Lue keskustelun säännöt.
Aamiaisvinkki miehen synttäriaamuksi?
22.07.2011 |
Ei tällä kertaa pekonia ja munia eikä croque monsieuria. Myöskään mies ei ole makeiden ystävä, joten jos tulisi jotain muuta mieleen kuin muffinseja ja smoothieta.
Mitä vinkkaisitte?
Kommentit (20)
club sandwich ja kunnon maitokahvi.
Ei aamulla jaksa niin hirveästi syödä.
http://www.evernewrecipes.com/wp-content/uploads/2011/04/Grilled-Chicke…
Tero
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
tai sitten miehen herkkua croisantteja eri täytteillä eli tuorejuustoilla ja hillolla. Munkaan mies ei tykkää makeista mutta croisantit hillolla menee.
Laittaisin kuohuviinilasillisen myös ja teetä.
uppomunia (ovat näyttävän näköisiä) salaattipedillä, lämpimiä sämpylöitä, kahvia/ teetä. Mimosa voisi maistua: lasin pohjalle tuorepuristettua appelsiinimehua, lasi täytetään kuohuviinillä; Ballet on tähän hyvä, ei liian kuiva.
Mimosan suhteet 1/3 appelsiinia, 2/3 kuohuviiniä.
Jaa hyvä suihin otto heti aamu tuimaan ja
sitten tarjoat posliniksi ajettua pilluasi hänelle aamu palaksi.
ja siitähän ei voi seurata kuin RAKASTELU
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kukahan sen kuoharin lopun joisi, kun miehellä on kuitenkin työpäivä...
Onko kellään kokemuksia kotitekoisista bageleista? Olisiko mitenkään mahdollista tehdä ja nostattaa taikina ja keittää bagelit edellisena iltana ja paistaa sitten aamulla...? Ei se kyllä taida onnistua, ei kai ne viileäkaapissa yötä pärjää..
...lohibagel. Eli joko:
1. bagel jossa sisällä graavilohta ja ruohosipulituorejuustoa
tai
2. bagel jossa sisällä savulohta ja munakokkelia (jos siis kananmuna edes jossain muodossa käy)
Jos ei syö kalaa niin sitten joku club sandwichin tyylinen tai muu kerrosvoileipä. Miksei myös suolainen piirakka.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Ellei teillä ole kumitulppia, laita kuoharipullon suuhun hopeinen teelusikka ja pullo jääkaappiin. Kuplat säilyvät hyvin ainakin iltaan asti. :)
Bageleistä en tiedä, olisiko niitä olemassa puolivalmisteina, jotka vain työnnetään uuniin? Kodikkaat vesirinkelithän ajaa saman asian.
Onnittelut miehelle ja hauskaa syntymäpäivää!
niihin tosi rehevät jauhelihapihvit. Alle tuorejuustoa ja pari lehteä basilikaa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
niihin tosi rehevät jauhelihapihvit. Alle tuorejuustoa ja pari lehteä basilikaa.
Oishan niitä bageleita varmaan sellaisina kotipaistojuttuina, mut ois kiva koettaa leipoa ite. Ärsyttää vaan, kun oon raskaana ja periaatteessa lähes kaikki olisi minulta kiellettyä: lohi, tuorejuusto, kuohari...
ap
mutta taidat pitää leipomisesta :)
Meillä mies syö juhla-aamuina erittäin mielellään meetvursticroissantteja, jossa on briejuustoa kaverina.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
jos tulisi lisää ideoita taikka bagel-asiantuntija linjoille..
Kiitti tähänastisista!
ap
Kun vesirinkelistä kuitenkin on kyse ja Suomessa ollaan.
Tero
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Se nyt ei kuitenkaan niin särähdä korvaan, mistä lie johtuukaan.
Tero
Ja ehkä se myös on vähän hienomaa. Meillä vesirinkelit on taaperon arkiherkkua, ja olisi vähän hassua tarjoilla miitä miehelle juhlavasti..
Minä hain kaupasta miehen herkkuja mitä harvemmin on tarjolla. Pöydässä oli ainakin croisantteja, valkosipulipatonki, appelsiinituoremehua, jotain hienoa leikkelettä, kauniisti asetettuja kasviksia siivutettuna leivän päälle, muroja, viiliä, munakastarvikkeet ja erilaisia täytteitä sinne. Jos olisi ollut enemmän aikaa valmistella niin olisin tehnyt täytettyjä lettuja. Myös tuoreet marjat olisivat olleet ihania mutta vuodenaika vähän rajoitti. Mies tykkäsi aivan valtavasti ja olihan siitä muillekin juhlaa, kun pöytä oli herkkuja täynnä :)
Tuota kuohuviinijuomaa varten voit muuten ostaa joko piccolopullon alkoholillista tai sitten ihan suosiolla alkoholitonta isomman jos itsekin tahdot maistella hienomman juoman.
Hesarin sivuilla oli tämmöinen resepti bageleille, joka ei näyttänyt kovinkaan vaikealle. Tosin melkeinpä nuo samana aamuna pitäisi väsätä tai sitten laittaa heti paiston jälkeen johonkin muovipussiin tms, jotteivat pääsisi kovettumaan. Tuo jäähdyttäminen on kuitenkin se kaikkein hitain vaihe, eikä niitä voi jäähdyttää edes pihalla, kun kaikkialla on niin kuuma :(
16 kpl
5 dl vettä
50 g hiivaa
2 1/2 tl suolaa
2 rkl sokeria
3 rkl öljyä
12 dl vehnäjauhoja
Keittämiseen:
vettä
3 rkl siirappia
3 rkl suolaa
Savulohi-tuorejuustotäyte:
(neljään bageliin)
100 g tuorejuustoa
100 g kylmäsavulohta
2 tomaattia viipaleina
1 pieni punasipuli renkaina
2 rkl kapriksia
Liuota hiiva kädenlämpöiseen veteen. Lisää suola, sokeri ja öljy ja jauhoja koko ajan sekoittaen. Taikina saa olla pehmeää. Kohota.
Jaa taikina 16 palaan ja pyöritä palat "sämpylöiksi". Tee keskelle sormin pyörittämällä reikä. Kiehauta vesi ja siirappi kattilassa, mausta suolalla. Pane rinkelit kiehuvaan veteen ja keitä niitä 1–2 minuuttia molemmilta puolilta.
Nosta bagelit pellille ja paista 225-asteisessa uunissa noin 20 minuuttia. Anna jäähtyä.
Halkaise neljä bagelia. Paahda puolikkaat rapeiksi ja kullanruskeiksi.
Voitele alemmat puolikkaat paksulti tuorejuustolla. Jaa leiville kylmäsavulohi, tomaattiviipaleet, punasipulirenkaat ja kaprikset.
Paina päällimmäiset palat kansiksi. Tarjoa heti.
Vihje: Voit sekoittaa leipätaikinaan vaikkapa unikon- tai seesaminsiemeniä tai rusinoita ja kanelia.
Taitaapa olla niin, ettei bageleita mitenkään voi samana aamuna tehdä, jos ei halua ihan neljältä herätä. Ehkä teen ne edellisenä iltana, vaikka yllätys hieman kärsiskin.
Ja juu, muistin itsekin, että onhan tosiaan piccolopulloja..
ap
Se nyt ei kuitenkaan niin särähdä korvaan, mistä lie johtuukaan.
Tero
leikkiköön USAn itärannikon juutalaisia :D
Ja onhan rinkeli, joka välissä on pastramia ja Philadelphiaa aika herkkua. Oli se sitten vesirinkeli tai bagel.
Mutta kun se marketeissa myytävä lohi on niin surkeaa (ei todellakaan mitään loxia!) niin surettaa kun sitä ehdotetaan. Kasseissa Suomen tai Norjan rannikoilla antibiooteilla ja hormoneilla kasvatettua olentoa, jota ei voi edes kalaksi sanoa.
Suomalaisen bagel & lox-tradition voi aloittaa täyttämällä vesirinkelit (tai bagelit, ettei kukaan suutu), graavisiialla, savusilalkoilla ja muilla vastaavilla herkuilla. Pastramia saa, mutta yhtä kosheria on kotimainen (vai onko?).
5
leikkiköön USAn itärannikon juutalaisia :D
Ja onhan rinkeli, joka välissä on pastramia ja Philadelphiaa aika herkkua. Oli se sitten vesirinkeli tai bagel.
Mutta kun se marketeissa myytävä lohi on niin surkeaa (ei todellakaan mitään loxia!) niin surettaa kun sitä ehdotetaan. Kasseissa Suomen tai Norjan rannikoilla antibiooteilla ja hormoneilla kasvatettua olentoa, jota ei voi edes kalaksi sanoa.
Suomalaisen bagel & lox-tradition voi aloittaa täyttämällä vesirinkelit (tai bagelit, ettei kukaan suutu), graavisiialla, savusilalkoilla ja muilla vastaavilla herkuilla. Pastramia saa, mutta yhtä kosheria on kotimainen (vai onko?).5
Yhtä kosheria lienee kotimainen palvi- tai savulammas.
5
Erilaisia pilkottuja hedelmiä ja suklaakastiketta?