Maistuuko sinusta vuohenjuusto ja valkohomejuusto suunnilleen samalta?

Vuohenjuusto maistuu hikisiltä sukilta ja valkohomejuustoa voi sentäs syödä hyvällä mielellä.

Esim. valkohomejuustoa, cheddaria, gruyereä... Näistä valkohomejuusto tietenkin maistuu valkohomejuustolle ... :)



Valkohomejuustojakin on niin paljon erilaisia...joku brie on ihan pliisu verrattuna vaikkapa camembertiin. Tokihan vuohemaidosta tehdyt juustot maistuu erilaiselle kuin lehmänmaidosta.

mutta onhan monissa valkohomejuustoissa ja pehmeässä vuohenjuustossa se urean aromi.

Rakennekin on ihan erilainen

Valkohomejuustoa voi sentään syödä, vuohenjuusto pilaa ruoan kuin ruoan.

jos ei vuohenjuustosta tykkää. Sehän on hyvää!

mutta eroa maussa on kuin yöllä ja päivällä eli ei todellakaan maistu samalta tai edes sinne päin.



Molemmat on valkoisia ja siinä niiden ainoa yhtenäisyys onkin...



Maistuuko mämmi ja multa samalle? Ei maistu vaikka mustaa on molemmat....



Miksi ap kysyt?

eikös tässäkin artikkelissa sanota, että chevre nimenomaan ON valkohomejuusto

http://www.yhteishyva-ruoka.fi/raaka_aineet/maitotuotteet/vuohenjuusto/…



mutta oli mikä oli, inhoan kumpaakin, samoin sinihomejuustoa.

Sen sijaan rakastan muun muassa Halloumia ja Parmesania, eli pidän kyllä vahvasta mausta mutta en todellakaan noista homejuustoista

maistu samalta ja vuohenjuusto miljoona kertaa parempaa. voimakkaampi maku ja esim. broilerin päällä loistava kuorrutus. Nam!

Vuohenjuustossa on tyypillisesti hieman terävä maku, kun taas monet valkohomejuustot ovat pyöreämpiä ja täyteläisempiä.

No ei niitä kyllä voi verrata, molemmat on ihan kelvollisia maultaan mutta eihän valkohomejuusto ole mikään vaihtoehto vegaanille!