Yle: Ruokateollisuus on keksinyt tavan kiertää lisäainemerkintöjä

lihaa, kalaa, kanaa, kasviksia, voita, juustoa, jogurttia ja kermaa ilman ainoatakaan lisäainetta

Että mitä hiton lisaa tässä pitää väsätä???

Vitonen

Olin ostavinaan maustamattoman kanan.. aioin tehdä vauvalle ruokaa... ei hitsi tarkemmin pakettia tutkittuani siellä luki kevyesti suolattu... arghhh... no ruokaa tuosta aikuisille ja lapselle piti käydä ostaan eri paketti kanaa.

näyttää olevan aika kuumaa kamaa. Pääkaupunkiseudun kirjastossa on 76 kappaletta, jotka kaikki ovat lainassa. Varauksia on 246!!

Hienoa, että nyt on herätty laajasti siihen, että mitä tahansa moskaa ei voi loputtomiin syödä.

Meitä huijataan, raha on tärkeämpää kuin ihmisten terveys. Ihanaa, että ihmiset alkavat tajuta, kuinka kansaa vedetään nenästä.

lihakaalilaatikossa epäilyttäviä aineita ovat maltodekstriini, hiivauute, aromit ja kasvirasva Mikään näistä ei vaadi e-koodia, mutta jos tekisit saman ruuan kotona itse, käyttäisitkö näitä aineita?

Kuinka moni hujauttaa liemikuution esim. keittoon sitä tehdessään? Tai makaronin/riisin keitinveteen?

Kasvirasvaa muuten käyttäisin ruuanlaitossa, jos tekisin lihakaalilaatikkoa. Tosin kyllä rypsiöljynä, joka toki olisi tuoteselosteessakin rypsiöljynä, jos sitä olisi käytetty. Mutta kaalia on pikkaisen hankala kuullottaa laatikkoa varten ilman öljyä tai vastaavaaa ;-).

Minä muuten en käytä liha/kasvisliemikuutioita ruuanlaitossa. Koska en ole koskaan tajunnut, miksi itse tekemään ruokaan pitäisi tuupata lisäaineita...

Kuinka moni hujauttaa liemikuution esim. keittoon sitä tehdessään? Tai makaronin/riisin keitinveteen?

Kasvirasvaa muuten käyttäisin ruuanlaitossa, jos tekisin lihakaalilaatikkoa. Tosin kyllä rypsiöljynä, joka toki olisi tuoteselosteessakin rypsiöljynä, jos sitä olisi käytetty. Mutta kaalia on pikkaisen hankala kuullottaa laatikkoa varten ilman öljyä tai vastaavaaa ;-).

Minä muuten en käytä liha/kasvisliemikuutioita ruuanlaitossa. Koska en ole koskaan tajunnut, miksi itse tekemään ruokaan pitäisi tuupata lisäaineita...

No, minäkään en käytä liemikuutioitakaan - juuri niiden sisältämien lisäaineiden takia. Lisäksi itse maustamalla voi säätää ruuan maun juuri sellaiseksi, mistä meidän perhe tykkää.

Ja tuoteluettelossa kasvisrasva voi olla ihan mitä vaan - kotona käyttäisin kasviöljyä. Usein tuoteselosteissa kasvisrasva viittaa kovetettuun kasvisrasvaan, joka ei ole terveellistä.

Sen kaalin voi muuten myös höyryttää pienessä vesimäärässä, jos rasvasta haluaa tinkiä. Ei se kyllä sitten yhtä hyvää ole. :-D

http://kemikaalicocktail.blogspot.com/2008/01/e338.html



Lopetin viikko sitten Pepsi maxin juonnin tämän takia, sekä aspartaamin takia.

Wikipediassa tuo kohta alkaa nimittäin näin: "Se on yksi DNA-molekyylin rakenneosasista,"



www.ekoodi.com sanoo samasta aineesta näin:



"luonnonmukainen lisäaine, jota löytyy useimmista hedelmistä ja vihanneksista. Fosforihappoa käytetään happamuudensäätöaineena, mutta myös lannoitteena ja valkaisuaineena. Fosfori on osa ihmisen tarpeellisia suoloja, joten tämä on lisäaineena vaaraton. Liiallinen käyttö voi aiheuttaa kalsiumin puutosta, sillä ylimääräinen fosfori sitoo kalsiumin ja poistaa sen elimistostä."



Ei kannata ylipäänsä netissä luottaa vain siihen ensimmäiseen lähteeseen, vaan katsoa, mitä aiheesta muuallakin sanotaan.



Nämä minunkin lähteeni voivat toki olla ihan väärässä. ;-)

näin niitä virheitä nettiin syntyy! :-D

...ja katsovat mitä suuhunsa pistävät. Ihan fanaattinen ei kuitenkaan asian suhteen tartteisi olla. Kohtuus kaikessa! Lisäaineita on itse asiassa tutkittu enemmän kuin monia luonnollisia yhdisteitä. Se että silloin tällöin saa vähäsen jostain E-koodeja ei varmastikaan haittaa, mutta nykyään monet ostavat kaiken valmiina ja eineksenä. Eli itse tehtyä ruokaa, johon paljon kasviksia. Lihat marinoimattomina jne. Itse asiassa kun nooudattaa lautasmallia, niin lisäaineita tulee jokseenkin vähän. Eli toistamiseen kaikkea kohtuudella!!

noita merkintöjen kiertelijöitä. Kuluttajalla pitää kohta olla sanakirja mukanaan, että osaa lukea sisällysmerkintöjä. Taidan siirtyä ruokarinkiin tai valita enemmän luomua.

Joo, tuoteselosteessa on E509, mutta jos yhtään jaksaa ottaa selvää, se on kalsiumkloridia, käytännössä siis merisuolaa.



Ei pidä tuijottaa vain E-koodien lukumäärää, vaan pitää ymmärtää, mitä ne tarkoittavat.

Jos lisäaineet oikeasti huolestuttavat, lukekaa esim. e-koodiavain tai vaikka sivustoa www.ekoodi.com.

esim. e-koodiavain tai vaikka sivustoa www.ekoodi.com.

E 102 – Tartrasiini – Karkit, leivonnaiset, limsat, säilykeherneet, marsipaani, hillot ja valmiskeitot

E 104 – Kinoliinikeltainen – Makeiset, leivonnaiset ja juomat

E 110 – Paraoranssi – Marsipaani, pussikeitot, juomajauheet ja kalasäilykkeet

E 120 – Karmiinit – Lihajalosteet, leivonnaiset, alkoholijuomat ja jogurtti

E 123 – Synteettinen amarantti – Suomessa sallittu vain mätivalmisteissa ja alkoholijuomissa

E 127 – Erytrosiini – Suomessa sallittu vain säilykekirsikoissa

E 128 – Punainen 2G – Lihajalosteet (käyttö kielletty EU:n sisällä)

E 131 – Patenttisininen V – Makeiset ja jäätelö (kielletty joissain maissa)

E 133 – Briljanttisininen – Liivate, säilykeherneet, virvoitusjuomat

E 151 – Briljanttimusta – Karkit, kalanmäti, valmiskastikkeet ja juotavat jogurtit

E 154 – Ruskea FK – Suomessa sallittu vain savusillisäilykkeissä

E 155 – Ruskea HT – Valmiskakut ja keksit

E 180 – Litolirubiini – Kovien juustojen kuoret

E 211 – Natriumbentsoaatti – Virvoitusjuomat, hillot, pikkelsi, mausteet, tomaattipyree ja leipomotuotteet

E 212 – Kaliumbentsoaatti – Kirsikat, hillot, chilitahna

E 213 – Kalsiumbensoaatti – Siiderit, dippikastikkeet, purkka, margariini, mehut ja jäätelö

E 216 – Propyyli-p-hydroksi-bentsoaatti – Leivonnaiset, karkit ja säilykkeet

E 218 – Metyyli-p-hydroksi-bentsoaatti – Säilykkeet, mehut, salaattikastikkeet, leipomotuotteet

E 219 – Natriummetyyli – Kuivatut lihajalosteet ja karkit

E 220 – Rikkioksidi – Viini, siideri, olut, liivate, viinietikka, mehut ja kuivatut hedelmät

E 221 – Natriumsulfiitti – Kuivatut hedelmät

E 222 – Natriumvetysulfiitti – Kuivatut hedelmät, hillot ja hedelmämehut

E 223 – Natriumdisulfiitti – Leivät, kuivatut hedelmät, tomaattipyree

E 224 – Kaliumdisulfiitti – Juustot

E 226 – Kalsiumsulfiitti – Säilykehedelmät

E 227 – Kalsiumvetysulfiitti – Säilykehedelmät

E 228 – Kaliumvetysulfiitti – Hillot ja kuivatut hedelmät

E 232 – Natriumortofenyylifenoli – Hedelmien kuoret, tosin Suomessa kokonaan kielletty

E 235 – Natamysiini – Jalostetut lihatuotteet ja juustojen kuoret

E 249 – Kaliumnitriitti – Lihajalosteet

E 250 – Natriumnitriitti – Makkarat ja muut lihajalosteet. Erityisesti pekoni.

E 251 – Natriumnitraatti – Lihajalosteet, juustot ja kalasäilykkeet

E 252 – Kaliumnitraatti – Juustot, parmankinkku, jalostetut lihatuotteet ja kalasäilykkeet

E 284 – Boorihappo – Suomessa sallittu ainoastaan kaviaarissa

E 285 – Natriumtetraboraatti – Suomessa sallittu vain kaviaarissa.

E 320 – Butyylihydroksianisoli – Lihajalosteet, purkat, margariini, jäätelö, valmisperunamuusi

E 321 – Butyylihydroksitolune – Olut, rasvat, purkka ja murot

E 385 – Kalsiumdinatrium EDTA – Kastikkeet, kalasäilykkeet, pakasteravut ja margariini

E 407 – Karrageeni – Jäätelö, hillot, marmeladit, suklaatuotteet, keksit, piirakat ja hyytelöt

E 421 – Mannitoli – Purkat, karkit, hillot ja hyytelöt

E 432 – Polysorbaatti 20 – Karkit, purkat ja pussikeitot

E 433 – Polysorbaatti 80 – Kuorrutukset, majoneesi, jäätelö ja pikkelsi

E 434 – Polysorbaatti 40 – Keitot, leivonnaiset ja makeiset

E 435 – Polysorbaatti 60 – Valmiskakut, kuorrutukset, juomatiivisteet ja karkit

E 436 – Polysorbaatti 65 – Valmiskakut ja jäätelöt

E 553b – Talkki – Suklaat, purkat, karkit ja leivonnaiset

E 621 – Natriumglutamaatti – Erityisesti lihajalosteet ja nuudelit

E 622 – Monokaliumglutamaatti – Suolankorvike

E 634 – Kalsium-5 ribonukleotidit – Sipsit ja nuudelit

E 951 – Aspartaami – Keinotekoinen makeutusaine. Todella yleinen esimerkiksi limsoissa

E 952 – Syklaamihappo – Säilykehedelmät ja virvoitusjuomat

E 954 – Sakariini ja sen Na, K- ja Ca suolat – Light limsat

E 1202 – Polyvinyylipolypyrrolidoni – Viinit

E 1201 – Polyvinyylipyrrolidoni – Käytetään oluen ja viinin valmistuksessa

E 1520 – Propyleeniglykoli – Karkit ja leivonnaiset



http://www.terveydenjuuri.fi/?p=877