Lue keskustelun säännöt.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Alue: Aihe vapaa
Kasvisruokaa pääsiäiseksi?
20.04.2011 |
Löytyisikö teiltä hyviä ehdotuksia? Pöydässä on siis yksi kasvissyöjä (maitotuotteet ja kananmuna käy) ja lisäksi pari pientä lasta. Mitään superjuhlavaa ruuan ei tarvitse olla, mutta ei pelkkää linssikeittoakaan viitsisi tehdä.
Alkuruuaksi voisin ajatella vaikka salaattia appelsiineista ja kotijuustosta ja jälkkäriksi kermahyytelöä mangolla/persikalla/lakoilla, mutta pääruoka puuttuu.
Kommentit (17)
Laitoin lähes täsmälleen samanlaisen aloituksen juuri, ja nyt huomasin tämän. No, seurataan toistemme ketjuja!
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
löytyy tuoretta rosmariinia, voit tehdä esim. paahdettuja kasviksia uunissa - rosmariini antaa niille juhlavan maun.
Laita esim. perunaa, porkkanaa, sipulia, kokonaisia valkosipulinkynsiä. Kun ovat melkein kypsiä, lisää esim. kidenypapuja ja vihreitä papuja (niiden ei tarvitse kuin antaa lämmetä).
Mausteeksi tosiaan sitä tuoretta rosmariinia ja mustapippuria. Kasvisten joukkoon öljyä. Suola vasta ennen tarjoilua.
Just joku tällainen, mä laitan usein perunaa, sipulia, valkosipulia, paprikaa ja tomaattia uunivuokaan ja maustetaan tolla rosmariinilla. Usein lisään uunista otettuani vielä päälle fetakuutioita. Käy kasvissyöjälle sellaisenaan ja lihansyöjälle lihan lisäkkeeksi, eli ei tarvitse tehdä niin montaa sorttia.
on hyvä idea... mutta pitäisikö kasvissyöjälle olla niiden lisukkeena jotain (lihansyöjillehän tohon on helppo yhdistää mitä vain)? Jotain kastiketta? Grillattu halloumi tuli itselleni mieleen, mutta sitten pitäis ehkä vaihtaa alkuruoka.
t. ap
on hyvä idea... mutta pitäisikö kasvissyöjälle olla niiden lisukkeena jotain (lihansyöjillehän tohon on helppo yhdistää mitä vain)? Jotain kastiketta? Grillattu halloumi tuli itselleni mieleen, mutta sitten pitäis ehkä vaihtaa alkuruoka.
t. ap
mutta jos laitat niitä papuja sinne joukkoon, kasvissyöjä saa proteiiniakin! Vielä sun on mahdollista lisätä salaattiin jotain ruokaisampaa (fetaa, halloumia, paistettua tai raakaa vuohenjuustoa ja vaikka päälle siemeniä), tai tarjota vaikka hummusta leivän kanssa, jos ajattelet, että vegelle jää nälkä.
Mä ehdotin tuota reseptiä ja oon itse kasvissyöjä, samoin mieheni.
on hyvä idea... mutta pitäisikö kasvissyöjälle olla niiden lisukkeena jotain (lihansyöjillehän tohon on helppo yhdistää mitä vain)? Jotain kastiketta? Grillattu halloumi tuli itselleni mieleen, mutta sitten pitäis ehkä vaihtaa alkuruoka.
t. ap
mutta jos laitat niitä papuja sinne joukkoon, kasvissyöjä saa proteiiniakin! Vielä sun on mahdollista lisätä salaattiin jotain ruokaisampaa (fetaa, halloumia, paistettua tai raakaa vuohenjuustoa ja vaikka päälle siemeniä), tai tarjota vaikka hummusta leivän kanssa, jos ajattelet, että vegelle jää nälkä.Mä ehdotin tuota reseptiä ja oon itse kasvissyöjä, samoin mieheni.
nälkä lähtee varmasti, lähinnä ajattelin, että jos lyö pavut sinne sekaan, tuleeko siitä liian arkisen oloinen sapuska. Alkusalaattiin olim ajatellut laittaa juustoa.
t. ap
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Joku munakasrulla sopii mielestäni myös pääsiäiseen.
Ei ole reilua, että kasvissyöjä saa pelkkää lisuketta. Sanoisitteko laktoosi-intolerantikolle, että sori, mutta sä saat syödä pelkkää kakkupohjaa, kun muut syö kermakakkua?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Ei ole reilua, että kasvissyöjä saa pelkkää lisuketta. Sanoisitteko laktoosi-intolerantikolle, että sori, mutta sä saat syödä pelkkää kakkupohjaa, kun muut syö kermakakkua?
Ei tarjoiluissa ole kyse siitä, että kaikille pitää olla juuri saman verran ruokalajeja, vaan että kaikki saavat vatsansa täyteen hyvää ruokaa.
Terv. se kasvissyöjä
Alkusalaatti, johon tulee appelsiinia, sipulia ja oliiveja (ja avokadoa, jos kaupasta löytyy riittävän kypsiä).
Pääruuaksi paahdetut kasvikset (peruna, porkkana, sipuli, valkosipuli, nauris ja ehkä vielä joku kasvis + rosmariini/timjami). Lisäksi grillattua halloumia ja savulammasta.
Jälkkäriksi kermahyytelöä persikkasoseella.
Kiitokset vinkeistä! Falafeliä taidetaan tehdä vappuna, jolloin on samat syöjät pöydässä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
4 vuotta jäljessä ihmettelen, mitä mahtoivat kasvissyöjävieraat tuumata hyytelöstä jossa oletettevasti oli liivatetta eli siannahkaa, suolia ja luita? Olivatko kohteliaasti hiljaa, jättivätkö syömättä vai mainitsivatko asiasta?
Meinaan on hiukan rasittavaa istua päivällispöydässä ja syödä jälkiruokarahkaa, josta kesken mättämisen selviää että siinä on liivatetta.
Miten kasvissyöjä voi syödä maitotuotteita? Maitohan liittyy olennaisesti karjankasvatukseen, teurastukseen jne., koska lehmähän ei ole mikään maitokone, vaan maidontuotanto liittyy niinkuin nisäkkäillä aina, jälkeläisten syntymiseen.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sellainen kasvissyöjä joka ei halua syödä raatoa.
Kuolkaa nälkään helvetin porkkanan purijat... Menkää kasvimaalle ja rouskuttakaa porkkanoita kontallanne pillut paljaana.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vinkkaan vain, plokkaa mukaan tai sovella, jos innostaa:
Jamie Oliver teki Säästöruuissa viimeksi paistin tapaan kokonaisen sellerin uunissa. Katsomo.fi:stä näet mistä kyse, vaikutti todella herkulliselta.
Kreikkalainen perunasalaatti: sekoita kuumiin, keitettyihin perunalohkoihin (voivat olla kuorineen) kevätsipulisilppua reippaasti ja kastike, jossa jugurttia, vähän öljyä, vähän dijonsinappia, sitruunaa, reilusti silputtua tilliä. Anna marinoitua ja jäähtyä, viimeistele fetalla ja kalamata-oliiveilla, tarkista maku ja tarjoa huoneenlämpöisenä.
Tee pääruuaksi juhlavan näköinen munakasrulla, jonka täytteenä viime syksyn viimeiset sienet.
Tee alkuruuaksi tp Hesarin liitteestä Henri Alénin "herne-pinaatticocottea ja lohenmätiä", korvaa mäti Puillyn linsseillä (tai ihan tavis punaisilla linsseillä), sienillä ...
Tee tattari-punajuuripihvejä, ei ole yhtään niin arkista kuin miltä kuulostaa.
Pohjoisafrikkalainen ateria: falafeleja, pitaleipiä, tabboulehia, kaali- ja vihannessalaatteja, jugurttia, pähkinöitä, oliiveja ...
Meillä ainoa mahdollinen pääsiäisjälkiruoka on äidin (eli mun) tekemä pasha. Sitä keventää kummasti pakastemansikoista ja tomusokerista sauvasekoittimella survottu kastike.
Hyvä buffetpöydän tai muunkin ruuan lisuke on Anna Bergströmin paprikat: suikaloi punaisia ja keltaisia paprikoita, laita uunivuokaan. Silppua joukkoon chiliä (tarkista tulisuus), valkosipulia, suolaa ja mustapippuria, lorota (kohtuudella) päälle hyvää oliiviöljyä. Ruuan on tarkoitus olla makeaa ja tulista, voimakasta. Sekoita ainekset, laita päälle kansi tai kaksinkertainen folio ja hauduta 175C uunissa n. 50 min. Anna jäähtyä hieman. Sekoita joukkoon mustia kalamata-oliiveja. Tarjoa haaleana tai huoneenlämpöisenä.
Hauskaa Pääsiäistä!
Salaatti, jossa on appelsiinia ja sipulia. Hyi helvetti.
Tee jotain juhalavampaa kasvisruokaa, terriiniä yms. Sienirisottoa, itse paistettuja pinaatttilettuja.
tsiisusveli kirjoitti:
Kuolkaa nälkään helvetin porkkanan purijat... Menkää kasvimaalle ja rouskuttakaa porkkanoita kontallanne pillut paljaana.
Sanoo yksinkertainen ihminen joka ei muulla tavoin saa muiden huomiota.
Alue: Aihe vapaa
löytyy tuoretta rosmariinia, voit tehdä esim. paahdettuja kasviksia uunissa - rosmariini antaa niille juhlavan maun.
Laita esim. perunaa, porkkanaa, sipulia, kokonaisia valkosipulinkynsiä. Kun ovat melkein kypsiä, lisää esim. kidenypapuja ja vihreitä papuja (niiden ei tarvitse kuin antaa lämmetä).
Mausteeksi tosiaan sitä tuoretta rosmariinia ja mustapippuria. Kasvisten joukkoon öljyä. Suola vasta ennen tarjoilua.