Päiväkodin lapsille tarjottavassa PERUNAMUUSSISSA 18 raaka-ainetta????
Esimerkiksi Palmian valmistamassa perunamuusissa on nyt 18 raaka-ainetta, joista kuusi on luokiteltu E-koodilla. Tavallisessa kotiperunamuusissa lisäaineita ei ole: muusi tehdään perunasta, maidosta, margariinista tai voista sekä hippusesta suolaa.
Palmia Catering on Helsingin kaupungin liikelaitos, joka valmistaa aterioita päiväkodeissa, kouluissa ja oppilaitoksissa yli 75 000 lapselle ja nuorelle.
Kommentit (24)
Se on se raha joka määrää :(
Suurtalousperunan hinta on noussut ihan hirveästi.
lapsi inhoaa koulun jauhomuussia. Asutaan Turun suunnalla. Kaikki päiväkotien ja koulujen ruoka on täysin ala-arvoista ja tehdään aina ulkomaalaisista, vähän jo huonoksi menneistä raaka-aineista koska niitä saa tukkuerinä halvemmalla. Karmeaa sontaa. Voi kun sais laittaa eväät mukaan ettei lasten tarttis alistua tuolle myrkkymäärälle. Ei voi sanoa että kouluruokailu olis hyvä asia.
saa helposti aika pitkän listan niitä E-koodejakin.
Perunasose
Tuoteryhmä 10. Energialisäkkeet
Ainekset Vesi, perunarae ((peruna, emulgointiaine (E471), palmuöljy, stabilointiaine (E450),
hapettumisenestoaineet (E304, E300), happamuudensäätöaineet (E330, E331)),
vähälaktoosinen kuohukerma(sis. stabilointiaine (karrageeni), laktoositon margariini
((kasvirasva, kasviöljy, vesi, emulgointiaine (soijalesitiini), happamuudensäätöaine
(sitruunahappo), aromi, A- ja D-vitamiinit)), suola (0,6 %)
Lpasen ruokavalioon kuulumattomat aineisosat perunasoseessa:
E471 (eri lähteistä olevien rasvojen seos, eläinrasvoja, kasvirasvoja, usein kovetettu),
E450 (sulatesuola, stabilaattori, tämän lisäaineen avulla tuotteeseen voidaan lisätä vettä painoa lisäämään).
Possua kiinalaisittain
Tuoteryhmä 2a. Kokoliharuoat kastikkeelliset
Ainekset Suikaloitu sianliha (50 %), vesi, ananas, porkkana, sipuli, paprika, tomaattisose, sokeri,
muunnettu maissitärkkelys, hunaja-omenaviinietikka, maissitärkkelys, lihaliemijauhe
((jodioitu suola, maltodekstriini (maissitärkkelys), hiivauute, sokeri, perunatärkkelys,
auringonkukkaöljy, naudanliha-aromi, vasikanliha, hapettumisenestoaine
(sitruunahappo)), rypsiöljy, suola (0,6 %), valkosipuli, mausteet ja aromit (mm. paprika,
chili, korianteri, valkopippuri, kurkuma)
Tutkimuksessa kartoitetaan kemiallisia jäämiä Eurooppalaisten lasten ruokavalioissa
Study maps chemical residues in European children's diets
A 10-year-old child eating a balanced diet may be exposed to as many as 128 chemical residues of 81 different substances
* Pascale Santi
* Guardian Weekly, Tuesday 28 December 2010 14.00 GMT
* Article history
http://www.guardian.co.uk/science/2010/dec/28/chemical-residues-children...
konekäännös
http://translate.google.fi/translate?hl=fi&sl=en&u=http://www.guardian.c...
____
Myrkylliset ruokalistat: lapsi syö yli 80 erillaista kemikaalia päivässä!
Menus toxiques : un enfant ingère plus de 80 substances chimiques différentes dans la journée !
http://www.notre-planete.info/actualites/actu_2613_menus_toxiques.php
konekäännös
http://translate.google.fi/translate?hl=fi&sl=fr&u=http://www.notre-plan...
pääsee allergia päiväkotiin, jossa valmistetaan lapselle sopivat ruuat. Ja kun moniallergikko niin hyvin monet noista lisäaine pöppöpaskoista jää suoraan pois.
Ihan järkyttävää, että tuollaisia ruokia tarjotaan lapsille. Varsinkin kun tiedetään, että osa lisäaineista aiheuttaa esim päänsärkyä, keskittymisvaikeuksia ja ties mitä muuta.
Meillä vanhempi lapsi kärsii migreenistä ja nyt huomattu, että usein sijoittuu ruokailun jälkeen migreenin laukeaminen. Olen alkanut miettiä voisiko jokin ruuassa oleva tekijä laukaista migreenin.
En ole hysteerinen lisäaineiden suhteen, mutta kyllä tuohon jokin järki pitäisi saada mitä lapsille syötetään.
hermostuneita ja ei jaksa keskittyä. Mitä asialle voisi tehdä?
Meillä muusi tehdään perunasta ja maidosta. Suolaa tai margariinia siihen ei laiteta. Miksi pitäisi?
Vierailija kirjoitti: Meillä muusi tehdään perunasta ja maidosta. Suolaa tai margariinia siihen ei laiteta. Miksi pitäisi?
Suolaa ja voita laitetaan, jotta muusista tulee hyvänmakuista. Margariinia ei kyllä tarvita.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti: Meillä muusi tehdään perunasta ja maidosta. Suolaa tai margariinia siihen ei laiteta. Miksi pitäisi?Suolaa ja voita laitetaan, jotta muusista tulee hyvänmakuista. Margariinia ei kyllä tarvita.
Ja sinusta ei ole ongelma että suolaa ja kovia rasvoja saadaan muutenkin liikaa?
kaupassa toiselta puolen maapalloa tuotu banaani halvempaa kuin suomalainen peruna
panee todella ajattelemaan
Vierailija kirjoitti: Meillä muusi tehdään perunasta ja maidosta. Suolaa tai margariinia siihen ei laiteta. Miksi pitäisi?
Mahtaa maistua? Tottakai perunamuussiin tulee suolaa ja voita.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti: Meillä muusi tehdään perunasta ja maidosta. Suolaa tai margariinia siihen ei laiteta. Miksi pitäisi?
Suolaa ja voita laitetaan, jotta muusista tulee hyvänmakuista. Margariinia ei kyllä tarvita.
Ja sinusta ei ole ongelma että suolaa ja kovia rasvoja saadaan muutenkin liikaa?
Ei.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti: Meillä muusi tehdään perunasta ja maidosta. Suolaa tai margariinia siihen ei laiteta. Miksi pitäisi?Mahtaa maistua? Tottakai perunamuussiin tulee suolaa ja voita.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti: Meillä muusi tehdään perunasta ja maidosta. Suolaa tai margariinia siihen ei laiteta. Miksi pitäisi?Suolaa ja voita laitetaan, jotta muusista tulee hyvänmakuista. Margariinia ei kyllä tarvita.
Ja sinusta ei ole ongelma että suolaa ja kovia rasvoja saadaan muutenkin liikaa?
Aloittajan omalla reseptillä tulee aika monta ainesosaa:
- Peruna
- Suola
- Vesi
- Maito
- D-vitamiini jota maitoon oli lisätty
- Oivariini => voi, rapsiöljy, maitomineraalisuola, suola, vesi, D-vitamiini
Tuota tulee jo ainakin kahdeksan eri ainesosaa. Itse laitan yleensä vielä jotain maustetta kuten muskottipähkinää tai vaikka hienonnettua tilliä.
Ennen kuorittiin vaan vihreät ja homeiset ja rupiset ja lyötiin samaan kattilaan 😍 nami nam kokkareita, perunarupi oli kuin manteli siellä seassa kun sitä etsittiin.
Onhan kotiperunamuusissakin jo viisi raaka-ainetta jos käytetään voita. Jos margariinia, tulee nopeasti toinen samanlainen lisää.
Mutta on tuossa silti liikaa.