Voiko elimistö luulla makeutusaineita
sokeriksi ja pitää näin insuliinin korkealle ettei laihdu? Luin karppaus-palstalta.
Kommentit (5)
ja siellä joku tutkija selitti tästä asiasta. Oli kuulemma todettu rottakokeilla, että keinomakeutusainetta saaneet rotat lihoivat muita enemmän ja niillä oli jatkuva ruokahalu. Yksi työhypoteesi oli, että elimistö onkin paljon monimutkaisempi kokonaisuus kuin on luultu ja aivoissa käynnistyvä hormonituotanto (kuten se insuliini) riippuu mm. näistä makuaistimuksista. Eli kun maistaa makean, aivoihin menee käsky alkaa pilkkoa sokeria, ja kun sitä sokeria ei tulekaan, se sekoittaa systeemin. Insuliinitaso pomppaa ja laskee nopeasti, mikä aiheuttaa näläntunteen.
JOtenkin näin se meni, mutta karppauspalstaa en ole lukenut.
että insuliiniä alkaa erittyä jo syödessä, suun maistaessa makean. Tällä logiikalla herkimmillä on siis aivan sama syökö sokeria vai makeutusaineella makeutettua, kun insuliinituotanto herää.
epäiltiin että makeutusaineista menee makusreseptorien kautta viesti suolistoon että kohta on "paljon sokeria" tulossa ja kun ei tulekaan ihminen alkaa himoita lisää ruokaa.
Kuten joku tuossa sanoikin. Eli ne saattavat lisätä sitä sokerinhimoa. Tässä mielessä olisi parempi esim. syödä yksi normisokerilla makeutettujogurtti, koska yksi aspartaamipommi ei välttämättä ole niin "tyydyttävä".
Jos jollakin olisi tollainen elimistö, niin sittenhän voisi myös piikittää itseensä tislattua vettä ja sanoa elimistölle että tääpäs onkin insuliinia, niin se huijaantuisi siitä
ja laskisi verensokerit taas normaaliksi *reps*