En ole karppaaja mutta kysyisin silti karppaajilta sekä muilta laihduttajilta.

syönyt yhtään leipäpalaa ja en kaipaakaan sitä. Mulla hiilarit siinä 50g paikkeilla, mutta mä yritänkin laihduttaa.

Mä ainakin laihdun pikkuhiljaa vastaavalla ruokavaliolla. Leivän vaihdoin ruisleipään ja valkoiset jauhot ja sokeri on täysin pannassa.

Tuota 100g rajaa osa pitää niin sanotun hyväkarppauksen rajana. Lähinnä siitä syystä, että se mahdollistaa viljojen käytön niillä joille viljat eivät aiheuta vatsavaivoja. Toisilla taas leipä hankaloittaa nälänsäätelyä ja voi pahentaa makeanhimoa. Täytyy muistaa, että myös suomalainen ruisleipä on korkean glykeemisen ndeksin ruoka-aine ja sitä ei sopisi ihan virallisterveellisenkään ohjeistuksen mukaan syödä. Toisaalta tuo 100g on myös ylläpitoon sopiva hiilarimäärä, kaikki karppaajat eivät nimittäin ole leihduttajia, osa tekee sen ihan terveydellisistä syistä. Laihduttaessa on syytä jättää viljatkin kokonaan pois ja vähentää hiilareita tuosta 100 g. Kuinka paljon en osaa tarkkan sanoa, koska se on yksilöllistä. Kuitenkin mieluummin lähempänä 50 kuin 100 g. Myös maito sisältää jonkin verran hiilareita ja saattaa osalla haitata laihduttamista.

Tuota 100g rajaa osa pitää niin sanotun hyväkarppauksen rajana. Lähinnä siitä syystä, että se mahdollistaa viljojen käytön niillä joille viljat eivät aiheuta vatsavaivoja. Toisilla taas leipä hankaloittaa nälänsäätelyä ja voi pahentaa makeanhimoa. Täytyy muistaa, että myös suomalainen ruisleipä on korkean glykeemisen ndeksin ruoka-aine ja sitä ei sopisi ihan virallisterveellisenkään ohjeistuksen mukaan syödä. Toisaalta tuo 100g on myös ylläpitoon sopiva hiilarimäärä, kaikki karppaajat eivät nimittäin ole leihduttajia, osa tekee sen ihan terveydellisistä syistä. Laihduttaessa on syytä jättää viljatkin kokonaan pois ja vähentää hiilareita tuosta 100 g. Kuinka paljon en osaa tarkkan sanoa, koska se on yksilöllistä. Kuitenkin mieluummin lähempänä 50 kuin 100 g. Myös maito sisältää jonkin verran hiilareita ja saattaa osalla haitata laihduttamista.

kun oikein menee tarkaksi kannattaa välttää jopa veden juomista, kuivuu kivasti kun ei viikkoon juokkaan mitään.

Voisitkos perustella väitteen että suomalainen ruisleipä ei ole virallisterveellisenkään ohjeistuksen mukainen ruoka-aine.Mitä ihmettä toi sanahirviö sit ees tarkoittaa,virallisterveellinen?

Voisitkos perustella väitteen että suomalainen ruisleipä ei ole virallisterveellisenkään ohjeistuksen mukainen ruoka-aine.Mitä ihmettä toi sanahirviö sit ees tarkoittaa,virallisterveellinen?

mutta virallisterveellisellä tarkoitetaan THL:n ravintosuosituksia. Ja ruisleivän glykeeminen indeksi, eli se miten paljon se kuormittaa verensokeria, on kyllä aika suuri. Esim fazerin sininen suklaa nostaa verensokeria suunnilleen saman verran kuin ruisleipä, siinäpä se meidän terveysruoka...

todellakin noin irtaantunut luonnosta ettei ruisleipää ja perunaa voi syödä.Ihminen on sekasyöjä ja kyllä vika on korvien välissä jos ei ymmärrä ettei ylipaino johdu ruoasta vaan jostain ihan muusta.Muistelkaas lapsuuttanne.Eikös vaan joka päiväinen ruokavalio koostunut sekä kotona ja koulussa puurosta,leivästä,perunasta,kastikkeet.sokeri ja silti tuskin kukaan oli lihava lapsi.

Mä ainakin laihdun pikkuhiljaa vastaavalla ruokavaliolla. Leivän vaihdoin ruisleipään ja valkoiset jauhot ja sokeri on täysin pannassa.

Tarkoituksena on muuttaa ruokavaliota pysyvästi ja todellakin syödä vihanneksia ja kasviksia runsaasti joka päivä.

Kolmonen! Millainen laihdutusvauhti sinulla on? 2-3 kg kuukaudessa, vai pienempi?

T. ap

ps. en aio luopua ruisleivästä. Sillä on monia terveysvaikutuksia. Ja lisäksi se on hyvää! ;-)

Virallisterveellisellä viittaan valtion ravitsemusneuvottelukunnan virallisia ravitsemussuosituksia. Näissä suosituksissa kehotetaan vähentämään huonoja hiilihydraatteja, joilla tarkoitetaan nopeita eli korkean glykeemisen indeksin ruoka-aineita. Matalan GI:n rajana pidetään arvoa 55. Keskitason GI on 56-69 ja korkea GI (nopeasti imeytyvät hiilihydraatit) 70 tai enemmän.



Tämä lainaus on suomalastutkimuksesta. 'Suomalaistutkimuksen mukaan runsaskuituisen täysjyväruisleivän (Oululaisen jälkiuunileipä) GI on 77 (korkea).' Tässä linkki, http://www.ajcn.org/content/84/5/1055.abstract



Seuraava on lainaus KTL:n ELSA-tutkimuksesta.

'ELSA-tutkimuksen standardoidun menetelmän käyttöönottovaiheessa mm. vahvistettiin Kuopion yliopiston tutkimuksissakin saatu tulos ruisleivän ja perinteisen ranskanleivän aiheuttamasta hyvin samankaltaisesta aterianjälkeisestä verensokeritasojen muutoksesta. Molemmilla on suurehko GI. Ruisleivissä on kuitenkin eroja. Ruisleivälle on tyypillistä, että sen aiheuttama insuliinivaste on pienempi kuin verensokerin noususta voisi kaavamaisesti päätellä.'



Linkki tutkimukseen, http://www.ktl.fi/portal/suomi/julkaisut/kansanterveyslehti/lehdet_2007…



Tämän lisäksi löytyy useita tutkimuksia mm ruotsista ja ranskasta, joissa todetaan täysjyvän glykeemisen indeksin olevan korkea, siis yli 70. Tumman suklaan glykeeminen indeksi on alhaisempi kuin täysjyväleivän. Glykeeminen indeksi ei kuitenkaan kerro koko totuutta yksittäisestä elintarvikkeesta, myös se mitä muuta korkean GI:n elintarvikkeen kanssa syödään vaikuttaa. Sillooin puhutaan glykeemisestä kuormasta. Tämän esimerkin GI:stä otin vain siitä syystä, kun THL itse suosittelee välttämään korkean GI:n elintarvikkeita samalla unohtaen, tahallaan tai vahingossa, että täysjyvä on nopean GI:n elintarvike. Ristiriitaistako? No kyllä ja rapauttaa THL:n uskottavuutta asiantuntijatahona entisestään.

todellakin noin irtaantunut luonnosta ettei ruisleipää ja perunaa voi syödä.Ihminen on sekasyöjä ja kyllä vika on korvien välissä jos ei ymmärrä ettei ylipaino johdu ruoasta vaan jostain ihan muusta.Muistelkaas lapsuuttanne.Eikös vaan joka päiväinen ruokavalio koostunut sekä kotona ja koulussa puurosta,leivästä,perunasta,kastikkeet.sokeri ja silti tuskin kukaan oli lihava lapsi.

että kaikille ei viljat sovi? On niitä mullekin tungettu naamaan lapsesta saakka, kunnes itse aikuisiässä jätin pois, ja kumma kyllä samalla hävis kaikki ihottumat yms joihin ei lääkäritkään olleet löytäneet syytä. Kaikille ei vain sovi sama ruokavalio, ja lapsen ja aikuisen kroppa suhtautuu eri tavalla samaan asiaan. Esim vuosien altistus jollekin sopimattomalle voi sitten saada aikaan pahaa jälkeä. Vaikka oireita ei olis lapsena ollut, voi niitä aikuisena silti tulla.

Jos jälkiuunileivän glykeeminen indeksi ilmaistaan pelkän hiilihydraattilaadun perusteella, on se korkea eli n. 90. Lopullisessa tuotteessa eli paistetussa jälkiuunileivässä glykeminen indeksi on alhainen, koska mukana on kuitu. Puhutaan glykeemisen indeksin sijaan glykeemisestä kuormasta. Kaiken kaikkiaan kuitupitoislla täysjyväviljatuotteilla insuliinin tarve on pienempi kuin vaalealla viljalla ja siksi kannattaa suosia ruokavaliossa pääsääntöisesti täysjyväviljaa.



Tuula Heikkinen

laill. ravitsemusterapeutti

todellakin noin irtaantunut luonnosta ettei ruisleipää ja perunaa voi syödä.Ihminen on sekasyöjä ja kyllä vika on korvien välissä jos ei ymmärrä ettei ylipaino johdu ruoasta vaan jostain ihan muusta.Muistelkaas lapsuuttanne.Eikös vaan joka päiväinen ruokavalio koostunut sekä kotona ja koulussa puurosta,leivästä,perunasta,kastikkeet.sokeri ja silti tuskin kukaan oli lihava lapsi.

että kaikille ei viljat sovi? On niitä mullekin tungettu naamaan lapsesta saakka, kunnes itse aikuisiässä jätin pois, ja kumma kyllä samalla hävis kaikki ihottumat yms joihin ei lääkäritkään olleet löytäneet syytä. Kaikille ei vain sovi sama ruokavalio, ja lapsen ja aikuisen kroppa suhtautuu eri tavalla samaan asiaan. Esim vuosien altistus jollekin sopimattomalle voi sitten saada aikaan pahaa jälkeä. Vaikka oireita ei olis lapsena ollut, voi niitä aikuisena silti tulla.

puhuisin siitä mitä myrkkyjä nykyisin viljasta saadaan. Naapurin ruismaan vieressä asuvana en voi kun ihmetellä miten usein kauniina kesäiltoina viljapeltoon kylvetään myrkkyä.

Onhan toki ihmisiä joille viljat ei sovi.

kaikille ei viljat sovi?

Diagnosoituja keliaakikkoja on maassamme noin 28 000 ja luku on nopeassa kasvussa, kiitos tehostuneen diagnosoinnin. Kuinkahan moni mahtaa tietämättään kärsiä viljojen aiheuttamista vaivoista. Mikäji tv-mainontaan on uskominen niin moni. Sen verran paljon mainostetaan erilaisia aineita niin närästystä, turvotusta ja happovaivoja vastaan. Omalta osaltani voin vain ssanoa, että elämä viljattomana on helpompaa. En ole hakeutunut keliakia testeihin, mulle riittää että osaan välttää viljoja.

kaikille ei viljat sovi?

Diagnosoituja keliaakikkoja on maassamme noin 28 000 ja luku on nopeassa kasvussa, kiitos tehostuneen diagnosoinnin. Kuinkahan moni mahtaa tietämättään kärsiä viljojen aiheuttamista vaivoista. Mikäji tv-mainontaan on uskominen niin moni. Sen verran paljon mainostetaan erilaisia aineita niin närästystä, turvotusta ja happovaivoja vastaan. Omalta osaltani voin vain ssanoa, että elämä viljattomana on helpompaa. En ole hakeutunut keliakia testeihin, mulle riittää että osaan välttää viljoja.

Mullakaan ei vaan todettu keliakiaa eikä myöskään vilja-allergioita, silti kotimainen vilja saa ihon rikki ja vatsan sekaisin... Yllättävän monet varmasti saisivat apua ongelmiinsa jättämällä viljat vähemmälle, mutta kun eivät tiedä/halua kokeilla.

on terveellinen. Ruisleipä ja peruna kuuluvat terveelliseen ruokavalioon, samoin reilut määrät vihanneksia.

On aivan pielessä, jos alkaa jättää tärkeitä ravintoaineita ruuastaan pois. Ajastaan se vaikuttaa muistiin ja oppimiseen.



En alkaisi noudattaa mitään ruokavalioita neuvottelematta asiantuntijan kanssa/ ottamatta selvää ravintosuosituksista.



Pidä hyvä linjasi ap.

Tuota 100g rajaa osa pitää niin sanotun hyväkarppauksen rajana. Lähinnä siitä syystä, että se mahdollistaa viljojen käytön niillä joille viljat eivät aiheuta vatsavaivoja. Toisilla taas leipä hankaloittaa nälänsäätelyä ja voi pahentaa makeanhimoa. Täytyy muistaa, että myös suomalainen ruisleipä on korkean glykeemisen ndeksin ruoka-aine ja sitä ei sopisi ihan virallisterveellisenkään ohjeistuksen mukaan syödä. Toisaalta tuo 100g on myös ylläpitoon sopiva hiilarimäärä, kaikki karppaajat eivät nimittäin ole leihduttajia, osa tekee sen ihan terveydellisistä syistä. Laihduttaessa on syytä jättää viljatkin kokonaan pois ja vähentää hiilareita tuosta 100 g. Kuinka paljon en osaa tarkkan sanoa, koska se on yksilöllistä. Kuitenkin mieluummin lähempänä 50 kuin 100 g. Myös maito sisältää jonkin verran hiilareita ja saattaa osalla haitata laihduttamista.

Antti Heikkilä taitaa olla sun virallisterveellisen ruokavalion luoja ;)? Siis esim. syöpää ehkäisevässä ruokavaliossa juuri suositellaan syötäväksi ruisleipää joko päivittäin tai useana päivänä viikossa sen sisältämän lignaanien vuoksi. Se, että aiheuttaako laihtumista, jos sitä vedetään 15palaa päivässä vaan vain esim. kaksi, niin on sitten ihan jokaisen oma päätös...

Jos jälkiuunileivän glykeeminen indeksi ilmaistaan pelkän hiilihydraattilaadun perusteella, on se korkea eli n. 90. Lopullisessa tuotteessa eli paistetussa jälkiuunileivässä glykeminen indeksi on alhainen, koska mukana on kuitu. Puhutaan glykeemisen indeksin sijaan glykeemisestä kuormasta. Kaiken kaikkiaan kuitupitoislla täysjyväviljatuotteilla insuliinin tarve on pienempi kuin vaalealla viljalla ja siksi kannattaa suosia ruokavaliossa pääsääntöisesti täysjyväviljaa. Tuula Heikkinen laill. ravitsemusterapeutti

Tuo pienempi insuliinivaste mainittiin myös tuossa ELSA-tutkimuksessa. Hiilihydraattilaatuhan ei paistaessa muutu, suhteellinen määrä toki vähenee kun tuo liukenematon kuitu huomioidaan. Jotenkin tuosta lainauksesta saa sen käsityksen, että kuitu lisätään leipään vasta juuri ennen uuniin laittoa. Kyllä täysjyvää kohtuullisesti voi syödä, mikäli se ei aiheuta muita terveydellisiä ongelmia.

on terveellinen. Ruisleipä ja peruna kuuluvat terveelliseen ruokavalioon, samoin reilut määrät vihanneksia.

On aivan pielessä, jos alkaa jättää tärkeitä ravintoaineita ruuastaan pois. Ajastaan se vaikuttaa muistiin ja oppimiseen.

En alkaisi noudattaa mitään ruokavalioita neuvottelematta asiantuntijan kanssa/ ottamatta selvää ravintosuosituksista.

Pidä hyvä linjasi ap.

ap

Antti Heikkilä taitaa olla sun virallisterveellisen ruokavalion luoja

Ei ole.

Valtion ravitsemusneuvottelukunnan jäsenet vuosina 2008-2011

Pääsihteeri:

Raija Kara, Pekka Puska, Jaana Husu-Kallio,

Paula Hakala,Tarja Hartikainen, Marja Innanen, Pirjo Koskinen-Ollonqvist, Marjaana Lahti-Koski, Jaana Laitinen, Christel Lamberg-Allardt, Anna Lemström, Marjaana Manninen, Annikka Marniemi, Satu Männistö, Sirpa Sarlio-Lähteenkorva, Anna Salminen, äitiyslomalla, sijainen Merja Söderström, Ursula Schwab, Anni-Mari Syväniemi, Elina Särmälä, Marleena Tanhuanpää, Suvi Virtanen, Suvi Ryynänen.

http://www.ravitsemusneuvottelukunta.fi/portal/fi/valtion_ravitsemusneu…

Mä ainakin laihdun pikkuhiljaa vastaavalla ruokavaliolla. Leivän vaihdoin ruisleipään ja valkoiset jauhot ja sokeri on täysin pannassa.

Tarkoituksena on muuttaa ruokavaliota pysyvästi ja todellakin syödä vihanneksia ja kasviksia runsaasti joka päivä.

Kolmonen! Millainen laihdutusvauhti sinulla on? 2-3 kg kuukaudessa, vai pienempi?

T. ap

ps. en aio luopua ruisleivästä. Sillä on monia terveysvaikutuksia. Ja lisäksi se on hyvää! ;-)

On lähtenyt 1vk:1,2kg 2vk:1,6kg 3vk:1,2kg neljäs viikko menossa. Karppaamalla lähti 2-3kg viikossa, joten tää tuntuu terveemmältä vaihtoehdolta. Tahti varmasti hidastuu pian kun pudotettavaa ei ole enää kuin 7kg.