kaadoin itse pannusta".
Sisältö jatkuu mainoksen alla
ikeassa kahvi on ilmainen family cardin haltijalle..
Periaatteessa molemmat tarjoavat asiakkaille ruokaa ja juomaa, käytännössä ne eivät useinkaan kilpaile keskenään.
Lounasravintola myy vatsantäytettä, kahvila elämyksiä.
Lounaalle mennään ensisijaisesti syömään suhteellisen nopeasti. Lounaspaikan valintaan vaikuttaa 3 asiaa: sijainti, hinta ja laatu.
Kahvilaan mennään ensisijaisesti nauttimaan tunnelmasta, seurasta jne. Istutaan kiireettömästi, rupatellaan ja nautitaan elämästä.
Lounasravintola tarjoaa elämän peruskauraa ja kilpailee hinnalla. Kahvila tarjoilee luksusta ja kilpailee mielikuvilla.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Tunnelmakin jää minulta jotenkin huomaamatta.
Aina tuoretta kahvia ja maukasta sämpylää, niitä ei tietenkään ole siellä helsingissä vaan yksityisiä kalliita hurri-kuppiloita ja se on sääli.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Tunnelmakin jää minulta jotenkin huomaamatta.
Siihen pitkälti perustuu kahviloiden korkeampi hintataso.
Se, että teidän valitsemanne kahvila alitti odotukset tässä asiassa on kokonaan toinen asia. Kun se tekee näin riittävän monta kertaa asiakkaat ehkäpä äänestävät jaloillaan.
29
tärkeää ääneen purnata törkyhinnoista, olivat yritykset kadunmiestä miellyttämässä tai eivät.
Silloin tehdään tiettäväksi mitä mieltä kansa on ja rohkaistaan niitä lampaitakin ajattelemaan kenen toimintaa tukevat.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
mahtaneekaan olla "korkeamman hintatason" , kahviloissa?
Kyselee se tyhmä
mahtaneekaan olla "korkeamman hintatason" , kahviloissa? Kyselee se tyhmä
Vaikka varovasti ikkunan takana.
t. 29, joka ei jaksa tivata
Sisältö jatkuu mainoksen alla
tärkeää ääneen purnata törkyhinnoista, olivat yritykset kadunmiestä miellyttämässä tai eivät. Silloin tehdään tiettäväksi mitä mieltä kansa on ja rohkaistaan niitä lampaitakin ajattelemaan kenen toimintaa tukevat.
Asiakaspalvelutyössä en lotkauta sille korvaani. Asiallinen keskustelu onkin sitten ihan eri asia.
Purnaamista on esimerkiksi se, että kaupasta kerätään kaikki tarjoustuotteet ja kassalla valitetaan siitä, että Mynthonit ovat älyttömän kalliita. SäästöPörssissä olisivat tarjouksessa 3 kpl/2,50. Meillä tarjolla normaalihintaan 1,08/rasia. "Rouva on hyvä, ja ottaa meiltä nämä tarjoustuotteet. Jättää Mynthonit hyllyyn ja käy ne 20 km päästä Säästäristä... Kotona sitten voi laskea kuinka paljon tulikaan säästöä..."
Asiallinenkin keskustelu lienee turhaa siinä kohtaa, kun alalle on yleisesti vakiintunut korkea hintataso, jota kaikki palveluntarjoajat noudattavat.
muovipussisämpylät säilyy 3 viikkoa! Siinä niiden edullisten hintojen salaisuus. Ovat mielestäni hirveitä kengänpohjia joiden välissä aina majoneesia (yök!) ja suolakurkkua (yök, yök!!!) Hyvää ABC asemissa on siistit vessat.
Ja kuinka kahvikuppi maksoi 2 markkaa vuonna 1991.
Meillä kolme lasta ja liikumme paljon, käymme tapahtumissa, elokuvissa jne.
Olisi kiva joskus käydä kahvilassa, istua hetken ja katsoa kaupungin elämää.
Mutta ei, en ihan oikeasti todellakaan suostu maksamaan 5 hengen kahvilakäynnistä 30-40€. Olen ajatellut asiaa monesti tänä kesänä, mutta yhtäkään kertaa en ole kahvilaan raaskinut mennä.
Tässä yhteydessä on pakko mainita, että syömme kyllä usein ulkona perheen kesken. En siis ole mikään pihi nihilisti joka syö kotona näkkäriä ja juo teetä 10 kertaa käytetyistä teepusesseista...
Eikä kyse ole siitä etteikö olisi varaa maksaa kahvilakäynnistä vaikka 40€, vaan siitä, että jossain menee se järkevyyden raja. En vain kertakaikkiaan pysty ymmärtämään, että mikä siinä maksaa noin paljon jos samalla rahalla pystyy jo syömään ihan oikeaa ruokaakin jossain halvemmassa paikassa.
Jossain vain menee se raja.
vitriinistä sai valita ihanan leivonnaisen ja kaikki tarjoiltiin pöytään. Hinta oli huomattavasti edullisempi kuin kotomaassa.
Kesälomalla keski-Suomessa oli todella positiivinen yllätys, kun käytiin mökiltä kauppareissulla ja pistäydyttiin kahvilassa, joka sijaitsi vanhassa pappilassa. Iso paikka, aj ihana puutarha.
2 isoa kahvia (ja hyvää kahvia!), pillimehu, ja 3 kakkupalaa (tuoreita, vaihtuva valikoima) yhteensä 12-13 euroa. Pöytiin tarjoiltuna. Kyllä hieraisi pääkaupunkiseutulainen korviaan, että paljonko?
Joo, vuokrat on eri luokkaa, mutta silti...
Palvelusta sen verran, että pissikset meuhkaa keskenään jotain kivaa, räpläävät kännykkäänsä, ylipäätään keskittyvät epäolennaisiin asioihin ja entä kun niiden kaverit tulee käymään (= ei asiakkaaksi), kirkuminen ja tasajalkaa hyppiminen on ihan hävettävää katsella.
Kotokahvit on parasta.