Pitäisikö kouluissa ja päiväkodeissa olla vaihtoehtona myös luomuruokaa?

koulupäiviä vuodessa 187 kpl eli 200 eurolla saa lounaan hinnaksi 1,07 euroa. Nyt lounaan hinta on n. 2 euroa. Eli tuolla ylimääräisellä eurolla pitäisi saada luomu: maito, peruna, liha, vihannekset.

No can do.

Jos vielä otetaan huomioon, että henkilökunnan tulisi valmistaa kaksi eri ruokaa.

Ei vaan siinähän se juju piilee! Kun luomun kuluttajia on enemmän laskee myös tuotteiden hinnat. Ja jos käyttämääsi laskentakaavaa käytetään, niin silloinhan ruoka voisi maksaa n. 3e/oppilas.

Luin just vanhan jutun, jossa kerrotiin ruuan maksavan 1,5 -8e/oppilas/päivä. Eli ehkäpä kunnilla joissa ruoka maksaa vain 1,50 olisi varaa laittaa vielä vähän rahaa tähän ruokailuunkin?

ja en edelleenkään ymmärrä miksi pitäisi valmistaa kaksi eri ruokaa?

no ei taida 100e riittää. Puhuttaisiin, ehkä noin 300 tai ylikin. Jos osalle ruvettaisiin tekemään eri ruokaa, niin myös valmistuskustannukset nousisivat. Tosin itse maksaisin tuon summan mielelläni. Olen opettaja ja syön sitä ruskeaa vesipaskaa joka päivä.

Uskoisin 100e/lukukausi riittävän. Eli 200e/vuosi. tekeehän se jo 500 oppilaan koulussa 100 000e Itse syömme luomuruokaa, eikä meillä ruokamenot mielestäni ole kovin suuret, 450-500e/kk Tärkeintä kouluissa olisi mielestäni, että liha ja maitotuotteet olisi luomua. Ja faktahan on se, että jos Suomessa suurin osa käyttäisi luomulihaa, olisis sen hinta huomattavasti alhaisempi. Ja miksi vain osalle pitäisi tarjota luomua? Voisihan sossu auttaa sitten hiukan vähävaraisempia tässäkin asiassa...

Luomulihan kasvatus on kallista kaikkine valvontoineen (tuottaja maksaa) ja paperisotineen (tuottaja maksaa) ja hankaline aikatauluineen (tuottaja huolehtii), että ei se hinta laske vaan päinvastoin tulee nousemaan samassa tahdissa kun ulkomailta saadaan surkeita lihaeriä.

Luin just vanhan jutun, jossa kerrotiin ruuan maksavan 1,5 -8e/oppilas/päivä. Eli ehkäpä kunnilla joissa ruoka maksaa vain 1,50 olisi varaa laittaa vielä vähän rahaa tähän ruokailuunkin?

Voitko samalla kertoa noille kunnille, mistä se olisi hyvä ottaa pois. Vanhusten vaippalaskusta? Teiden talvikunnossapidosta? Koulukirjoista? Tai nostetaan vaihteeksi veroäyriä? Jos kyse on jostain konkursskunnasta, niin sitä rahaa nyt vaan ei ole.