Pottumuussi ja lohi, meidän junttiperheen herkkuruoka

uunilohi, muussia, porkkanoita ja parsakaalia, kermaviilikastiketta ja holloumjuustosalaattia. namia. Koko perhe tykkäsi.

Oikeita raaka-aineita.

Meidän koko perheen yksi lemppari on paistopussiin heitetty uunilohi ja pussissa mukana purjorenkaita, porkkanaa ja puolitettuja pottuja, ehkäpä sitruunan mehua puristetuna tai joskus jotakin creme bonjouria kalan pintaan siveltynä.

Pyöräytän joskus myös hollandaise-kastikkeen.

Ehdotonta viikonloppuruokaa.

viikonlopun kunniaksi tosin paistan lohimedaljongit pannulla rapeapintaisiksi, vielä herkumpaa.

itseäni ainakin vähän kulinaristina, mutta kyllä nuo hivelisivät minunkin makuhermoja. Hyviä perusraaka-aineita ja todella herkkua oikein tehtynä (ja ei kai noita kovin helposti väärinkään voi tehdä).



Ei kaikkien hyvien ruokien tarvitse olla niin eksoottisia. Tai olisihan tuokin varmasti eksoottista jossain päin maailmaa.

koko perhe tykkää ja on vähän herkumpaa kuin arkiruoka. Lisukkeet vaihtelevat.